{"id":94572,"date":"2019-08-02T00:48:10","date_gmt":"2019-08-02T05:48:10","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=94572"},"modified":"2019-08-02T00:48:12","modified_gmt":"2019-08-02T05:48:12","slug":"guelaguetza-limpia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=94572","title":{"rendered":"Guelaguetza limpia"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*M\u00e1s de 2 mil 500 acciones durante\nOperativo de Vigilancia Sanitaria Guelaguetza 2019: SSO<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Viernes 02 de Agosto, 2019\n(Fuente: Comunicado).- En cumplimiento a la Norma 251 SSA-12009 y lineamientos\nde higiene para la venta de alimentos y bebidas durante las festividades de la\nGuelaguetza 2019, los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), a trav\u00e9s de la\nDirecci\u00f3n de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario, desplegaron un Operativo de\nVigilancia Sanitaria en donde se realizaron dos mil 598 acciones en beneficio\nde la poblaci\u00f3n oaxaque\u00f1a, turistas locales, nacionales y extranjeros.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo inform\u00f3 el secretario de Salud,\nDonato Casas Escamilla, quien ratific\u00f3 el compromiso del gobernador, Alejandro\nMurat Hinojosa, de velar por el bienestar y la integridad de la poblaci\u00f3n\noaxaque\u00f1a, as\u00ed como de los miles de visitantes que acudieron a estas\nfestividades.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que en el marco de los dos Lunes\ndel Cerro se realizaron las labores operativas en el Auditorio Guelaguetza, las\nFerias, Guelaguetza \u2013que reuni\u00f3 por primera vez la Feria del Mezcal y la Semana\nde los Antojos en el Centro Cultural y de Convenciones\u2013, del Carmen Alto y de\nla Tlayuda, esta \u00faltima en el municipio de San Antonio de la Cal.<\/p>\n\n\n\n

Para ello participaron 30 verificadores\nsanitarios, los cuales inspeccionaron el estado organol\u00e9ptico de los productos\npara consumo humano en 647 puestos de comida, adem\u00e1s se supervis\u00f3 que los\ncomercios reunieran los requisitos que establece la normatividad respectiva en\ncuanto al manejo, trasportaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Mencion\u00f3 que se supervisaron 162\nsanitarios fijos y port\u00e1tiles, enfatizando en la disposici\u00f3n y manejo de la\nbasura.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la Feria del Mezcal, que se\nllev\u00f3 a cabo en el Centro Cultural y de Convecciones, se vigil\u00f3 la prohibici\u00f3n\ndel consumo de bebidas alcoh\u00f3licas a menores de edad y a personas en evidente\nestado de ebriedad, con el fin de evitar accidentes en la v\u00eda p\u00fablica; se\nanalizaron que las botellas de 148 marcas de mezcal contar\u00e1n con etiqueta en\ncuanto las especificaciones del producto, y permiso que garantizar\u00e1 la\ncalidad  de las bebidas.<\/p>\n\n\n\n

El titular de los SSO, destac\u00f3 que se\notorgaron a las y los prestadores de servicio 277 cubre boca, 233 cubre pelo,\n500 frascos de plata coloidal para la desinfecci\u00f3n de agua y verduras, asimismo\nse efectu\u00f3 622 monitoreos de cloro libre residual.<\/p>\n\n\n\n

Respecto al fomento sanitario se\nofrecieron orientaciones a los responsables de los diferentes negocios instalados,\npara llevar a cabos procedimientos m\u00e1s higi\u00e9nicos, ante los riesgos que derivan\ndel consumo de alimentos y bebidas contaminadas.<\/p>\n\n\n\n

Indic\u00f3 que en esta edici\u00f3n 2019 de la\nGuelaguetza, los comerciantes dieron cumplimiento a la Norma Oficial Mexicana\nvigente en materia de Salud, por lo que no hubo sanciones ni retiros de\nproducto que representar\u00e1n un peligro para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que es una prioridad para los SSO\nque los prestadores de servicios cumplan de manera correcta con la normatividad\nsanitaria y se garantice la salud de los visitantes que arriban al estado, uno\nde los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s importantes del pa\u00eds y del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, enfatiz\u00f3 que la vigilancia es\npermanente y que en esta temporada vacacional que est\u00e1 por concluir, se\ncontinuar\u00e1 reforzando las estrategias, para que la poblaci\u00f3n tenga la confianza\npara consumir sus alimentos y disfrutar de las bellezas culturales y\ngastron\u00f3micas que ofrece Oaxaca. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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