{"id":94441,"date":"2019-07-31T08:51:37","date_gmt":"2019-07-31T13:51:37","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=94441"},"modified":"2019-07-31T08:51:39","modified_gmt":"2019-07-31T13:51:39","slug":"convocan-al-3er-encuentro-de-cocineras-tradicionales-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=94441","title":{"rendered":"Convocan al 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n
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Oaxaca, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 31 de Julio, 2019 (Fuente: Comunicado).- El gobierno del estado, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de las Culturas y Artes de Oaxaca (SECULTA), en coordinaci\u00f3n con las\u00a0 Cocineras Tradicionales de Oaxaca, A. C., dieron a conocer la convocatoria para el 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2019 que se llevar\u00e1 a cabo del 19 al 22 de septiembre de 2019.<\/p>\n\n\n\n

Este evento que se realizar\u00e1 en el marco\nde Septiembre Gastron\u00f3mico Oaxaca de mis Sabores 2019 tiene como prop\u00f3sito\npromover, salvaguardar y difundir a las cocinas tradicionales del estado y as\u00ed\ndar a conocer esta importante manifestaci\u00f3n del patrimonio cultural.<\/p>\n\n\n\n

La titular de la SECULTA, Adriana Aguilar\nEscobar, inform\u00f3 que la Asociaci\u00f3n Civil Cocineras Tradicionales de Oaxaca har\u00e1\nla selecci\u00f3n de 60 cocineras tradicionales, seis neveros y seis dulceros,\nbuscando la inclusi\u00f3n de la mayor diversidad de cocinas y sus cocineras de las\nocho regiones del estado.<\/p>\n\n\n\n

La convocatoria establece que las\ninteresadas deber\u00e1n haber nacido en el estado de Oaxaca y ser reconocida en su\ncomunidad como cocinera tradicional, cocinar platillos originarios o arraigados\nen el lugar donde radica adem\u00e1s de utilizar t\u00e9cnicas y utensilios tradicionales\npara la preparaci\u00f3n de los mismos. La participante podr\u00e1 inscribir hasta dos\nayudantes.<\/p>\n\n\n\n

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El registro e inscripci\u00f3n, podr\u00e1\nrealizarse a trav\u00e9s de la SECULTA del 30 de julio hasta el 16 de agosto a las\n15:00 horas. No se conceder\u00e1 pr\u00f3rrogas.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que con el \u00e1nimo de dar\noportunidad a que se conozcan platillos de otras comunidades del estado, se\ndar\u00e1 preferencia a cocineras tradicionales que no hayan participado en el\nPrimer y Segundo Encuentro.<\/p>\n\n\n\n

Las interesadas en participar deber\u00e1n\nintegrar la siguiente documentaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

*Copia de identificaci\u00f3n oficial (INE,\nlicencia de conducir o credencial de estudiante) <\/p>\n\n\n\n

*Copia de comprobante de domicilio vigente<\/p>\n\n\n\n

*Carta de presentaci\u00f3n expedida por el o\nla Presidente Municipal, Xuaana\u2019, Chago\u2019la o Mayordomo que la acredite como\ncocinera tradicional<\/p>\n\n\n\n

*Dos fotograf\u00edas a color o blanco y negro\ntama\u00f1o infantil o credencial<\/p>\n\n\n\n

*En tanto los ayudantes deber\u00e1n presentar\ns\u00f3lo la copia de la identificaci\u00f3n oficial, comprobante de domicilio y una sola\nfotograf\u00eda <\/p>\n\n\n\n

A estos documentos se deber\u00e1n anexar los formatos de inscripci\u00f3n, historia de vida o semblanza, receta del platillo tradicional a presentar. Dichos formatos podr\u00e1n descargarse de la p\u00e1gina oficial de la SECULTA que es http:\/\/www.culturasyartes.oaxaca.gob.mx o en el portal de Cocineras Tradicionales Asociaci\u00f3n Civil: http:\/\/www.cocinerastradicionalesoaxaca.org. <\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se pueden recoger en la\nDirecci\u00f3n de Atenci\u00f3n Cultural Comunitaria de la misma Secretar\u00eda, ubicada en\nCalzada Madero #1336, esquina Av. Tecnol\u00f3gico, Col. Linda Vista en la ciudad de\nOaxaca, en un horario de 10:00 a 15:00 horas<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que tambi\u00e9n podr\u00e1n\nregistrarse en los concursos de decoraci\u00f3n de m\u00f3dulo, platillo ceremonial o de\nsalvaguarda, para mayores informes pueden llamar al tel\u00e9fono (951) 501 6693\nExt. 12209 en el Departamento de Desarrollo Cultural Regional o en p\u00e1gina web\nde la Secretar\u00eda de las Culturas y Artes de Oaxaca. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3],"tags":[],"class_list":["post-94441","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=94441"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94447,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94441\/revisions\/94447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=94441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=94441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=94441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}