{"id":206424,"date":"2024-10-28T08:07:15","date_gmt":"2024-10-28T14:07:15","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=206424"},"modified":"2024-10-28T08:07:15","modified_gmt":"2024-10-28T14:07:15","slug":"festival-de-la-barbacoa-y-la-cerveza-artesanal-un-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=206424","title":{"rendered":"Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal, un \u00e9xito"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"414\" height=\"276\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Festival-de-la-Barbacoa-y-la-Cerveza-Artesanal-un-\u00e9xito.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-206428\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Festival-de-la-Barbacoa-y-la-Cerveza-Artesanal-un-\u00e9xito.jpg 414w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Festival-de-la-Barbacoa-y-la-Cerveza-Artesanal-un-\u00e9xito-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 414px) 100vw, 414px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Cientos de visitantes disfrutaron la\nriqueza culinaria de la regi\u00f3n Mixteca<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Villa Tej\u00fapam de la Uni\u00f3n, Juxtlahuaca, Oaxaca, Lunes 28 de Octubre, 2024 (Fuente: Comunicado).- La primera edici\u00f3n del Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal de Tej\u00fapam de la Uni\u00f3n fue un \u00e9xito total, atrayendo a cientos de visitantes que disfrutaron la riqueza culinaria y cultural de la Mixteca.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento, inaugurado por la secretaria de\nTurismo Saymi Pineda Velasco, no solo destac\u00f3 la barbacoa tradicional como\ns\u00edmbolo de identidad local, sino que tambi\u00e9n busc\u00f3 impulsar la econom\u00eda\nregional al brindar una plataforma a familias productoras y artesanas.<\/p>\n\n\n\n<p>En este marco, Pineda Velasco resalt\u00f3 el\nesfuerzo de las y los pobladores de Tej\u00fapam por preservar a trav\u00e9s de las\ngeneraciones el proceso artesanal de la barbacoa cocinada en horno de tierra.<\/p>\n\n\n\n<p>Reiter\u00f3 que el compromiso del Gobierno de\nla Primavera Oaxaque\u00f1a, que encabeza Salom\u00f3n Jara Cruz, es revalorar sus\ntradiciones, culturas y su enorme gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta actividad participan los\nmunicipios de San Juan Bautista Coixtlahuaca, Asunci\u00f3n Nochixtl\u00e1n, Teotongo,\nVilla de Tamazul\u00e1pam del Progreso, San Pedro y San Pablo Teposcolula, Santiago\nTilantongo y Santo Domingo Yanhuitl\u00e1n como expositores.<\/p>\n\n\n\n<p>En su oportunidad, la presidenta municipal\nde Tej\u00fapam, Wilhelmy Aurory Carrizosa Rojas resalt\u00f3 que este Festival reconoce\nla tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n que preservan las familias que trabajan\npara que las y los comensales disfruten de este platillo artesanal.<\/p>\n\n\n\n<p>El Festival tuvo una amplia oferta de\nproductos regionales como mezcal, curados de frutas, cerveza artesanal, dulces\ny nieves tradicionales. Tambi\u00e9n se instal\u00f3 un tianguis org\u00e1nico con personas\nproductoras de ma\u00edz y huevo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Cientos de visitantes disfrutaron la riqueza culinaria de la regi\u00f3n Mixteca<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":206428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,7],"tags":[],"class_list":["post-206424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-municipal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/206424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=206424"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/206424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":206429,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/206424\/revisions\/206429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/206428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=206424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=206424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=206424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}