{"id":88408,"date":"2019-05-15T11:47:14","date_gmt":"2019-05-15T16:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=88408"},"modified":"2019-05-15T11:47:15","modified_gmt":"2019-05-15T16:47:15","slug":"capacitan-a-chefs-de-la-entidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=88408","title":{"rendered":"Capacitan a chefs de la entidad"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"250\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Capacitan-a-chefs-de-la-entidad.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-88412\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Capacitan-a-chefs-de-la-entidad.jpg 450w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Capacitan-a-chefs-de-la-entidad-300x167.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 15 de Mayo, 2019\n(Fuente: Comunicado).- La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (SECTUR\nOaxaca), suma esfuerzos con el Instituto de Capacitaci\u00f3n y Productividad para\nel Trabajo (ICAPET) y la Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional de Jap\u00f3n (JICA\npor sus siglas en ingl\u00e9s), para llevar a cabo la capacitaci\u00f3n de chefs\noaxaque\u00f1as y oaxaque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa de capacitaci\u00f3n es un\nintercambio de conocimientos gastron\u00f3micos entre Jap\u00f3n y Oaxaca, enfocado a\npersonas interesadas en potenciar la gastronom\u00eda de la entidad, con el fin de\nobtener platillos m\u00e1s elaborados para el deleite del turismo nacional y\nextranjero.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el mes de abril del presente a\u00f1o y\nhasta abril del 2020, se llevar\u00e1n a cabo estas capacitaciones impartidas por la\nchef japonesa, Mine Hasegawa, experta en cocina internacional, quien compartir\u00e1\nconocimientos en diferentes puntos de la entidad como, Oaxaca de Ju\u00e1rez,\nMagdalena Apasco, Bah\u00edas de Huatulco, Puerto Escondido y en los lugares con la\ndenominaci\u00f3n de Pueblo M\u00e1gico.<\/p>\n\n\n\n<p>En estas capacitaciones, adem\u00e1s de ser un\nespacio para compartir conocimientos, habilidades culinarias, experiencia y\nactitudes; son una v\u00eda para adoptar h\u00e1bitos y valores que enaltezcan la comida\noaxaque\u00f1a a nivel nacional e internacional; y colaborar con autoridades\nmunicipales, asociaciones civiles, c\u00e1maras empresariales y sector tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los principales atractivos del\nestado de Oaxaca es la gastronom\u00eda, denominada por la Organizaci\u00f3n de las\nNaciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (Unesco) como\nPatrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por lo que el Gobierno del\nEstado define l\u00edneas de acci\u00f3n para rescatar platillos tradicionales, as\u00ed como\nfomentar, establecer y definir una cultura culinaria propia.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, se llevaron a cabo las\ngestiones pertinentes ante JICA para lograr esta colaboraci\u00f3n que abona a la\ncocina tradicional y actividad tur\u00edstica de la entidad; proyecto que tambi\u00e9n\ncumple con lineamientos establecidos en el Convenio de Colaboraci\u00f3n\nInstitucional para la Capacitaci\u00f3n de los Pueblos M\u00e1gicos, entre la SECTUR estatal\ny el ICAPET.<\/p>\n\n\n\n<p>JICA es una agencia independiente que\ntrabaja por la seguridad humana, el desarrollo econ\u00f3mico y social; asiste y\napoya a pa\u00edses en v\u00eda de desarrollo y crea lazos de cooperaci\u00f3n con el mundo; y\na trav\u00e9s de este trabajo conjunto, se fortalecen las relaciones entre Oaxaca y\nJap\u00f3n, uno de los mercados m\u00e1s importantes del continente asi\u00e1tico para M\u00e9xico.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":88412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-88408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=88408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88413,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88408\/revisions\/88413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/88412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=88408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=88408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=88408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}