{"id":98926,"date":"2019-09-26T08:04:48","date_gmt":"2019-09-26T13:04:48","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=98926"},"modified":"2019-09-26T08:04:50","modified_gmt":"2019-09-26T13:04:50","slug":"amaranto-de-mesoamerica-para-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=98926","title":{"rendered":"\u201cAmaranto de Mesoam\u00e9rica Para el Mundo\u201d"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Amaranto-de-Mesoam\u00e9rica-Para-el-Mundo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-98930\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Amaranto-de-Mesoam\u00e9rica-Para-el-Mundo.jpg 640w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Amaranto-de-Mesoam\u00e9rica-Para-el-Mundo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*La\npresidenta honoraria del DIF estatal, Ivette Mor\u00e1n, ofreci\u00f3 trabajo cercano con\nproductoras y productores<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Zimatl\u00e1n de \u00c1lvarez, Oaxaca, Jueves 26 de\nSeptiembre, 2019 (Fuente: Comunicado).- Ivette Mor\u00e1n de Murat, presidenta\nhonoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca,\nvisit\u00f3 la f\u00e1brica \u00abAmaranto de Mesoam\u00e9rica Para el Mundo\u00bb, ubicada en\nel municipio de Zimatl\u00e1n de \u00c1lvarez.<\/p>\n\n\n\n<p>Con gran alegr\u00eda la esposa del gobernador\nAlejandro Murat Hinojosa, recorri\u00f3 las instalaciones donde se realiza el\nproceso de elaboraci\u00f3n de estos productos de amaranto; ah\u00ed, se sorprendi\u00f3 por\ntoda la gran labor que se realiza desde la siembra, cosecha, producci\u00f3n y\nelaboraci\u00f3n de los diversos productos derivados del amaranto.<\/p>\n\n\n\n<p>La presidenta honoraria del DIF Estatal\nOaxaca, Ivette Mor\u00e1n de Murat, ofreci\u00f3 trabajar de manera cercana con el sector\nproductor de amaranto, impulsando su crecimiento en el estado. Quienes\nparticipan mayormente en todo el proceso son las mujeres, ellas, mediante su\ntrabajo obtienen ingresos para la sostenibilidad de sus familias, logrando as\u00ed\nsu empoderamiento en el sector agr\u00edcola, permiti\u00e9ndoles realizar una actividad\nalternativa en igualdad de condiciones para todas y todos.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de los beneficios del amaranto est\u00e1\naumentar el rendimiento f\u00edsico y mental, regular los niveles de colesterol\nsangu\u00edneo impidiendo la reabsorci\u00f3n del colesterol que produce la bilis, y el\nfortalecimiento del sistema \u00f3seo.<\/p>\n\n\n\n<p>El amaranto posee un alto contenido\nproteico, aproximadamente 17%. La semilla de amaranto compite bien con\nvariedades convencionales de trigo que contiene de 12 a 14% de prote\u00edna, con el\narroz que contiene de 7 a 10%, con el ma\u00edz que contiene de 9 a 10% de prote\u00ednas\ny con otros cereales de gran consumo. Adem\u00e1s, el amaranto promedio puede\ncontener entre 14 a 17 gramos de prote\u00edna y es alto en minerales como el\ncalcio, \u00e1cido f\u00f3lico y el hierro.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta importante visita por el municipio\nde Zimatl\u00e1n de \u00c1lvarez, tambi\u00e9n se dieron cita: Edgardo Aguilar Escobar,\ndirector del Monte de Piedad del Estado y Armando L\u00f3pez Mendicuti, director\ngeneral del Instituto de la Juventud del Estado de Oaxaca (INJEO). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La presidenta honoraria del DIF estatal, Ivette Mor\u00e1n, ofreci\u00f3 trabajo cercano con productoras y productores<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,7,14],"tags":[],"class_list":["post-98926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-municipal","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=98926"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98931,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98926\/revisions\/98931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/98930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=98926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=98926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=98926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}