{"id":211451,"date":"2025-03-31T08:19:42","date_gmt":"2025-03-31T14:19:42","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=211451"},"modified":"2025-03-31T08:19:42","modified_gmt":"2025-03-31T14:19:42","slug":"entra-en-vigor-prohibicion-de-chatarra-en-escuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=211451","title":{"rendered":"Entra en vigor prohibici\u00f3n de \u201cchatarra\u201d en escuelas"},"content":{"rendered":"\n
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Ciudad de M\u00e9xico, Lunes 31 de Marzo, 2025\n(Fuente: El Financiero).- M\u00e9xico ocupa el primer lugar en obesidad infantil. De\nacuerdo con datos del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP), en ni\u00f1os de 5\na 11 a\u00f1os se registr\u00f3 un incremento de 7 por ciento de sobrepeso y obesidad\nentre 2006 y 2020-2022.<\/p>\n\n\n\n

Los datos son a\u00fan m\u00e1s alarmantes. Se\nestima que la mitad de los y las ni\u00f1as nacidas a partir del 2010 desarrollar\u00e1\ndiabetes a lo largo de su vida. Ello, como consecuencia de la exposici\u00f3n\ntemprana a sustancias qu\u00edmicas, llamadas \u201cdisruptores endocrinos\u201d que se\nincluyen en los productos ultraprocesados.<\/p>\n\n\n\n

\u201c(Los disruptores) pueden ocasionar\ndes\u00f3rdenes metab\u00f3licos al comprometer la acci\u00f3n de las hormonas responsables de\ncontrolar el balance de energ\u00eda en el organismo y al afectar tambi\u00e9n la labor\nde la insulina\u201d, detalla el INSP.<\/p>\n\n\n\n

Ante la crisis de sobrepeso y obesidad\ninfantil en M\u00e9xico, aunada a la oferta de comida chatarra en las escuelas \u2014que\nrepresenta el 98 por ciento de la oferta alimentaria escolar del pa\u00eds\u2014 las\nautoridades federales publicaron, en septiembre pasado, los nuevos lineamientos\npara la preparaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y oferta de alimentos y bebidas, que aplicar\u00e1\nen todas las escuelas de educaci\u00f3n b\u00e1sica, media superior y superior del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

La nueva norma dice \u2018adi\u00f3s\u2019 a la venta de\npapitas y bebidas altas en az\u00facares, a partir de este 29 de marzo, en las\ncooperativas de los planteles educativos y establece los alimentos que deber\u00e1n\nofrecer a los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

Lo que s\u00ed<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de promover el consumo de alimentos\ntradicionales de cada parte del pa\u00eds, la nueva norma establece que las\ncooperativas de las escuelas deber\u00e1n optar por la venta de refrigerios\nnaturales o m\u00ednimamente procesados, entre los que destacan los siguientes:<\/p>\n\n\n\n

Frutas frescas (regionales o locales) como\nla manzana, papaya, fresas, sand\u00eda, mel\u00f3n, tunas, uvas, pi\u00f1a, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

Verduras y hortalizas como zanahoria,\npepino, j\u00edcama y betabel.<\/p>\n\n\n\n

Postres a base de semillas o cereales\nintegrales (sin grasa o az\u00facar a\u00f1adida) como palomitas naturales, alegr\u00edas de\namaranto (con agregados m\u00ednimos de az\u00facar) o mezcla de frutos secos como la\nnuez, almendras, ar\u00e1ndanos o ciruela pasa.<\/p>\n\n\n\n

Botanas a base de semillas naturales (sin\nsal y sin fre\u00edr) como cacahuates, habas y lentejas deshidratadas y pepitas.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos preparados que combinen dos o\ntres grupos de alimentos (de origen animal, vegetal y cereales) como los\nnopales, calabazas, jitomate o espinacas; haba, lenteja o frijol; queso panela,\ncanasto, jocoque, reques\u00f3n, huevo o pollo y tortilla de ma\u00edz, pan integral,\navena o elote.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las cooperativas o \u2018tienditas\u2019\ndeber\u00e1n ofrecer agua para uso y consumo humano, as\u00ed como infusiones herbales o\nfrutales y t\u00e9s naturales.<\/p>\n\n\n\n

Lo que no<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las \u2018tienditas\u2019 dentro de los planteles\neducativos ya no podr\u00e1n vender productos ultraprocesados o con altos \u00edndices de\ngrasas, az\u00facar, sodio y harinas refinadas, como refrescos y jugos; pizza, hot\ndogs o botanas fritas y empaquetadas y otros snacks que incluyan los sellos de\nadvertencia conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n queda prohibida la venta de\nbebidas con cafe\u00edna y cereales azucarados.<\/p>\n\n\n\n

Multas de m\u00e1s de 100 mil pesos a escuelas\nque no acaten la regla<\/p>\n\n\n\n

La medida, anunciada por la presidenta\nClaudia Sheinbaum tambi\u00e9n incluye sanciones para todas las escuelas que no\ncumplan con la nueva normativa.<\/p>\n\n\n\n

En caso de que las cooperativas rompan los\nnuevos lineamientos y contin\u00faen con la venta de comida chatarra dentro de las\nescuelas, el Gobierno de M\u00e9xico podr\u00eda imponer multas de entre 10 mil 900 y 109\nmil pesos, las cuales podr\u00edan duplicarse en caso de reincidencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":203647,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,13,14],"tags":[],"class_list":["post-211451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-destacadas","category-nacional","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=211451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211455,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211451\/revisions\/211455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/203647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=211451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=211451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=211451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}