{"id":82946,"date":"2019-02-27T16:07:08","date_gmt":"2019-02-27T22:07:08","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=82946"},"modified":"2019-02-27T16:07:10","modified_gmt":"2019-02-27T22:07:10","slug":"extreme-cuidados-en-consumo-de-mariscos-y-pescados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=82946","title":{"rendered":"Extreme cuidados en consumo de mariscos y pescados"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"240\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Extreme-cuidados-en-consumo-de-mariscos-y-pescados.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-82949\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Extreme-cuidados-en-consumo-de-mariscos-y-pescados.jpg 416w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Extreme-cuidados-en-consumo-de-mariscos-y-pescados-300x173.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 27 de Febrero,\n2019 (Fuente: Comunicado).- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en\nOaxaca, hace un llamado a la poblaci\u00f3n en general para que extreme cuidados en\nel consumo de mariscos y pescados crudos en cuaresma para evitar\nintoxicaciones. Y es precisamente en esa temporada cuando se incrementan en un\n20% las enfermedades, siendo los ni\u00f1os los m\u00e1s afectados.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunado a lo anterior, el calor de la\ntemporada favorece mayor reproducci\u00f3n de los g\u00e9rmenes que causan las\nintoxicaciones, y a una descomposici\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de los alimentos, especialmente\nde los productos del mar, ll\u00e1mense (mejillones, camarones, ostiones, almejas y\npescados, por citar algunos), por lo que estos productos de preferencia deben\nser fritos o cocidos.<\/p>\n\n\n\n<p>La coordinadora de Nutrici\u00f3n del IMSS,\nRocio Guadalupe Espinosa Castro, indica que los primeros s\u00edntomas de una\nintoxicaci\u00f3n son diarrea, v\u00f3mito y dolor de cuerpo, por lo que es aconsejable\nhidratarse mucho y advirti\u00f3 que los menores de un a\u00f1o por ning\u00fan motivo deben\nconsumir mariscos, ya que en estos alimentos adem\u00e1s de la intoxicaci\u00f3n se tiene\nel riesgo de padecer alergias.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los ni\u00f1os de tres y cinco a\u00f1os\nde edad, tampoco es recomendable el consumo de productos del mar, toda vez que\na\u00fan no se desarrollan completamente sus defensas inmunol\u00f3gicas ni en su\nest\u00f3mago hay el suficiente \u00e1cido y moco g\u00e1strico que lo protegen. La\nespecialista del IMSS dijo que los t\u00f3xicos de los mariscos se pueden manifestar\ntambi\u00e9n con asma, rinitis y dermatitis y no s\u00f3lo con una enfermedad del\nest\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n<p>Espinosa Castro agreg\u00f3 que los efectos\niniciales de una intoxicaci\u00f3n por mariscos o pescados y sus derivados son:\nnauseas, v\u00f3mito, diarrea y dolor abdominal (c\u00f3licos); sin embargo, este cuadro\ncl\u00ednico es pasajero, ya que al comenzar a trabajar las defensas del sistema inmunol\u00f3gico\nlos efectos se auto limitan de uno a dos d\u00edas, sin embargo, es necesario acudir\nal m\u00e9dico desde que se manifiestan los primeros s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n<p>La nutri\u00f3loga del IMSS advirti\u00f3 que nunca\nse deben suministrar antibi\u00f3ticos y mucho menos antidiarreicos, ya que estos\n\u00faltimos s\u00f3lo empeoran la intoxicaci\u00f3n y causan inflamaci\u00f3n y par\u00e1lisis del\nintestino, el cual puede perforarse y generar as\u00ed una infecci\u00f3n generalizada\n(sepsis).<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, dio a conocer que es\nimportante mantener a los ni\u00f1os hidratados a trav\u00e9s de la ingesta de Vida Suero\nOral y de abundantes l\u00edquidos pues la&nbsp;\nalimentaci\u00f3n debe consistir en fruta, verdura y pollo hervido, en la\ncantidad y el tiempo que le apetezca al paciente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":82949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-82946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=82946"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82950,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82946\/revisions\/82950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/82949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=82946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=82946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=82946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}