Cócteles y bocadillos, un festín para mamá

Oaxaca, Oaxaca, Viernes 09 de Mayo, 2025 (Fuente: Comunicado).- Crear una experiencia culinaria en casa no requiere grandes producciones, sino buen gusto y cariño. Walmart Express te da cuatro maridajes perfectos de cócteles y bocadillos, con recetas sencillas, elegantes y llenas de sabor para festejar a mamá en su día, siempre con medida.

1.         Mojito de fresa con empanadas de espinacas y queso de cabra

Ingredientes para la bebida:

         10 hojas de hierbabuena

         1 lima en trozos

         4 fresas maduras

         2 cucharadas de azúcar moreno

         100 ml de ron blanco

         Soda o agua con gas

         Hielo picado

Preparación: Machaca en un vaso la lima, el azúcar, las fresas y la hierbabuena. Añade hielo, el ron y rellena con soda. Remueve y sirve con una rodaja de fresa.

Ingredientes para las empanadas:

         1 paquete de masa para empanadas

         200 g de espinacas frescas

         150 g de queso de cabra

         1 cebolla pequeña

         Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación: Sofríe la cebolla y añade las espinacas hasta que reduzcan. Mezcla con el queso desmenuzado. Rellena las obleas, ciérralas con un tenedor y hornea a 180 °C durante 15-20 minutos.

2.         Cóctel de cava y frutos rojos con canapés de queso de cabra con mermelada de higos

Ingredientes:

         200 ml de cava bien frío

         4 cucharadas de puré de frutos rojos (frambuesas, fresas)

         Unas frambuesas enteras para decorar

         Hojas de menta

Preparación: Pon el puré en el fondo de las copas, añade el cava lentamente y decora con menta y frambuesas.

Ingredientes para los canapés:

         Pan tostado o galletas de agua (crackers)

         Queso de cabra en rulo

         Mermelada de higos

         Nueces picadas (opcional)

Preparación: Coloca una rodaja de queso sobre el pan o galleta, añade una cucharadita de mermelada y un toque de nuez. Gratina ligeramente si lo prefieres caliente.

3.         Agua de Valencia con mini tostas de salmón y crema de queso

Ingredientes para la bebida:

         100 ml de zumo de naranja natural

         50 ml de cava

         25 ml de ginebra

         25 ml de triple seco

         Azúcar al gusto

Preparación: Agita los ingredientes con hielo y sirve en copas frías.

Ingredientes para las tostadas:

         Pan de centeno o de semillas

         100 g de salmón ahumado

         100 g de queso crema

         Eneldo fresco

         Limón

Preparación: Unta el pan con queso, coloca el salmón encima, espolvorea eneldo y añade unas gotas de limón.

4.         Gin tonic floral con bocadillos de jamón ibérico

Ingredientes para la bebida

         50 ml de ginebra

         150 ml de tónica

         Pétalos de rosa comestibles o lavanda seca

         Hielo y rodaja de limón

Preparación: Llena una copa balón con hielo, añade la ginebra, la tónica y decora con los pétalos y limón.

Ingredientes para los bocadillos

         Chapata

         Jamón ibérico de bellota

         Tomate maduro rallado

         Aceite de oliva virgen extra

Preparación: Tuesta el pan, úntalo con tomate y un chorrito de aceite. Añade el jamón y sirve templado.

Estos maridajes no son solo una deliciosa combinación de sabores, son una forma sincera de rendir homenaje a esa persona que siempre está presente con amor incondicional. Prepara esta experiencia con mayor cuidado: una mesa bonita, buena música y detalles únicos que merece mamá.

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Consciente a tu mamá con un desayuno especial

Por otra parte, una buena forma de consentir a mamá es atendiendo a su paladar. Sabemos que un buen platillo puede sentirse como un apapacho al estómago y al corazón. Por eso te compartimos 3 recetas sencillas, deliciosas, pero, sobre todo, económicas para sorprender a mamá en este 10 de mayo.

Tip de Mamá Lucha: La mejor receta es la que se hace con el corazón, por ello, busca un platillo que sea sencillo pero que reúna aquello que le gusta a mamá. Además, aprovecha para pasar un buen rato en compañía de la reina de la casa y fortalecer los lazos que hacen única su relación.

No olvides que, acompañar este desayuno con un detalle especial, puede ser el complemento perfecto para un día asombroso. Encuentra diversas opciones de Cosmetic Lab en Bodega Aurrera donde puedes llenar tu bolsa y lleva todos los ingredientes para replicar mis recomendaciones por menos de $200 pesos, porque aquí sí te alcanza, ¡siempre!

Te compartimos las recetas favoritas de Mamá Lucha para sorprender a mamá.

1.         Hot cakes con frutos rojos.

Ingredientes:

•          Harina para Hot Cakes Aurrera

•          Yogurt griego

•          Mantequilla Great Value

•          Huevo

•          Producto lácteo Aurrera

•          Frutos rojos

Preparación:

En un tazón, añade una taza de harina para Hot Cakes Aurrera, agrega el huevo y 3 cucharadas de yogurt griego. Batelo y ve integrando la leche hasta que tenga el espesor deseado. Viértelo en un sartén caliente con un poco de mantequilla Great Value y voltea para que pueda cocinarse de ambos lados. Lava y corta las frutas en rodajas pequeñas. Sirve una torre de 3 o 4 hot cakes y decora con una cucharada de yougurt griego y los frutos rojos. Acompaña de una bebida deliciosa y disfruta.

2.         Cuernito de carnes frías.

Ingredientes:

•          Cuernitos

•          Jamón Great Value

•          Pepperoni

•          Queso manchego Great Value

•          Mayonesa Great Value

•          Lata de chipotle Great Value

•          Lechuga

•          Frutas a elección

Preparación:

Corta el pan por la mitad y úntale un poco de mayonesa y chipotle al gusto. Agrega las carnes frías y el queso, después calienta en el horno por 10 minutos aproximadamente a temperatura media baja. Agrega lechuga y sirve. Acompaña de frutas de tu elección bien lavadas y picadas para decorar a un lado. Disfruta.

3.         Pastel de plátano y chocolate.

Ingredientes:

•          Plátano

•          Chocolate en polvo

•          Avena Great Value

•          Polvo para hornear

•          Huevo

•          Chispas de chocolate

•          Producto lácteo Aurrera

Preparación:

Con la ayuda de una licuadora mezcla el plátano, 2 cucharadas de chocolate en polvo, un poco de polvo para hornear, una taza de avena, un huevo y un chorrito de producto lácteo. Licúa hasta que todos los elementos estén bien incorporados y la mezcla tenga una consistencia espesa. Vierte la mezcla en un molde para horno, agrega chispas de chocolate y hornea durante 30 min a temperatura media alta o hasta que se encuentre cocido.  Decora con rodajas de plátano y sirve.

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