Un éxito, 2º Concurso “CECyTE Chef” en Oaxaca
Oaxaca, Oaxaca, Sábado 18 de Octubre, 2025 (Fuente: Comunicado).- En una jornada llena de talento, creatividad, aromas y sabores, se llevó a cabo con gran éxito el Segundo Concurso Estatal CECyTE Chef 2025, este viernes 17 de octubre, en las instalaciones de la Facultad de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales del Estado de Oaxaca (UTVCO).
El evento reunió a jóvenes estudiantes de los planteles 03 Ixtlán, 04 Tututepec, 16 Mitla, 19 Candelaria Loxicha, 21 Pochutla, 38 Huatulco y 40 Atzompa, quienes demostraron su pasión por el arte culinario a través de platillos que fusionaron tradición e innovación.
El primer lugar fue para el Plantel 04 Tututepec, que conquistó al jurado con un menú típico oaxaqueño conformado por sopa de guías como entrada, costilla de puerco en salsa de chicatanas como plato fuerte, agua de limón con pepino como bebida, y ciruela deshidratada con piloncillo como postre.
El segundo lugar lo obtuvo el Plantel 40 Atzompa, mientras que el tercer lugar fue para el Plantel 03 Ixtlán.
Durante la premiación, la directora general del CECyTEO, Blanca Martínez, felicitó a las y los participantes por su esfuerzo, dedicación y amor por la cocina. Destacó que este tipo de concursos fortalecen la identidad del subsistema y fomentan la excelencia educativa, subrayando que “este evento, único en el estado, distingue a la Familia CECyTE por su espíritu innovador y su compromiso con la formación integral de los jóvenes”.
El jurado calificador estuvo integrado por reconocidos chefs Alejandro Ruiz Olmedo, Tania Arenas y Víctor Hugo Cantón Flores, quienes evaluaron presentación, sabor, técnica e identidad culinaria de cada propuesta.
Asimismo, se contó con la presencia de la titular de la SEP Oaxaca, Mtra. Delfina Guzmán, el rector de la UTVCO, Saúl del Toro Zapién, y el secretario del Comité Ejecutivo del Sindicato del CECyTEO, Julio Martín Díaz Sánchez, quienes reconocieron la importancia de impulsar el talento gastronómico de la juventud oaxaqueña.
El Concurso Estatal CECyTE Chef 2025 reafirmó el compromiso del CECyTEO con la formación técnica, el desarrollo de habilidades profesionales y la promoción de la riqueza cultural y gastronómica de Oaxaca.
Estudiantes presentan soluciones innovadoras en ExpoCiencias Oaxaca 2025, sede Valles Centrales: COCITEI
En el mismo sentido, el Consejo Oaxaqueño de Ciencia, Tecnología e Innovación (COCITEI) realizó la ExpoCiencias Oaxaca 2025, sede Valles Centrales, a fin de promover la creatividad, el conocimiento y la vocación científica de las juventudes del estado.
Esta edición se efectuó en el plantel 3 del Instituto de Estudios de Bachillerato del Estado de Oaxaca (IEBO), ubicado en San Pedro Ixtlahuaca; y reunió a 153 estudiantes de los niveles básico, medio superior y superior, quienes presentaron proyectos innovadores enfocados en la solución de problemáticas sociales, ambientales y productivas desde su contexto local.
ExpoCiencias Oaxaca 2025 es una iniciativa que busca fomentar el interés por la investigación científica entre niñas, niños y jóvenes, reconociendo el talento, la curiosidad y el compromiso de las nuevas generaciones con el desarrollo sostenible del estado.
El COCITEI impulsa el desarrollo integral de la juventud oaxaqueña a través de la participación y la innovación.
Escogen jurado calificador del Premio Estatal del Deporte
En tanto, en un ejercicio de transparencia y cumplimiento a lo establecido en la convocatoria, el Gobierno de Oaxaca realizó la insaculación del jurado calificador del Premio Estatal del Deporte 2025, acto con el que avanza el proceso para definir a las y los ganadores de este importante reconocimiento.
Ante entrenadores, deportistas, presidentes de asociaciones y periodistas especializados; se llevó a cabo este procedimiento encabezado por el director general del Instituto del Deporte del Estado de Oaxaca (INDEPORTE), Arturo de Jesús Chávez Ramírez, acompañado del Notario Público número 96, Gustavo Trovamala Heredia.
De esta forma, el jurado calificador quedó conformado por tres bloques. En representación de las asociaciones: el presidente de Ciclismo Ruta y Montaña de Oaxaca A.C., Mario de Jesús Ramírez Sánchez, y el presidente de la Asociación de Básquetbol 3×3 del Estado de Oaxaca A.C., Luis Carpio Pérez.
Por parte de los medios de comunicación: el representante de Unión de Periodistas de Información Deportiva, Juan Luis Carreño Díaz; del Grupo Oro, David Carreño Díaz; y de la Corporación Oaxaqueña de Radio y Televisión (CORTV), Jair García Contreras.
Además, el deportista ex galardonado de este premio, Kevin Cruz Luján, quien representó a Oaxaca en la disciplina de paranatación en el año 2007; y el entrenador en la disciplina de natación, Guillermo Velasco Aragón ganador en el año 2013.
Además, INDEPORTE designó a la directora de deportes del municipio de Oaxaca de Juárez, Susana Lizbeth Guevara López; a los coordinadores de deportes de los municipios heroicos de Huajuapan de León y Juchitán de Zaragoza, Jair Esquivel Salgado y Mariano Martínez Santiago, respectivamente, quienes cuentan con una trayectoria reconocida en el deporte estatal y están comprometidos con una evaluación objetiva.
Cada integrante de este jurado calificador confirmó su participación, aseguró disponibilidad y no tener conflicto de interés; lo que garantiza un proceso objetivo que brinda credibilidad al resultado final que determinará a las y los galardonados.
Este año, para obtener el Premio Estatal del Deporte, se recibieron 16 expedientes de candidaturas: 10 correspondientes a atletas, 3 a personas entrenadoras y 3 a promotores del deporte. Los resultados oficiales se darán a conocer en la ceremonia que tendrá lugar durante el Desfile Cívico-Deportivo del 20 de noviembre, como parte de las celebraciones conmemorativas en Oaxaca del inicio de la Revolución Mexicana.
Oaxaca sin casos de rabia humana, resultado de estrategias de prevención: SSO
En otro contexto, como resultado del trabajo coordinado entre las instituciones del sector salud y la participación activa de la población, Oaxaca no registra casos de rabia humana ni defunciones asociadas a esta enfermedad.
Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) destaca que, durante este año, a través del Programa de Zoonosis, se implementaron acciones estratégicas con especial atención en comunidades consideradas prioritarias por la presencia de fauna silvestre susceptible de transmitir el virus de la rabia
Las intervenciones se llevaron a cabo por jurisdicciones sanitarias en las localidades de: Villa Nueva en Santa María Tonameca, perteneciente a la 4 Costa; Palo de Lima en San Lorenzo Texmelucan, por la 1 Valles Centrales; y Santa María Yucuhiti, por la 5 Mixteca.
En estas localidades se aplicó de manera preventiva el esquema de profilaxis antirrábica humana preexposición por vía intradérmica a 226 personas, en acompañamiento técnico de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Centro Nacional de Prevención y Control de Enfermedades (CENAPRECE).
Esta estrategia tiene como propósito proteger a la población ante posibles agresiones por mordedura de quirópteros endémicos (murciélagos), evitando así defunciones por causa del virus de la rabia.
La SSO fortalece la capacitación permanente del personal de salud para la detección oportuna de síntomas, la difusión de medidas preventivas, así como el monitoreo y la vigilancia epidemiológica en todo el territorio estatal, con el objetivo de mantener el control y la prevención de esta patología en Oaxaca.
Realiza SSO más de 272 mil acciones contra el dengue en Tuxtepec
En el mismo tema de la salud, los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a través de la Jurisdicción Sanitaria 3 Tuxtepec, realizó 272 mil 258 intervenciones encaminadas a combatir al mosquito Aedes aegypti, transmisor de esta enfermedad.
En estas labores, personal del Programa de Vectores convocó a la población a sumarse a la estrategia “Oaxaca unida contra el dengue”, adoptando medidas preventivas desde el hogar mediante la limpieza de patios y viviendas, la eliminación de recipientes que acumulen agua y la participación activa en las acciones comunitarias de salud.
En materia de control larvario, se efectuaron visitas a mil 543 lotes baldíos, dos mil 543 establecimientos comerciales o centros de trabajo, y 257 mil 142 viviendas en los municipios de San Felipe Jalapa de Díaz; San Lucas Ojitlán; San Miguel Soyaltepec; Santa María Jacatepec; San José Chiltepec; San José Cosolapa; Loma Bonita y San Juan Bautista Valle Nacional.
También en Acatlán de Pérez Figueroa y San Juan Bautista Tuxtepec, donde se ha puesto especial énfasis en la eliminación de criaderos potenciales.
Durante estas acciones se supervisaron depósitos de agua como tinacos; cisternas; piletas; botes; tambos y cubetas; además de aquellos destinados a la captación de agua de lluvia, para evitar que se conviertan en sitios de reproducción del mosco.
De enero a septiembre, se aplicó insecticida en 11 mil 102 hectáreas, distribuidas en 15 municipios, mediante nebulización espacial e intradomiciliaria, a fin de reducir la población del mosquito adulto y prevenir la aparición de nuevos casos.
Al corte de la semana epidemiológica número 41, SSO informó la existencia de tres nuevos casos de dengue en el estado: en San Juan Bautista Tuxtepec, Matías Romero Avendaño y Santiago Laollaga.
En total, se han registrado 202 casos positivos acumulados en Oaxaca, de los cuales 35 corresponden a Dengue No Grave (DNG), 145 a Dengue con Signos de Alarma (DCSA) y 22 como Dengue Grave (DG); además de tres defunciones.
Por jurisdicción sanitaria, Tuxtepec concentra la mayor incidencia con 142 casos, Costa 25; Valles Centrales 18; Istmo 12; Mixteca 4 y Sierra 2. En cuanto al sexo, se contabilizan 106 mujeres y 96 hombres.
Se suma SSO a la campaña permanente “Si tú estás bien, todo está mejor” contra el cáncer de mama
En el mismo sentido, en el marco del Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama -que se conmemora cada 19 de octubre-, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) se suma a la campaña permanente “Si tú estás bien, todo está mejor”.
Bajo el lema “#MujeresContraElCáncer”, la institución desarrollará actividades de sensibilización, educación y control de esta enfermedad, promoviendo estilos de vida saludables, realización de pruebas de tamizaje y detección temprana como estrategias clave para salvar vidas.
El próximo domingo 19 de octubre se llevará a cabo el “Exploratón 2025: 3 minutos por tu salud”, simultáneamente en las seis Jurisdicciones Sanitarias del estado; y el 20 y 21 de octubre, el Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva (CNEGSR) impartirá conferencias virtuales en el link: facebook.com/CNEGSSR/events.
De acuerdo con el Sistema de Información Cáncer de la Mujer (Sicam), durante el primer semestre de 2025, SSO realizó 3 mil 452 exploraciones clínicas en mujeres de 25 a 39 años, y 8 mil 412 mastografías de tamizaje en mujeres de 40 a 69 años.
Con datos del Departamento de Cáncer de SSO, al cierre del 2024 se detectaron 102 casos positivos de cáncer de mama y en el primer semestre de 2025, 39 nuevos diagnósticos; todas reciben atención médica integral en el Hospital General Doctor Aurelio Valdivieso del IMSS-Bienestar y en el Centro de Oncología y Radioterapia de Oaxaca (CORO).
Asimismo, el Sistema Epidemiológico y Estadístico de las Defunciones (SEED) registró en Oaxaca 195 fallecimientos por esta causa en 2024 y 106 en el primer semestre de 2025.
La institución exhorta a las mujeres evitar el consumo de tabaco y alcohol, mantener un peso saludable, realizar actividad física diaria, adoptar una alimentación rica en fibra, frutas y verduras, asistir periódicamente a revisiones médicas y tamizajes.
También, prestar atención ante: bultos o endurecimientos en la mama o axila; engrosamiento o cambios en la textura o coloración de la piel; enrojecimiento, descamación, hundimiento o dolor en el pezón; secreción anormal o cambios en el tamaño o forma de la mama.
Personas médicas tradicionales sostendrán encuentro “Por el Gusto de Sahumar”
En tanto, el gobierno del estado de Oaxaca informa que las y los médicos tradicionales de la región Sierra de Flores Magón llevarán a cabo el Encuentro “Por el Gusto de Sahumar”, este 22 y 23 de noviembre, para celebrar la herencia espiritual y cultural de los pueblos originarios.
Durante estos 2 días, en la Escuela de Partería Tradicional de San Juan Bautista Cuicatlán, se realizarán ceremonias, caminatas rituales, conversatorios, talleres y velaciones.
La convocatoria está abierta para personas médicas tradicionales, terapeutas, músicas ceremoniales y guardianas de las plantas sagradas provenientes de distintas regiones del estado y del país.
Esta actividad es organizada por Ethnos Kurativa Oaxaca, con el respaldo de la Organización de Médicos Indígenas Tradicionales de la Cañada.
Realiza COESIDA 780 pruebas rápidas de detección de VIH, sífilis y hepatitis C en San Juan Bautista Tuxtepec
Asimismo, a lo largo de dos días, el Consejo Estatal para la Prevención y Control del Sida (COESIDA) realizó, de manera gratuita y confidencial, 780 pruebas rápidas del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH), sífilis y hepatitis C, en San Juan Bautista Tuxtepec, región Cuenca de Oaxaca.
En el marco de los programas “COESIDA en tu municipio” y “VIHsión Hospitalaria”, el personal desarrolló en espacios públicos como parques, universidades y hospitales, sesiones informativas y pláticas de sensibilización relacionadas con la prevención, el diagnóstico oportuno y la eliminación del estigma asociado al VIH.
La directora general del COESIDA, Itayetzin Medina Hernández, destacó la importancia de mantener presencia constante en las regiones para promover la detección temprana como herramienta clave para reducir nuevas infecciones y mejorar la calidad de vida de las personas que viven con el virus.
El Gobierno del Estado trabaja de manera cercana, directa y coordinada con los municipios y el sector salud para fortalecer la atención integral y respetuosa de los derechos humanos.
Una alimentación saludable garantiza una mejor calidad de vida: SSO
Siguiendo en el mismo tema de la salud, para fomentar hábitos saludables y fortalecer la educación nutricional desde la comunidad, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) realizó una Feria Gastronómica de Platillos Tradicionales en la localidad de San Andrés Chicahuaxtla, Putla de Guerrero.
Durante la actividad desarrollada en el marco del Día Mundial de la Alimentación, el encargado de la Jurisdicción Sanitaria 5 Mixteca, Francisco Javier Mateos Antonio destacó que el objetivo fue concientizar a la población sobre la importancia de una nutrición equilibrada para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, que pueden evitarse con una dieta saludable desde edades tempranas.
Asimismo, exhortó a la población a consumir frutas, verduras y agua potable, además de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y fomentar en niñas y niños la importancia de adoptar hábitos saludables desde la infancia.
Como parte de la jornada se presentaron platillos típicos elaborados con productos locales, así como degustaciones y exposiciones culinarias orientadas a resaltar el valor nutricional de la gastronomía mixteca.
El evento contó con la participación de habitantes de comunidades mixtecas de: Heroica Ciudad de Tlaxiaco; Santa María Teposlantongo; San Miguel Achiutla; Santa María Nduayaco; San Martín Itunyoso, Santo Tomás Ocotepec, San Juan Ñumí, entre otras.
Parque del Amor-San Luis Beltrán y San Jacinto Amilpas-Huayápam, nuevas rutas del BinniBus
En otro asunto, el gobierno del estado arrancó dos nuevas rutas del Sistema de Transporte Colectivo Metropolitano BinniBus Oaxaca, con el objetivo de seguir fortaleciendo este servicio y optimizar la movilidad de la población.
El primer recorrido RA-13 “Waxin”, que en náhuatl de Santa María Teopoxco significa guaje, enlaza la terminal Yuroo Parque del Amor “Ladxidó” con la agencia de policía San Luis Beltrán de Oaxaca de Juárez. Su recorrido cuenta con 55 paradas autorizadas, de las cuales 27 son de ida y 28 de regreso.
En el trayecto pasa por puntos estratégicos como la colonia Volcanes, Módulo Azul, avenida Belisario Domínguez, Panteón General de la capital del estado y Periférico.
La segunda línea RC-06 “Mondok”, que en Ikoot de San Mateo del Mar significa pescadores, une a San Jacinto Amilpas con el Camino a Huayápam. Tiene 93 paradas establecidas, 46 de ida y 47 de regreso.
La ruta circula por la colonia del Maestro de la ciudad capital, Instituto Tecnológico de Oaxaca, calle Porfirio Diaz, Ciudad de las Canteras, Macroplaza y carretera a Ixtlán de Juárez, para llegar a la calle de Azucena que va Camino a Huayápam.
Ambos recorridos brindarán servicio en un horario de 6:30 a 22:00 horas de lunes a domingo, continuando con la tarifa general de 8 pesos, para estudiantes y personas mayores 4 pesos y para personas con discapacidad el viaje es gratuito.
La directora general del BinniBus, Karina Gómez Esteban destacó que estas nuevas rutas permiten reducir tiempos de traslado y mejorar el transporte para la población.
Supervisa SEMOVI 200 unidades de taxi a través del programa Transporte Seguro en Oaxaca
Por otra parte, la Secretaría de Movilidad (SEMOVI) supervisó 200 unidades en la modalidad de taxi en el Mercado Zonal de Santa Rosa Panzacola, ubicado en la capital del estado; como parte del programa Transporte Seguro en Oaxaca que busca ordenar este servicio público.
Durante la jornada, personal de la dependencia estatal verificó la cromática de los vehículos, Número Único de Concesionario, razón social y número económico; además, retiró aditamentos no permitidos como alerones, calcomanías, botaguas y spoilers, así como polarizados.
Por su parte, la Policía Vial Estatal y la Agencia Estatal de Investigaciones (AEI) de la Fiscalía General del Estado de Oaxaca (FGEO) revisaron los números de serie de las unidades a través del Registro Público Vehicular (REPUVE).
El operativo también contó con la participación de la Secretaría de la Defensa Nacional (Defensa), Guardia Nacional (GN), policías Estatal y Auxiliar Bancaria, Industrial y Comercial (PABIC) y el Centro de Comando, Control, Comunicación y Cómputo (C4).
La titular de la SEMOVI, Yesenia Nolasco Ramírez resaltó que estos operativos coordinados reflejan el trabajo conjunto de las instituciones para garantizar un servicio legal, seguro y de calidad.
Invita SECULTA a disfrutar de ARCA, espectáculo callejero con música en vivo de Pasatono
En tanto, la Secretaría de las Culturas y Artes (SECULTA) en coordinación con la compañía “Idiotas Teatro”, invitan a la población a disfrutar del espectáculo callejero ARCA, que recorrerá espacios públicos de la ciudad de Oaxaca durante los meses de noviembre y diciembre.
El titular de la dependencia estatal, Flavio Sosa Villavicencio detalló que esta obra llevará el arte escénico al encuentro con el transeúnte, toda vez que la labor de la SECULTA es acompañar, impulsar y abrir espacios que reflejan la riqueza creativa de la entidad.
Las presentaciones de ARCA se llevarán a cabo del 19 al 24 de noviembre y del 11 al 16 de diciembre en espacios públicos de la capital oaxaqueña; bajo la dramaturgia y dirección escénica de Fernando Reyes Reyes y Cristian David, con música original de Rubén Luengas e interpretada en vivo por Pasatono Orquesta.
Este espectáculo de creación colectiva de Idiotas Teatro transforma el espacio urbano en un pasacalle onírico, donde se entrelazan el teatro físico, máscaras, objetos, escultura y música; en un diálogo profundo con la memoria colectiva y las comunidades.
Celebra AGEO su octavo aniversario con exposición fotográfica
En el mismo tema de la cultura, con motivo de su octavo aniversario, el Archivo General del Estado de Oaxaca (AGEO) inaugurará este lunes 20 de octubre, a las 10:00 horas, la exposición fotográfica “Un tesoro patrimonial: celebrando orígenes y raíces que perduran”.
La muestra permanecerá abierta al público hasta el 14 de enero de 2026, en sus instalaciones ubicadas en el Parque Ciudad de las Canteras.
Esta exposición permitirá al público hacer un recorrido visual por la historia del AGEO, desde su construcción hasta su consolidación como una de las instituciones más importantes en la preservación de la memoria documental del estado.
La institución brinda diversos servicios, entre ellos consulta y acceso a documentos históricos; digitalización; reproducción documental; capacitación y asesoría archivística que se dirigen a instituciones gubernamentales, municipales y particulares.
Asimismo, coordina el Consejo Estatal de Archivos y su Comité Técnico, fortaleciendo con esto una cultura moderna, participativa y orientada a la preservación del patrimonio documental de la entidad.
La ciudadanía está invitada a visitar esta exposición que celebra la trayectoria del AGEO y su compromiso con la conservación de la memoria histórica de Oaxaca.
Despliega COESFO brigadas en Veracruz para atender afectaciones por lluvias
En otra acción, por instrucciones del Gobernador Salomón Jara Cruz, la Comisión Estatal Forestal (COESFO) se sumó a las acciones de auxilio en el estado de Veracruz, mediante el despliegue de brigadas de combatientes forestales que colaboran en tareas de limpieza y recuperación tras las intensas lluvias registradas en ese territorio.
Elementos de las brigadas de Mixtequilla, Tlalixtac y Xoxocotlán han apoyado en la colonia 25 de Abril, del municipio de Álamo Temapache, donde atienden diversas afectaciones en las calles 24 de Febrero, 21 de Marzo, Hermanos Serdán y 5 de Mayo.
Entre las labores destacan el derribo y retiro de árboles caídos, la apertura de cuatro vialidades para restablecer el tránsito vehicular, así como el apoyo directo a cuatro viviendas afectadas.
Estas acciones se desarrollan en coordinación con el Heroico Cuerpo de Bomberos de Oaxaca (HCBO) y la Coordinación Estatal de Protección Civil y Gestión de Riesgos de Oaxaca (CEPCyGR).
Con este esfuerzo, Oaxaca se solidariza y hermana con Veracruz, llevando no solo apoyo técnico, sino también el espíritu de cooperación que distingue a la entidad.
Exhorta Protección Civil extremar precauciones al transitar entre Pochutla y Pinotepa Nacional
En el mismo contexto, ante las lluvias que se registran en el tramo carretero Pochutla-Pinotepa Nacional, la Coordinación Estatal de Protección Civil y Gestión de Riesgos (CEPCyGR) exhorta a las y los automovilistas, y operadores del transporte público y de carga, a extremar precauciones al transitar por esta vía.
Toda vez que se presentan precipitaciones intensas entre Río Grande y Pinotepa Nacional, lo que puede reducir la visibilidad y provocar encharcamientos en algunos puntos, se recomienda moderar la velocidad; encender las luces de los vehículos y evitar maniobras riesgosas para prevenir accidentes.
También se pide no cruzar ríos, arroyos o zonas inundadas, y mantenerse informados a través de los canales oficiales de la CEPCyGR y de las autoridades municipales de Protección Civil.
La dependencia mantiene monitoreo permanente de las condiciones meteorológicas en la Costa y Sierra Sur, y reitera el llamado a conducir con responsabilidad atendiendo las recomendaciones de las autoridades.
