{"id":202050,"date":"2024-07-10T08:12:52","date_gmt":"2024-07-10T14:12:52","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=202050"},"modified":"2024-07-10T08:12:53","modified_gmt":"2024-07-10T14:12:53","slug":"feria-del-tejate-y-del-tamal-delicia-al-paladar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=202050","title":{"rendered":"Feria del Tejate y del Tamal, delicia al paladar"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"306\" height=\"440\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Feria-del-Tejate-y-del-Tamal-delicia-al-paladar-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202054\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Feria-del-Tejate-y-del-Tamal-delicia-al-paladar-1.jpeg 306w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Feria-del-Tejate-y-del-Tamal-delicia-al-paladar-1-209x300.jpeg 209w\" sizes=\"auto, (max-width: 306px) 100vw, 306px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*La SECTUR Oaxaca, autoridades municipales\ny productoras de tejate de San Andr\u00e9s Huay\u00e1pam invitan a disfrutar de este\nevento en el marco de las fiestas de Julio, Mes de la Guelaguetza<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 10 de Julio, 2024 (Fuente: Comunicado).- La poblaci\u00f3n de San Andr\u00e9s Huay\u00e1pam (ubicada en la regi\u00f3n Valles Centrales de Oaxaca, a escasos 25 minutos del Centro Hist\u00f3rico de la capital del estado) ofrecer\u00e1 una fiesta de sabores con sus manjares ancestrales en la XVII Feria del Tejate y del Tamal 2024, este mi\u00e9rcoles 24 y jueves 25 de julio en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO).<\/p>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda de Turismo del Estado (SECTUR\nOaxaca), la autoridad municipal de San Andr\u00e9s Huay\u00e1pam y la Uni\u00f3n de Mujeres\nProductoras de Tejate, invitan a visitantes locales, nacionales y extranjeros a\ndescubrir la gastronom\u00eda de Oaxaca a trav\u00e9s de esta bebida prehisp\u00e1nica y una\namplia diversidad de tamales.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAlrededor de 36 mujeres tejateras\nparticipar\u00e1n en esta feria, para compartir la delicia de esta bebida y los\nproductos derivados como galletas, pastel, nicuatole, pay, nieve, entre otros\u201d,\ndestac\u00f3 la presidenta de la Uni\u00f3n de Mujeres Productoras de Tejate Concepci\u00f3n\nRuiz Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, dijo que ser\u00e1n 29 cocineras\ntradicionales quienes ofrecer\u00e1n la variedad de tamales: de chichilo, de mole\namarillo y verde, de chapul\u00edn, flor de calabaza con quesillo, chepil, frijol y\nlas empanadas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"440\" height=\"294\" 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\/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ruiz Hern\u00e1ndez asegur\u00f3 que en estos dos\nd\u00edas las personas podr\u00e1n disfrutar y conocer el proceso de elaboraci\u00f3n del\nt\u00e9jate, una bebida refrescante, originaria de San Andr\u00e9s Huay\u00e1pam, hecha a base\nde ma\u00edz, cacao, hueso de mamey y la flor conocida como rosita de cacao, cuya\npreparaci\u00f3n dijo, representa para las mujeres de la comunidad una importante\nfuente de ingresos.<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente municipal Abel Maclovio\nPacheco Garc\u00eda, extern\u00f3 su agradecimiento a la SECTUR Oaxaca por el trabajo en\nequipo para promover esta feria que se realizar\u00e1 por primera vez en el CCCO,\nubicado en Santa Luc\u00eda del Camino.<\/p>\n\n\n\n<p>Las personas podr\u00e1n acudir en un horario\nde 10:00 a 21:00 horas, y disfrutar tambi\u00e9n de las actividades culturales como\nconciertos de marimba y la banda filarm\u00f3nica de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p>El gobierno del estado de Oaxaca impulsa\nesta feria dentro de las festividades de Julio, Mes de la Guelaguetza 2024 para\npromover el Desarrollo Integral y Sustentable de las y los oaxaque\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La SECTUR Oaxaca, autoridades municipales y productoras de tejate de San Andr\u00e9s Huay\u00e1pam invitan a disfrutar de este evento 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