Maíz, semilla sagrada que alimenta el corazón mixteco
Huajuapan de León, Oaxaca, Lunes 30 de Septiembre, 2024 (Fuente: Jesús Blancornelas Jr.).- En lo profundo de la Mixteca oaxaqueña, la comunidad de Santa María Yuxichi (del distrito de Huajuapan) se llenó de vida y emoción el pasado 29 de septiembre, al celebrar el Día Nacional del Maíz, un homenaje no sólo al grano sagrado que ha alimentado generaciones, sino a nuestras raíces indígenas, el trabajo del campo y la identidad mixteca que sigue resistiendo ante los desafíos del mundo moderno.
Este evento, organizado por el colectivo Ndiikan’u Tu’un Tza’a (Palabras que florecen), se ha convertido en una tradición, con el objetivo de preservar el maíz nativo, fortalecer el vínculo con la tierra y promover el cuidado del medio ambiente. La celebración reunió a figuras importantes de la región, como las Diosas Centéotl de diversos municipios, entre ellas Isabel Bautista Sánchez, Diosa Centéotl 2024 de Huajuapan de León y anfitriona del evento.
Desde las primeras horas de la mañana, las actividades arrancaron con un ritual de agradecimiento al maíz y a la madre tierra, donde la comunidad, acompañada por autoridades municipales, regidoras y campesinos, reflexionó sobre el papel del maíz en nuestra vida cotidiana. En palabras del agente municipal, Juan Francisco Oropeza Rosario, “En Yuxichi, como en muchas comunidades de la Mixteca, el 80% de las familias dependen del campo”, subrayando la importancia de mantener viva la agricultura tradicional.
El evento no sólo celebró la vida del maíz, sino que también fue un momento para hacer un llamado urgente a la preservación de las semillas nativas y el cuidado de la tierra. Durante el conversatorio que siguió al ritual, las Diosas Centéotl hablaron sobre el papel de las mujeres en la siembra, la producción de alimentos y la preservación de la cultura.
Isabel Bautista Sánchez, quien ha sido la fuerza detrás de esta celebración durante 18 años consecutivos, compartió con emotividad su experiencia organizando el evento: «Hay que ir a donde viven los campesinos, donde viven las campesinas, los niños campesinos. Hoy esos niños que conocí son jóvenes que están cuidando nuestro Oaxaca», expresó con orgullo. Su dedicación es una muestra de cómo el esfuerzo de una sola persona puede sostener tradiciones que fortalecen el tejido social de una comunidad entera.
El maíz no es sólo un alimento; es un símbolo de fertilidad, vida y resistencia para los pueblos originarios. En México, donde se cultivan más de 64 razas de maíz criollo, este grano ha sido la base de la alimentación desde tiempos prehispánicos. Sin embargo, como se mencionó en el evento, las prácticas tradicionales y la biodiversidad del maíz están bajo amenaza debido a los cultivos transgénicos y la industrialización de la agricultura.
La regidora de Derechos Humanos, Gloria Naxhiely Estrada Bautista, presente en el evento, señaló: «Nuestra alimentación, lengua y vestimenta debemos transmitirlas a nuestros descendientes para no perder nuestras raíces». Un mensaje claro de la importancia de reconocerse como mixtecos y seguir defendiendo lo que somos.
Este año, el evento recibió un respaldo especial del presidente municipal de Huajuapan de León, Luis de León Martínez Sánchez, quien, aunque no pudo asistir, envió un mensaje de apoyo a través de su cuenta de Facebook. En él reconoció el trabajo de los campesinos que cultivan el maíz y la importancia de preservarlo:
“El maíz nos eligió, hoy le rendimos tributo por ser sustento y por ser parte de nuestra historia. Vemos nuestros campos y sabemos que vamos a alimentarnos, hay que cuidarlo, valorarlo y a todas esas manos que lo cultivan”, escribió el presidente municipal.
El ambiente festivo continuó con un desayuno donde los asistentes pudieron disfrutar de platillos tradicionales derivados del maíz: pozole, tamales, empanadas de calabacitas, elotes hervidos y postres. Las familias de Yuxichi aprovecharon para vender estos alimentos, junto con artesanías de palma y fibra, promoviendo así el sustento de la comunidad.
El evento también contó con una exposición de obras del taller de gráfica «Juan Alcázar», del Museo Regional de Huajuapan, en la que participaron 25 artistas de varios estados, mostrando 21 piezas que honran la relación del arte con el maíz y la tierra.
El Día Nacional del Maíz no es sólo una fecha para recordar la importancia de este alimento, es una oportunidad para reconectar con nuestra historia, nuestra tierra y nuestra identidad. Como dijo Isabel Bautista al cierre del evento: «Caminemos juntas, como las mujeres del campo, sin rendirnos». Un llamado a continuar la lucha por nuestras tradiciones, porque cada mazorca sembrada y cosechada es un acto de resistencia, un paso más hacia la conservación de nuestra identidad.
Este 29 de septiembre, en Huajuapan de León y en toda la Mixteca, se celebró el maíz, pero más allá de eso, se celebró la vida, la cultura y la lucha incansable por no perder lo que nos hace únicos.
