{"id":93859,"date":"2019-07-23T01:44:41","date_gmt":"2019-07-23T06:44:41","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=93859"},"modified":"2019-07-23T01:44:43","modified_gmt":"2019-07-23T06:44:43","slug":"vigilan-calidad-de-alimentos-en-cerro-del-fortin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=93859","title":{"rendered":"Vigilan calidad de alimentos en Cerro del Fort\u00edn"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"300\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Vigilan-calidad-de-alimentos-en-Cerro-del-Fort\u00edn.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-93863\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Vigilan-calidad-de-alimentos-en-Cerro-del-Fort\u00edn.jpg 450w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Vigilan-calidad-de-alimentos-en-Cerro-del-Fort\u00edn-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Personal adscrito a la Subdirecci\u00f3n de\nControl Sanitario verific\u00f3 que los m\u00e1s de 130 puestos de comida cumplan con los\nrequisitos sanitarios necesarios <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Martes 23 de Julio, 2019\n(Fuente: Comunicado).- Como parte de las actividades que emprende el\nAyuntamiento de Oaxaca de Ju\u00e1rez para garantizar que se expendan alimentos de\ncalidad, limpios e higi\u00e9nicos durante la presente temporada vacacional, a\ntrav\u00e9s de la Subdirecci\u00f3n de Control Sanitario de la Direcci\u00f3n de Servicios\nMunicipales, realiz\u00f3 una inspecci\u00f3n sanitaria en la vendimia que\ntradicionalmente se instala en las escaleras del Fort\u00edn durante los Lunes del\nCerro.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>Karina Ju\u00e1rez Galindo, jefa del\nDepartamento de Inspecci\u00f3n Sanitaria, mencion\u00f3 que para brindarle un mejor\nservicio a los turistas y a las personas que acuden al lugar, se verific\u00f3 que\nlos m\u00e1s de 130 puestos fijos y semifijos que venden productos alimenticios\ncumplan con los requisitos sanitarios m\u00ednimos para poder expender los\nalimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Es decir \u2013dijo\u2013 que tengan un buen manejo\nhigi\u00e9nico de los alimentos, que los puestos y los utensilios est\u00e9n limpios,\npara que las personas tengan la plena confianza y seguridad de que consumen\nproductos de calidad. <\/p>\n\n\n\n<p>La servidora p\u00fablica municipal detall\u00f3 que\nen este operativo de inspecci\u00f3n sanitaria participaron seis m\u00e9dicos\nverificadores, una persona del \u00e1rea de dictaminaci\u00f3n y una promotora de la\nsalud, quienes constataron que las personas que manejan alimentos usen la\nindumentaria adecuada, adem\u00e1s de cubrebocas, cubrepelo, mandil, tener las u\u00f1as\nrecortadas, que no porten joyas o alhajas, entre otras. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de verificar la correcta\nelaboraci\u00f3n de los alimentos, el personal adscrito a la Direcci\u00f3n de Servicios\nMunicipales explic\u00f3 a las y los comerciantes c\u00f3mo se deben desinfectar\nalimentos y utensilios, como detectar cuando los insumos est\u00e1n en mal estado y\notras recomendaciones. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n invitaron a las y los comerciantes\na participar en las pl\u00e1ticas sobre el manejo higi\u00e9nico de los alimentos, que es\nun requisito necesario para la obtenci\u00f3n de la \u201cConstancia de manejo higi\u00e9nico\nde alimentos\u201d. Les explicaron que estas charlas se ofrecen de forma gratuita\nlos d\u00edas mi\u00e9rcoles, con diversos horarios, en las instalaciones de la\nSubdirecci\u00f3n de Control Sanitario, ubicadas en M\u00e1rtires de Tacubaya 315.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTodo est\u00e1 muy rico, la barbacoa, el\nt\u00e9jate, y ahora que veo que est\u00e1n checando el puesto donde estoy comiendo, me\nquedo tranquila para poder seguir comiendo con gusto\u201d, dijo Ibeth Carrillo, una\ncapitalina que acudi\u00f3 a las escaleras del fort\u00edn para desayunar en familia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Personal adscrito a la Subdirecci\u00f3n de Control Sanitario verific\u00f3 que los m\u00e1s de 130 puestos de comida cumplan con los<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93863,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-93859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=93859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93864,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93859\/revisions\/93864"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/93863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=93859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=93859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=93859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}