Maestra mezcalera pone en lo alto a Oaxaca
Oaxaca, Oaxaca, Domingo 21 de Abril, 2024 (Fuente: Agencias).- Desde muy pequeña, Bertha aprendió sobre el arte de producir mezcal en su tierra natal, San Baltazar Chichicápam, municipio del distrito de Ocotlán, región Valles Centrales de Oaxaca, y, ahora, con 68 años, es una de las referentes más sobresalientes en la esfera de la mezcalería, además de ser la matriarca de una familia que busca seguir sus pasos
De origen zapoteca, Bertha y su familia trabajan distintos tipos de agave de la región y lo comercializan con tanta inteligencia y pasión, que su producto ya es reconocido a nivel internacional por marcas como “Spiral”, quienes la llevarán a Estados Unidos para recibir un reconocimiento por su remarcable trayectoria como maestra mezcalera.
El peso del nombre de Bertha y su legado han sido tan grandes que, de hecho, en alguna ocasión fue la imagen de los billetes de la Lotería Nacional, y su taller ha sido visitado por importantes celebridades, como la actriz Eva Longoria.
A pesar de los obstáculos puestos por la vida y la sociedad misma, Bertha siempre encontró la fuerza para seguir adelante con el amor y apoyo incondicionales de su familia, quienes siempre serán su más grande motor.
