2 de febrero, Día de la Candelaria
*Este es el origen del Día de la Candelaria
Oaxaca, Oaxaca, Jueves 03 de Febrero, 2022 (Fuente: Agencias).- La Fiesta de la Luz, Fiesta de las Candelas o mejor conocida como Día de la Candelaria, tiene su origen en los pasajes de la Biblia: la purificación de María 40 días después de navidad, es decir el 2 de febrero, y la presentación del niño Jesús en el Templo.
El origen del día de la Candelaria es religioso ya que la presentación del niño Jesús es el motivo principal del festejo, sin embargo, en México se le ha dado un giro también culinario ya que las familias realizan una tamaliza organizada e invitada por la persona que haya encontrado al niño en la rosca de reyes.
Además de ir a la iglesia con velas, los fieles comenzaron a llevar representaciones del niño Dios vestido con diferentes atuendos.
La relación de la festividad del Día de la Candelaria con los tamales se debe a que, en las culturas prehispánicas, el maíz era utilizado como ofrenda para los dioses.
Los tamales son uno de los platillos insignia de la gastronomía mexicana y ya estaban presentes en la cultura mexicana desde hace siglos. Y es que, según cuenta la leyenda, fue precisamente con maíz que se creó al hombre. Por ello, el 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria comiendo tamales.
La Fiesta de La Candelaria se celebra, según el calendario o santoral católico, el 2 de febrero, en recuerdo al pasaje bíblico de la Presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén (Lc 2;22-39) y la purificación de la Virgen María después del parto, para cumplir la prescripción de la Ley del Antiguo Testamento.
