Malbecs que debes disfrutar con amigos

Oaxaca, Oaxaca, Miércoles 19 de Marzo, 2025 (Fuente: Comunicado).- El Malbec es una de las variedades de uva más emblemáticas y populares, especialmente en Argentina, donde ha encontrado un terruño ideal para su cultivo. Originaria de Francia, esta uva es conocida por producir vinos de cuerpo medio a completo, con una gran intensidad de color, aromas frutales y una textura suave en boca. Generalmente, ofrece notas de ciruela, mora, cereza y, en algunos casos, toques de especias y chocolate. Además, suelen tener taninos redondos, lo que los hace muy agradables para una amplia gama de paladares.

En cuanto al maridaje, se disfruta con carnes rojas, como el asado, muy popular en Argentina, pero también puede combinarse con pasta, quesos curados, platos con salsas ricas y especiadas, o incluso con opciones más ligeras como ensaladas con carnes a la parrilla.

Con la llegada de la primavera, el clima más cálido invita a disfrutar de vinos frescos sin perder la profundidad y complejidad de un buen Malbec. Walmart Express te da algunas recomendaciones:

•          Joven: busca versiones que no hayan pasado mucho tiempo en barrica o que sean de fermentación en acero inoxidable. Estos vinos suelen ser más frescos, con una fruta más marcada y una acidez vibrante, ideales para las temperaturas más cálidas.  Prueba Catena Zapata Malbec o Alamos Malbec.

•          Rosado: una opción ideal para la primavera. Este tipo de vino mantiene la esencia de la uva, pero con una frescura que lo hace perfecto para disfrutar en una tarde soleada. Busca un Trivento rosé Malbec.

•          Menor crianza: si prefieres un Malbec con algo de madera, pero sin perder frescura, opta por aquellos con una crianza moderada en barrica, que aportan complejidad sin resultar pesados. Trapiche Roble Malbec o Terrazas de los Andes Reserva Malbec son buenas opciones.

Este es un excelente momento para disfrutar de un buen Malbec, fresco, equilibrado y con la flexibilidad suficiente para acompañar comidas primaverales.

Ve a tu Walmart Express más cercano y aprovechar al máximo la selección de vinos que tienen en tienda, en línea y en la aplicación con las mejores etiquetas nacionales, así como una variedad de ingredientes para hacer el maridaje perfecto o bien acompañarlo con algunas botanas. No olvides registrar tu ticket de compra y unirte a Walmart Beneficios para disfrutar de promociones exclusivas en entretenimiento, servicios, viajes y mucho más.

Redescubre la Cuaresma con estas recetas para disfrútala al máximo

Por otra parte, los mariscos son uno de los alimentos más versátiles de la cocina mexicana y con mayor tradición, gracias a que estamos flanqueados por los océanos Atlántico y Pacífico, además de tener una buena cantidad de ríos y lagos en nuestro país; es por ello, que las recetas con mariscos son de las más populares, en especial en la temporada de Cuaresma y de calor.

Si no tienes idea de cómo preparar estos manjares, no te preocupes, Walmart Supercenter te comparte algunas de las recetas más fáciles y deliciosas para poder disfrutar de los mariscos.

1.         Tostadas de pulpo adobado

Una opción que a todos les encanta es el pulpo, y adobado… no hay más que decir. Estas tostadas son perfectas para una entrada en compañía de familiares y amigos y te sorprenderá lo fácil que es su preparación.

Ingredientes

         2 tazas de pulpo, previamente cocido y cortado en cubos

         Aceite de oliva

         1 taza de puré de tomate

         1 cucharada de paprika

         2 dientes de ajo picados finamente

         7 cucharadas de salsa picante de tu preferencia

         1 aguacate

         ½ taza de mayonesa

         1 taza de lechuga fileteada

         ½ taza de arúgula

         Tostadas

         Sal al gusto

Preparación

Mezcla en un bowl el pulpo, el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, la salsa picante y termina con un poco de sal. Deja macerar unos minutos. Mientras tanto, calienta un sartén grande a fuego alto para después sellar tu pulpo por 5 minutos. Reserva. Aparte, combina la mayonesa, con la lechuga -que puedes sustituir por col blanca- y la arúgula para untar las tostadas. Por último, pon una cucharada del pulpo sobre estas y adorna con una rebanada de aguacate.

2.         Tacos gobernador

El nombre de este platillo se debe a que un gobernador del estado de Sinaloa hizo una visita a un restaurante, y en su honor, prepararon esta receta que quedó inmortalizada con su cargo.

Ingredientes

         Aceite de oliva

         200 gramos de cebolla fileteada

         1 diente de ajo picado finamente

         ½ chile poblano asado, cortado en tiras

         ½ rama de apio picado finamente

         500 gramos de camarones pelados sin cabeza y vena

         Sal y pimienta al gusto

         Tortillas de maíz

         300 gramos de queso manchego rallado

         Limón al gusto

         Salsa de mesa (opcional)

Preparación

Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite. Agrega las tiras de chile poblano y el apio y sofríe por 5 minutos más aproximadamente. Incorpora los camarones y deja que se cuezan durante 5 minutos o hasta que cambien de color. Añade la sal y pimienta para después mezclar. Retira del fuego y reserva.

Coloca las tortillas en un sartén o comal y cuando estén calientes, distribuye una capa de queso manchego rallado. Una vez derretido, añade a cada una un poco de la mezcla de los camarones y retira los tacos del comal. Puedes acompañar los tacos con limón y la salsa de tu preferencia.

3.         Aguachile verde o estilo sinaloense

Ingredientes

         500 gramos de camarón mediano sin cáscara, desvenados y cortados en mariposa

         1 taza de jugo de limón recién exprimido

         1 cebolla morada cortada en rodajas

         1 ½ pepinos chicos picados, sin cáscara ni semilla

         Chiles verdes al gusto

         Sal al gusto

         Rebanadas de aguacate para decorar

Preparación

Este es un clásico que no puedes dejar de probar. Su preparación consiste en moler el pepino, junto con los chiles verdes, el jugo de limón y agregar sal al gusto. Una vez que se tenga la salsa, esta se vierte en un recipiente junto con los camarones y un poco de la cebolla morada, deja marinar alrededor de 30 a 60 minutos. Una vez que los camarones se hayan cocido gracias a la acidez del limón, se decora con el resto de la cebolla y las rebanadas de aguacate. Se puede acompañar con galletas saldas o tostadas.

Ahora que ya tienes las recetas infalibles para poder comer como rey durante Cuaresma, recuerda que toda la mejor variedad y frescura de los ingredientes la puedes encontrar en Walmart Supercenter a precios bajos todos los días, que está más cerca de las familias en México con sus más de 320 tiendas en todo el país, en su página web y en la aplicación móvil. También, no olvides que muchos de los ingredientes están disponibles en la marca Great Value, que tienen una gran calidad y excelente sabor al mejor precio.