{"id":221718,"date":"2026-03-21T06:27:11","date_gmt":"2026-03-21T12:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=221718"},"modified":"2026-03-21T06:27:12","modified_gmt":"2026-03-21T12:27:12","slug":"comienza-busqueda-de-proxima-generacion-de-jovenes-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=221718","title":{"rendered":"Comienza b\u00fasqueda de pr\u00f3xima generaci\u00f3n de j\u00f3venes chef"},"content":{"rendered":"\n
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*Se trata de la s\u00e9ptima edici\u00f3n del S.Pellegrino Young Chef Academy<\/p>\n\n\n\n

*S.Pellegrino Young Chef Academy, la competencia internacional que impulsa a los j\u00f3venes como futuras estrellas de la gastronom\u00eda, contin\u00faa su convocatoria hasta el 9 de junio de 2026<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico, S\u00e1bado 21 de Marzo, 2026, (Fuente: Comunicado).- S.Pellegrino anuncia la apertura de la convocatoria para la s\u00e9ptima edici\u00f3n de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, una de las iniciativas internacionales m\u00e1s relevantes dedicadas a impulsar el talento emergente de la gastronom\u00eda. La competencia invita a chefs menores de 30 a\u00f1os de todo el mundo a presentar su candidatura y formar parte de una plataforma que busca reconocer a quienes est\u00e1n dando forma al futuro de la cocina contempor\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s que una competencia culinaria, S.Pellegrino Young Chef Academy es una comunidad global enfocada en descubrir, acompa\u00f1ar y proyectar a j\u00f3venes talentos. A trav\u00e9s de mentor\u00edas, intercambio de conocimientos y contacto con algunas de las figuras m\u00e1s influyentes de la gastronom\u00eda internacional, la Academia ofrece a los participantes la oportunidad de fortalecer su identidad culinaria y ampliar su visibilidad a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

La competencia re\u00fane a chefs de distintas partes del mundo divididos en 15 regiones. El proceso de selecci\u00f3n es realizado por ALMA, La Escuela Internacional de Cocina Italiana, instituci\u00f3n encargada de evaluar las postulaciones y seleccionar a los candidatos que podr\u00e1n avanzar a las finales regionales. Durante estas etapas, los chefs ser\u00e1n evaluados considerando tres pilares fundamentales: habilidad t\u00e9cnica, creatividad y la visi\u00f3n personal que gu\u00eda su cocina.<\/p>\n\n\n\n

Los ganadores de cada regi\u00f3n obtendr\u00e1n un lugar en la Grand Finale, donde presentar\u00e1n sus creaciones ante un prestigioso jurado internacional integrado por algunos de los chefs m\u00e1s reconocidos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de su compromiso por acompa\u00f1ar el crecimiento profesional de los participantes m\u00e1s all\u00e1 de la competencia, esta edici\u00f3n incorpora una nueva iniciativa de mentor\u00eda. Ardy Ferguson, ganador global de la edici\u00f3n 2024\u20132025, participar\u00e1 en una experiencia formativa \u00fanica que incluir\u00e1 tres semanas de trabajo junto a dos reconocidos chefs internacionales que formaron parte del jurado en la pasada Grand Finale: Julien Royer y Jeremy Chan. Este programa busca fomentar el intercambio de conocimiento, ofrecer orientaci\u00f3n profesional y servir como inspiraci\u00f3n para las nuevas generaciones de chefs.<\/p>\n\n\n\n

Las inscripciones para la s\u00e9ptima edici\u00f3n de la competencia estar\u00e1n abiertas hasta el 9 de junio de 2026 a trav\u00e9s de la plataforma oficial. Como parte del proceso, los aspirantes deber\u00e1n presentar un plato insignia que refleje su creatividad, habilidades t\u00e9cnicas y la filosof\u00eda culinaria que define su propuesta.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del premio principal, los participantes tambi\u00e9n podr\u00e1n aspirar a tres premios especiales, que reconocen aspectos clave de la gastronom\u00eda contempor\u00e1nea como la responsabilidad social, la conexi\u00f3n con el patrimonio culinario y la expresi\u00f3n de valores personales a trav\u00e9s de la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la convocatoria y el proceso de inscripci\u00f3n, visita: sanpellegrinoyoungchefacademy.com.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de S.Pellegrino y Acqua Panna<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S.Pellegrino, Acqua Panna y las bebidas gaseosas italianas SanPellegrino son marcas internacionales de S.Pellegrino S.p.A., con sede en Mil\u00e1n, Italia. Distribuidos en m\u00e1s de 150 pa\u00edses a trav\u00e9s de distribuidores en los cinco continentes, estos productos representan calidad y excelencia gracias a sus or\u00edgenes, interpretando perfectamente el estilo italiano en todo el mundo como una s\u00edntesis de placer, salud y bienestar. Fundada en 1899, S.Pellegrino S.p.A. es la empresa l\u00edder en el sector de bebidas en Italia, con una gama que incluye aguas minerales, aperitivos no alcoh\u00f3licos y bebidas.<\/p>\n\n\n\n

S.Pellegrino siempre se ha comprometido a mejorar este bien primario para el planeta y trabaja con responsabilidad y pasi\u00f3n para garantizar que este recurso tenga un futuro seguro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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