{"id":90420,"date":"2019-06-11T15:49:14","date_gmt":"2019-06-11T20:49:14","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=90420"},"modified":"2019-06-11T15:49:16","modified_gmt":"2019-06-11T20:49:16","slug":"alimentacion-natural-solucion-a-la-intolerancia-al-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=90420","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n natural, soluci\u00f3n a la intolerancia al gluten"},"content":{"rendered":"\n
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*Esta condici\u00f3n, conocida tambi\u00e9n como\nenfermedad celiaca, se origina por alteraciones gen\u00e9ticas <\/p>\n\n\n\n

*IMSS brinda orientaci\u00f3n sobre productos\ncon gluten que deben evitarse: embutidos, salsas, condimentos, postres,\nl\u00e1cteos, chocolates, turrones, botanas e incluso maquillaje <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Martes 11 de Junio, 2019\n(Fuente: Comunicado).- Para las personas que desarrollan intolerancia al\ngluten, especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)\nrecomiendan una dieta estricta con alimentos naturales como carnes, legumbres,\nfrutas, verduras y cereales, principalmente ma\u00edz y arroz; y no ingerir\nalimentos empaquetados o procesados.<\/p>\n\n\n\n

La gastroenter\u00f3loga Claudia Rebeca Nava\nL\u00f3pez, del Hospital General Regional (HGR) n\u00famero 1 \u201cDr. Carlos Mac Gregor\nS\u00e1nchez Navarro\u201d, de la Ciudad de M\u00e9xico, se\u00f1al\u00f3 que los pacientes con\nintolerancia al gluten deben tener cuidado para evitar descompensaciones por la\nfalta de calcio, carbohidratos, prote\u00ednas, p\u00e9rdida de masa muscular y reponer\nlos micro nutrientes como el hierro, \u00e1cido f\u00f3lico, calcio, cobre, zinc y\nvitaminas B y D.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, destac\u00f3 que el IMSS brinda\norientaci\u00f3n sobre algunos productos que pueden contener gluten y que deben\nevitarse, entre ellos: embutidos, salsas, condimentos, postres, l\u00e1cteos,\nchocolates, turrones, botanas e incluso maquillaje.<\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3 que para que no haya deterioro de\nlas vellosidades en el intestino, que es una de las caracter\u00edsticas de la\nintolerancia al gluten, el consumo de \u00e9ste debe de ser menor de 10 miligramos\nal d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Dijo que la intolerancia solo se controla\ny quienes la padecen deben atenderse porque tienen el riesgo de desarrollar\notras enfermedades como el linfoma no Hodgkin, c\u00e1ncer de intestino,\nadenocarcinomas esof\u00e1gico, pancre\u00e1tico e h\u00edgado; c\u00e1ncer de mama, pulm\u00f3n y\ncolon; padecimientos cardiovasculares, diabetes tipo I, tiroiditis, enfermedad\nde Addison, S\u00edndrome de Sj\u00f6gren, lupus, hepatitis autoinmunes y nefropat\u00edas,\nentre otros.<\/p>\n\n\n\n

La especialista explic\u00f3 que las personas\ndesarrollan intolerancia al gluten por una predisposici\u00f3n gen\u00e9tica y puede\nocurrir desde muy temprana edad. Este padecimiento, denominado tambi\u00e9n\nenfermedad celiaca, es de origen desconocido, a\u00fan no se ha demostrado el\nmecanismo o el motivo de acci\u00f3n que desencadena los s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n

Refiri\u00f3 que, en M\u00e9xico, la frecuencia de\nla enfermedad es de uno a cuatro por cada 100 personas, cifra igual a la que se\nreporta en todo el mundo. Por grupos et\u00e1reos puede percibirse un incremento\nhasta del cuatro por ciento en ni\u00f1os y otro pico en mujeres j\u00f3venes y en edad\nreproductiva, de 14 a 28 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La especialista del Seguro Social explic\u00f3\nque, por su forma de presentaci\u00f3n, la intolerancia al gluten se divide en la\nforma cl\u00e1sica, sintom\u00e1tica, asintom\u00e1tica o silente; y la subcl\u00ednica, con\nalteraciones bioqu\u00edmicas o de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a sus s\u00edntomas el cuadro cl\u00ednico\npuede ser variar de acuerdo con la edad: en ni\u00f1os de uno a tres a\u00f1os,\nprincipalmente se presenta con diarrea, inflamaci\u00f3n abdominal, dolor, n\u00e1useas,\nv\u00f3mito, falta de apetito, retraso en el crecimiento, altera el car\u00e1cter y\nproduce irritabilidad.<\/p>\n\n\n\n

En la adolescencia, a\u00f1adi\u00f3, se pueden\nretrasar los signos de la pubertad, crecimiento y talla; o presentar anemia\nferrop\u00e9nica e hipertransaminasemia y diarreas. En la tercera y cuarta d\u00e9cada de\nla vida, el s\u00edntoma cl\u00e1sico es la diarrea cr\u00f3nica, aunque hay otros at\u00edpicos\ncomo abortos recurrentes, infertilidad, osteopenia y osteoporosis en mujeres.<\/p>\n\n\n\n

La doctora Nava L\u00f3pez precis\u00f3 que la\nenfermedad puede ser grave si no se diagnostica a tiempo, es un problema de\nsalud mundial y la mayor parte de la poblaci\u00f3n portadora del gen desconoce esta\ncondici\u00f3n, por lo que puede que la desarrollen o no.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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