{"id":218423,"date":"2025-11-13T10:47:33","date_gmt":"2025-11-13T16:47:33","guid":{"rendered":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=218423"},"modified":"2025-11-13T10:47:34","modified_gmt":"2025-11-13T16:47:34","slug":"se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-reyes-etla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=218423","title":{"rendered":"Se consolida protecci\u00f3n del quesillo de Reyes, Etla"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-Reyes-Etla-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"408\" height=\"284\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-Reyes-Etla-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-218424\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-Reyes-Etla-ok.jpg 408w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-Reyes-Etla-ok-300x209.jpg 300w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-Reyes-Etla-ok-392x272.jpg 392w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Se-consolida-proteccion-del-quesillo-de-Reyes-Etla-ok-130x90.jpg 130w\" sizes=\"auto, (max-width: 408px) 100vw, 408px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>*El producto recibe acreditaci\u00f3n del ITVE como instancia certificadora: SEDECO<\/p>\n\n\n\n<p>*Esta instituci\u00f3n educativa es oficialmente la persona moral responsable de vigilar el cumplimiento de las reglas de uso de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida de este alimento<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Jueves 13 de Noviembre, 2025 (Fuente: Comunicado).- El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) acredit\u00f3 al Instituto Tecnol\u00f3gico del Valle de Etla (ITVE), como la instancia responsable de certificar las reglas de uso de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) \u201cQuesillo de Reyes Etla\u201d; inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (SEDECO).<\/p>\n\n\n\n<p>Este logro es resultado del trabajo conjunto entre la autoridad municipal, personas productoras de este alimento del estado y el Gobierno de Oaxaca, quienes desde el 2023 iniciaron el proceso para reconocer y proteger este emblema de la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>El acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico e institucional de la SEDECO permiti\u00f3 que, en abril de 2025, el IMPI otorgara esta IGP que reconoce el origen, calidad y reputaci\u00f3n del quesillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el prop\u00f3sito de que la certificaci\u00f3n fuese accesible, confiable y realizada por una entidad p\u00fablica cercana a la comunidad, se seleccion\u00f3 al ITVE para legitimar el cumplimiento de las reglas de uso establecidas en la Ley Federal de Protecci\u00f3n a la Propiedad Industrial.<\/p>\n\n\n\n<p>El gobierno del estado consolida al quesillo del municipio Reyes Etla como un producto con valor agregado y de reconocimiento nacional, que permitir\u00e1 fortalecer la econom\u00eda local, preservar su autenticidad y proyectar la identidad cultural de Oaxaca ante M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*El producto recibe acreditaci\u00f3n del ITVE como instancia certificadora: SEDECO *Esta instituci\u00f3n educativa es oficialmente la persona moral responsable de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":218424,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,7],"tags":[],"class_list":["post-218423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-municipal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/218423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=218423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/218423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":218425,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/218423\/revisions\/218425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/218424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=218423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=218423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=218423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}