Rechazan mezcaleros Denominación de Origen para Aguascalientes
Oaxaca, Oaxaca, Martes 27 de Mayo, 2025 (Fuente: Agencias y Estado 20).- Productores y organizaciones mezcaleras de Oaxaca han manifestado su oposición a la reciente ampliación de la Denominación de Origen Mezcal (DOM) al estado de Aguascalientes.
El 28 de abril de 2025, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicó en el Diario Oficial de la Federación la inclusión de siete municipios de Aguascalientes en la DOM, decisión que ha generado preocupación entre los productores oaxaqueños por considerar que podría diluir la autenticidad y calidad del mezcal tradicional.
En respuesta, el 21 de mayo, diversas organizaciones mezcaleras de Oaxaca presentaron un recurso de revisión ante el IMPI para impugnar la inclusión de Aguascalientes en la DOM. Además, el 22 de mayo, interpusieron una demanda de amparo indirecto en el XII Juzgado de distrito en materia administrativa de la Ciudad de México, argumentando que la ampliación viola derechos fundamentales protegidos por la Convención Americana de Derechos Humanos.
Los productores oaxaqueños sostienen que la denominación de origen debe reflejar una conexión geográfica y cultural auténtica con la producción del mezcal, y que la inclusión de regiones sin esta tradición podría afectar negativamente la reputación y economía de las comunidades que han mantenido viva esta herencia ancestral. Señalan que la decisión del IMPI no consideró adecuadamente los factores históricos y culturales que sustentan la DOM.
Mientras se resuelven los recursos legales presentados, los mezcaleros oaxaqueños reiteran su compromiso con la defensa del mezcal como patrimonio cultural y económico de sus comunidades. Solicitan a las autoridades que prioricen la protección de este legado frente a intereses económicos que podrían comprometer su autenticidad y calidad.
Se amparan mezcaleros ante solicitud de denominación por Aguascalientes
En tanto, la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (CANAIMEZ), el Sistema-Producto Maguey-Mezcal Oaxaca, el Consejo Oaxaqueño del Maguey y Mezcal (COAM), el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM), el Clúster Mezcal Oaxaca y Mujeres del Mezcal, informaron que el conjunto de la industria presentó dos acciones jurídicas para detener el segundo intento del estado de Aguascalientes de incorporar siete de sus municipios a la Denominación de Origen Mezcal (DOM), figura obtenida en 1994 para proteger la autenticidad, la calidad y la dimensión cultural del destilado.
El primer recurso se ingresó el 21 de mayo ante la Dirección General Adjunta de Propiedad Industrial y será resuelto por la Dirección General del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). El escrito expone cinco agravios, aporta pruebas documentales y solicita la suspensión inmediata de los efectos de la ampliación mientras se resuelve el fondo, informaron en un comunicado.
La petición hidrocálida parte del mismo productor que ya en 2017 intentó modificar la DOM.
El texto del párrafo
La segunda vía es un juicio de amparo indirecto promovido el 22 de mayo y radicado en el Juzgado Décimo Segundo de Distrito en materia administrativa de la Ciudad de México. La demanda enlista cuatro conceptos de violación, entre ellos la presunta transgresión del IMPI a la Convención Americana de Derechos Humanos (Pacto de San José), y solicita la suspensión provisional y definitiva de la resolución que avaló la expansión geográfica de la denominación. La jueza deberá pronunciarse primero sobre las medidas cautelares y, posteriormente, sobre la constitucionalidad de los actos interprocesales que favorecieron a Aguascalientes.
En nombre de las organizaciones firmantes, Roberto García Chagoya, presidente de CANAIMEZ, subrayó que la controversia trasciende lo económico y se inserta en la defensa de un patrimonio cultural que sostiene a comunidades rurales: “El mezcal es identidad y sustento; ampliar la denominación diluiría su prestigio y perjudicaría a los productores más vulnerables, especialmente a las poblaciones indígenas que han destilado este producto durante generaciones”.
El sector recordó que, aunque la capacidad de producción creció, el mercado se ha contraído y existe un elevado porcentaje de mezcal almacenado. La inclusión de nuevos estados —advirtieron — dividiría el valor de la DOM y depreciaría las etiquetas oaxaqueñas, con impacto directo en las economías locales que dependen del destilado.
Las seis organizaciones hicieron un llamado a la sociedad y a los tres órdenes de gobierno para respaldar la defensa jurídica de la Denominación de Origen Mezcal y proteger el legado cultural que distingue al mezcal oaxaqueño en México y el mundo.
Engaña Abelino Cohetero Villegas a mezcaleros Oaxaqueños
En otro sentido, en recientes declaraciones, el presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A. C. (COMERCAM), Abelino Cohetero, aseguró que la institución no se encuentra en números rojos.
Sin embargo, estas afirmaciones han sido cuestionadas por diversos actores del sector mezcalero, quienes señalan que la realidad es muy distinta.
Fuentes cercanas al organismo aseguran que COMERCAM atraviesa una grave crisis financiera y que Cohetero no ha cumplido con el pago a varios trabajadores que fueron despedidos de manera injustificada. Estos ex empleados aún esperan el cumplimiento de sus derechos laborales.
Las declaraciones del presidente han causado molestia entre productores, trabajadores y simpatizantes del mezcal, quienes exigen transparencia y rendición de cuentas.
Estancada la industria del mezcal en Oaxaca
En otro contexto de ideas, organizaciones de la industria del mezcal informaron que presentaron un recurso de revisión contra la ampliación de la denominación de origen mezcal para siete municipios de Aguascalientes; advirtieron que esta medida afectará a la industria que registra un estancamiento desde hace dos años.
Entre las organizaciones que se oponen a que los productores de Aguascalientes también puedan llamar mezcal a sus destilados de agave están el Sistema Producto Maguey Mezcal, Consejo Oaxaqueño de Agave y Mezcal, Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM), Clúster Mezcal Oaxaca y Mujeres del Mezcal.
El recurso de revisión, precisaron, se presentó ante la Dirección General Adjunta de la Propiedad Industrial el pasado 21 de mayo de 2025 y que deberá ser resuelto por la Dirección General del Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), y es en respuesta al amparo promovido por un productor en el año 2017 contra esa ampliación de la denominación de origen.
“Es obligación el Instituto Mexicano de Propiedad Intelectual de determinar si otorga la suspensión de los efectos de la ampliación y debe de resolverse posteriormente de fondo, para que pare la ampliación de la denominación de origen”.
En conferencia de prensa, detallaron que se señalaron cinco agravios de esta medida y también se ofrecieron pruebas.
Adicionalmente, el pasado 22 de mayo de 2025 presentaron una demanda de juicio de amparo indirecto ante los juzgados federales en materia administrativa de la Ciudad de México en el que se hicieron valer cuatro conceptos de violación a derechos humanos, incluyendo las violaciones del IMPI a la Convención Americana de Derechos Humanos.
“El juez de distrito debe resolver sobre la suspensión provisional y definitiva sobre la aplicación de la resolución que modificó la denominación de origen mezcal; posteriormente debe resolver si actos procesales violaron los derechos fundamentales al amparista”.
Los empresarios que forman parte de estas organizaciones manifestaron que el mezcal es de las pocas industrias de Oaxaca, y que, a su vez, ha contribuido a la economía de diferentes municipios del país, detenido la migración y generado arraigo en las comunidades.
Sin embargo, afirmaron que el mercado del mezcal se ha contraído en los últimos años, porque la venta del producto se ha estado estancado: “tenemos producción aún en nuestras bodegas”. Y con la ampliación de la denominación de origen complicaría la posibilidad de sacar esa producción al exterior. “Hacemos un llamado a la conciencia para todos los altos medios superiores del gobierno federal y realmente nos resuelvan”, agregaron.
El presidente del COMERCAM, Abelino Cohetero Villegas, aseguró que contra esta medida se han unido alrededor de 13 mil asociados agremiados a las diferentes organizaciones empresariales relacionadas con la producción de mezcal; y apuntó que desde hace dos años han sufrido una reducción en las ventas, por lo que ampliar la denominación de origen “mermaría” aún más a la industria.
