{"id":96480,"date":"2019-08-26T09:49:55","date_gmt":"2019-08-26T14:49:55","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=96480"},"modified":"2019-08-26T09:49:57","modified_gmt":"2019-08-26T14:49:57","slug":"huevo-y-pollo-claves-para-la-salud-y-economia-de-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=96480","title":{"rendered":"Huevo y pollo, claves para la salud y econom\u00eda de mexicanos"},"content":{"rendered":"\n
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Ciudad de M\u00e9xico, Lunes 26 de Agosto, 2019\n(Fuente: Comunicado).- \u00bfSab\u00eda usted que alimentos como la carne de pollo y  el huevo contienen una gran aportaci\u00f3n\nnutricional que ayuda a mejorar la calidad de vida, prevenir enfermedades y,\nadem\u00e1s, son un gran pilar de la econom\u00eda nacional? <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Ram\u00f3n Ochoa Mac\u00edas, Director\ndel segmento Av\u00edcola de Boehringer Ingelheim Animal Health, la carne de pollo\nes una de las prote\u00ednas de mayor calidad disponible para el consumo, no s\u00f3lo\npor su accesibilidad econ\u00f3mica y versatilidad culinaria, sino porque, adem\u00e1s,\nofrece una amplia gama de amino\u00e1cidos y minerales esenciales que benefician el\ndesarrollo f\u00edsico y cognitivo de las personas. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEs importante destacar que la producci\u00f3n de\neste alimento ha mostrado una perspectiva favorable en pa\u00edses como M\u00e9xico\ndebido, principalmente, a las buenas pr\u00e1cticas en la producci\u00f3n, al incremento\nde inversiones, as\u00ed como a la investigaci\u00f3n y desarrollo de biol\u00f3gicos que\ngarantizan productos m\u00e1s seguros, de mayor calidad y sabor\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ram\u00f3n\nOchoa.<\/p>\n\n\n\n

La carne de pollo tambi\u00e9n es una fuente\nimportante de vitaminas que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico, adem\u00e1s de ser\nconsiderado uno de los alimentos con menor proporci\u00f3n de purinas, compuesto\nque, en exceso, provoca acumulaciones de \u00e1cido \u00farico y puede derivar en\nenfermedades como c\u00e1lculos renales e hipertensi\u00f3n arterial. <\/p>\n\n\n\n

Se trata de un producto con grasas\nsaludables para el coraz\u00f3n que tiene la principal caracter\u00edstica de acumularlas\nen la piel y no dentro del m\u00fasculo, a diferencia de otro tipo de carnes, lo\ncual lo convierte en un alimento de f\u00e1cil digesti\u00f3n para personas de todas las\nedades, basta con retirar la piel y se estar\u00e1 consumiendo s\u00f3lo la prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Karla Plascencia, experta\nen Nutrici\u00f3n de Boehringer Ingelheim Animal Health, el valor de este alimento\nvar\u00eda de acuerdo con la pieza que se consuma. Por ejemplo, es sabido que los\nmenudos e h\u00edgado tienen una gran aportaci\u00f3n de hierro; sin embargo, el muslo\ncontiene mayor cantidad de prote\u00edna que otras partes. Adem\u00e1s, los cortes con\npiel tienen mayor aportaci\u00f3n de grasa, colesterol y energ\u00eda indispensables para\nel cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, a pesar de que existe el\nmito de que el huevo afecta el sistema cardiovascular y causa enfermedades, la\nrealidad es que este alimento contiene un equilibrio perfecto de colesterol, lo\nque lo convierte en un producto que ayuda a limpiar las arterias y venas de\ngrasas saturadas. <\/p>\n\n\n\n

El huevo fresco es reconocido como uno de\nlos productos m\u00e1s nutritivos de origen animal; b\u00e1sico en la alimentaci\u00f3n diaria\ny que contiene prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico con pocas calor\u00edas (cerca de\n75 por unidad). Por si fuera poco, ofrece cantidades importantes de vitaminas\nresponsables del buen funcionamiento del sistema nervioso central y la memoria.\n<\/p>\n\n\n\n

Este derivado de la gallina contiene\nminerales como el calcio, magnesio, f\u00f3sforo y potasio; incluyendo,\nantioxidantes que intervienen en la salud visual y que protegen al organismo de\npadecer diversos procesos degenerativos como c\u00e1ncer y diabetes. <\/p>\n\n\n\n

Por todos estos beneficios y su menor\ncosto comparado con otras carnes, el director recalc\u00f3 que, en la actualidad, el\npollo y huevo representan m\u00e1s del 60% de la prote\u00edna animal que consumen los\nmexicanos, lo que se refleja en el crecimiento del segmento en los \u00faltimos\na\u00f1os, es decir cerca del 3 al 4 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa avicultura tiene un gran peso e\nimportancia en la econom\u00eda del pa\u00eds y en alimentar a millones de mexicanos.\nNuestra misi\u00f3n es brindar a los productores soluciones integrales, asesor\u00edas y\nservicios de tecnolog\u00eda de vacunaci\u00f3n para asegurar la aplicaci\u00f3n de biol\u00f3gicos\nde una manera adecuada.<\/p>\n\n\n\n

Con estas acciones, Boehringer Ingelheim\nAnimal Health resalta su compromiso con los productores y consumidores finales\nal llevar a la mesa 6 de cada 10 aves vacunadas por nuestra compa\u00f1\u00eda\u201d, concluy\u00f3\nRam\u00f3n Ochoa Mac\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":96483,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,13],"tags":[],"class_list":["post-96480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-destacadas","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96480"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96484,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96480\/revisions\/96484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/96483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}