{"id":84035,"date":"2019-03-13T03:10:06","date_gmt":"2019-03-13T09:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=84035"},"modified":"2019-03-13T03:10:08","modified_gmt":"2019-03-13T09:10:08","slug":"imss-pide-extremar-cuidados-en-los-alimentos-por-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=84035","title":{"rendered":"IMSS pide extremar cuidados en los alimentos por calor"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMSS-pide-extremar-cuidados-en-los-alimentos-por-calor.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84039\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>*La descomposici\u00f3n de alimentos en esta temporada,\nhace que aumente un 20 % las infecciones en ni\u00f1os<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 13 de Marzo,\n2019 (Fuente: Comunicado).- Durante esta \u00e9poca de calor, la Delegaci\u00f3n del\nInstituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxaca, a trav\u00e9s de su Jefatura\nde Prestaciones M\u00e9dicas, exhorta a la poblaci\u00f3n en general a que extreme\ncuidados en los alimentos para evitar su descomposici\u00f3n y da\u00f1os\ngastrointestinales. El coordinador de Informaci\u00f3n y An\u00e1lisis Estrat\u00e9gico del\nIMSS, Miguel \u00c1ngel Altuzar Figueroa, dijo que estas infecciones aumentan casi\nun 20% en \u00e9sta \u00e9poca, que afectan especialmente a los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de menores de cinco a\u00f1os, por lo\nque hay que extremar las medidas higi\u00e9nico-diet\u00e9ticas, ya que ante las altas\ntemperaturas si no se tiene cuidado en la conservaci\u00f3n de los alimentos se\nfavorece su descomposici\u00f3n y contaminaci\u00f3n y proliferan los agentes\ninfecciosos.<\/p>\n\n\n\n<p>Recomienda que los alimentos est\u00e9n\nrefrigerados, antes de su preparaci\u00f3n como los sobrantes que se guardan, a fin\nde que se preserven en buenas condiciones el mayor tiempo posible y se evite la\naparici\u00f3n de bacterias y virus.<\/p>\n\n\n\n<p>El lavarse las manos despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o\ny antes de preparar alimentos es de suma importancia, dice el especialista, y\nagreg\u00f3 que tambi\u00e9n se debe evitar ingerirlos en la calle. Es importante manejar\nadecuadamente las excretas de los beb\u00e9s al depositar los pa\u00f1ales sucios en contenedores\npara no contaminar el ambiente, as\u00ed como hervir el agua por 20 minutos para su\nconsumo y desinfectar correctamente las frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n<p>El tambi\u00e9n epidemi\u00f3logo del IMSS sugiere\nque los alimentos est\u00e9n bien cocidos, especialmente para el consumo de los\ninfantes, y que en lo posible se evite la ingesta de productos crudos, como el\njam\u00f3n, salchichas, mariscos o pescados, los cuales por cierto, a\u00f1adi\u00f3, est\u00e1n\nprohibidos en los menores de un a\u00f1o; despu\u00e9s de esta edad s\u00ed pueden comerlos,\npero, reiter\u00f3, bien preparados y cocidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, aconsej\u00f3 que en estos d\u00edas de\nmucho calor y donde la temperatura registra entre 38 y 40 grados en los Valles\nCentrales y 42 grados en la zona del Istmo de Tehuantepec, el famoso \u201clunch\u201d no\nse debe preparar con embutidos y derivados de l\u00e1cteos (quesos, crema,\nmayonesa), ya que se corre el riesgo de que se descompongan m\u00e1s r\u00e1pido; de\npreferencia hay que dar a los ni\u00f1os frutas y verduras frescas y de acuerdo con\nla temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La descomposici\u00f3n de alimentos en esta temporada, hace que aumente un 20 % las infecciones en ni\u00f1os<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-84035","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-capital","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=84035"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84040,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84035\/revisions\/84040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=84035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=84035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=84035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}