{"id":202318,"date":"2024-07-17T23:44:00","date_gmt":"2024-07-18T05:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=202318"},"modified":"2024-07-17T23:49:55","modified_gmt":"2024-07-18T05:49:55","slug":"la-riqueza-gastronomica-de-oaxaca-en-el-festival-de-los-moles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=202318","title":{"rendered":"La riqueza gastron\u00f3mica de Oaxaca en el Festival de los Moles"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"405\" height=\"270\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/La-riqueza-gastron\u00f3mica-de-Oaxaca-en-el-Festival-de-los-Moles.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202324\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/La-riqueza-gastron\u00f3mica-de-Oaxaca-en-el-Festival-de-los-Moles.jpg 405w, 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Restaurantes y Alimentos\nCondimentados (CANIRAC) delegaci\u00f3n Oaxaca, invitan a la ciudadan\u00eda a asistir a\neste evento que se desarrollar\u00e1 en el Centro Gastron\u00f3mico de Oaxaca (CGO),\nubicado en calle de Manuel Garc\u00eda Vigil n\u00famero 610, en un horario de 14:00 a\n18:00 horas.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta actividad, las personas comensales\npodr\u00e1n degustar de hasta 28 moles diferentes que se preparan en las ocho\nregiones del estado, entre los que destacan el negro, verde, amarillo,\nencacahuatado, alcaparrado, de chicatanas, castilla, almendrado y otros m\u00e1s que\nofrecer\u00e1n los restaurantes participantes, afiliados a esta c\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n chefs y cocineras tradicionales de\ndiferentes municipios compartir\u00e1n su experiencia en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico en\nun conversatorio el d\u00eda 25 de julio a las 11:00 horas en el auditorio de la\nUnidad Acad\u00e9mica de Gastronom\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica de los Valles\nCentrales de Oaxaca (UTVCO), en el complejo del CGO.<\/p>\n\n\n\n<p>Para mayor informaci\u00f3n sobre el festival y\nadquirir los boletos de ingreso, las personas interesadas pueden contactar al\nn\u00famero telef\u00f3nico 951 181 8087, o en la red social Facebook <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CANIRAC.oaxaca\">https:\/\/www.facebook.com\/CANIRAC.oaxaca<\/a>.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La SECTUR y la CANIRAC delegaci\u00f3n Oaxaca invitan a la ciudadan\u00eda a esta celebraci\u00f3n que contar\u00e1 con una amplia 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