Proyecto cafetalero reactiva económicamente la zona mazateca
*Empieza a rendir fruto la firma de colaboración entre el gobierno de Alejandro Murat y el vicepresidente ejecutivo de Cafés y Bebidas Nestlé, Philipp Navratil
*Inició la reactivación de 150 hectáreas de café robusta, por las cuales se obtendrán ingresos por más de 15 millones pesos, en favor de 400 productores
Mario GIRÓN
Oaxaca, Oaxaca, Viernes 25 de Enero, 2019.- Arrancó el protocolo con el cual empieza a llegar la reactivación económica mediante el impulso de la producción cafetalera en 150 hectáreas, por las cuales, al final del sexenio estatal, calculan ingresos superiores a 15 millones de pesos, en beneficio de 400 familias de la región mazateca, informó Eolo García Cercada, a nombre de sus compañeros trabajadores del campo.
Explicó que no se trata de un fenómeno derivado de la casualidad: “estamos comprobando un acto de gobierno de fe, justicia y visión de futuro del gobernador Alejandro Murat Hinojosa. Es resultado de la firma de colaboración que concretó el 6 de septiembre de 2018, con el vicepresidente ejecutivo de Cafés y Bebidas Nestlé, Philipp Navratil, en beneficio de productores de café de la zona Mazateca e Istmo de Tehuantepec”.
García Cerqueda informó que los beneficiados con el programa de siembra y producción de café robusta, en suelo mazateco, pertenecen a los municipios: Mazatlán Villa de Flores, Santa María Chilchotla, San José Tenango, San Felipe Jalapa de Díaz y San José Independencia.
Explicó que de los recursos obtenidos por cafeticultores mazatecos, el 60% está invertido en la adquisición de plantas certificadas y garantizadas por AGROMOD –laboratorio de plantas ubicado en el estado de Chiapas– y con precio de $8.50 c/u; mientras que el 40% restante está siendo aplicado en la compra de paquetes tecnológicos que garanticen la nutrición de los cafetos, así como para infraestructura de acompañamiento que incluye talleres, cursos y capacitación de parte de técnicos especializados.
Motivado por el ofrecimiento convertido en realidad, ejemplo de trabajo tripartito entre el gobernador Murat Hinojosa, directivos de la transnacional Nestlé y pequeños productores de la ORCE Mazateca; el entrevistado destacó que el convenio firmado significa esperanza para cientos de familias que se encontraba en la desgracia material por falta de oportunidad en el trabajo productivo.
“Mediante la siembra de café, de la variedad robusta, productores mejorarán sensiblemente su situación económica en un tiempo aproximado de 4 a 5 años; en el proceso sus parcelas abandonadas o convertidas en potreros, volverán a producir café y con ello demostrar que aplicar diferentes técnicas de producción siguen siendo viables”
Aunado a lo anterior, añadió, reconvertir las parcelas en campos cafetaleros permitirá la recuperación ambiental, mantos acuíferos y ecosistemas que se habían perdido, además de que junto con el cultivo del aromático robusta, se procurará sembrar árboles maderables, que con buen manejo de sombra permitirán a los cafetos obtener los rayos del sol necesarios para desarrollarse y con ello también contribuir a aminorar el calentamiento global.
En cuanto a la producción de café arábigo, Eolo García Cerqueda respondió que, si bien a nivel estatal la media de producción difícilmente rebasa los tres quintales por hectárea, la ORCE Mazateca con asesoría del investigador Enrique López Aguilar y sin apoyos oficiales ha logrado que los pequeños productores ingresen al sector de café de especialidad, cuyos lotes han logrado colocarse en Estados Unidos, Australia y Canadá, así como en las mejores barras de cafés de especialidad del país.
La meta es, reconoció, que los productores en el corto plazo produzcan hasta 10 quintales por hectárea, con lo que podrían obtener ingresos de 50 mil pesos y que, a diferencia del café robusta, puedan también en el mismo espacio tener cultivos alternos para productos de autoconsumo familiar como maíz y frijol, entre otros, que les permitan compensar sus ingresos respecto a la otra variedad.
