{"id":211180,"date":"2025-03-25T10:38:01","date_gmt":"2025-03-25T16:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=211180"},"modified":"2025-03-25T10:45:41","modified_gmt":"2025-03-25T16:45:41","slug":"buscan-preserva-tradiciones-culinarias-nacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=211180","title":{"rendered":"Buscan preserva tradiciones culinarias nacionales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Invitan a oaxaque\u00f1as al programa\n\u00abNueva Generaci\u00f3n de Cocineras Tradicionales: Puente de sabor entre\nFrancia y M\u00e9xico\u00bb<\/p>\n\n\n\n

*Esta iniciativa abre las puertas a las\nmujeres a una experiencia \u00fanica e internacional en Francia <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Martes 25 de Marzo, 2025\n(Fuente: Comunicado).- Las secretar\u00edas de Turismo Estatal y Federal, en\ncoordinaci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n Marianne M\u00e9xico, invitan a las oaxaque\u00f1as a ser\nparte del programa \u201cNueva Generaci\u00f3n de Cocineras Tradicionales, Puente de\nsabor entre Francia y M\u00e9xico\u201d, iniciativa que celebra y preserva las\ntradiciones culinarias nacionales.<\/p>\n\n\n\n

Mediante esta convocatoria las cocineras\ntradicionales tendr\u00e1n la oportunidad de mostrar al mundo lo mejor de la\ngastronom\u00eda y cultura de la entidad, asimismo coadyuvar\u00e1n a difundir estos\nconocimientos con las nuevas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

La invitaci\u00f3n estar\u00e1 abierta hasta el 30\nde marzo de este a\u00f1o y pueden participar las cocineras tradicionales de entre\n18 a 40 a\u00f1os, mujeres mexicanas que hayan nacido en cualquier estado de la\nRep\u00fablica Mexicana, hijas o nietas de cocineras tradicionales que deseen\ncontinuar con esta herencia, mujeres que se encuentren trabajando en un\nproyecto en el \u00e1mbito alimentario o gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que las personas\nseleccionadas deber\u00e1n participar en un programa intensivo de capacitaci\u00f3n que\nse llevar\u00e1 a cabo en la Ciudad de M\u00e9xico, las primeras semanas del pr\u00f3ximo mes\nde junio; y un curso virtual impartido por Nacional Financiera en abril y mayo.<\/p>\n\n\n\n

Por parte de la Asociaci\u00f3n Marianne M\u00e9xico\nrecibir\u00e1n un programa de formaci\u00f3n presencial, que incluye talleres pr\u00e1cticos\nde t\u00e9cnicas culinarias tradicionales y su preservaci\u00f3n; sesiones de\nemprendimiento y turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Las interesadas pueden postularse a trav\u00e9s\ndel siguiente enlace:  https:\/\/forms.gle\/Rj2iWpv1cCVHBsGr8<\/a>\ny consultar la convocatoria completa en: https:\/\/www.gob.mx\/sectur\/acciones-y-programas\/convocatoria-nueva-generacion-de-cocineras-tradicionales-puente-de-sabor-entre-francia-y-mexico<\/a>.\n<\/p>\n\n\n\n

SECTUR Oaxaca informa que, de acuerdo con\nla convocatoria, la ganadora tendr\u00e1 beneficios exclusivos como: representaci\u00f3n\ninternacional, con la que viajar\u00e1 a Francia y ser\u00e1 embajadora del festival \u00a1Qu\u00e9\nGusto! Adem\u00e1s, formar\u00e1 parte del Intercambio de conocimientos en el pa\u00eds\neuropeo a trav\u00e9s de una experiencia con un restaurante con estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n

De igual manera, formar\u00e1 parte de\ncapacitaciones mediante talleres especializados en negocios, innovaci\u00f3n y\nemprendimiento, t\u00e9cnicas culinarias, patrimonio alimentario y turismo\ngastron\u00f3mico. Tambi\u00e9n, podr\u00e1n acceder a una beca para cursos de capacitaci\u00f3n en\nel Instituto Gastron\u00f3mico ASPIC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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