{"id":198579,"date":"2024-04-10T08:18:13","date_gmt":"2024-04-10T13:18:13","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=198579"},"modified":"2024-04-10T08:18:14","modified_gmt":"2024-04-10T13:18:14","slug":"concluye-operativo-sanitario-cuaresma-limpia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=198579","title":{"rendered":"Concluye Operativo Sanitario Cuaresma Limpia"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"308\" height=\"410\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Concluye-Operativo-Sanitario-Cuaresma-Limpia.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-198582\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Concluye-Operativo-Sanitario-Cuaresma-Limpia.jpg 308w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Concluye-Operativo-Sanitario-Cuaresma-Limpia-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Se fortaleci\u00f3 la vigilancia sanitaria en\nestablecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de pescados y\nmariscos crudos o preparados<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Huajuapan de Le\u00f3n, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 10 de\nAbril, 2024 (Fuente: Comunicado).- Para prevenir enfermedades en la poblaci\u00f3n\nocasionadas por el consumo de pescados y mariscos en mal estado, los Servicios\nde Salud de Oaxaca (SSO) realizaron el Operativo Cuaresma Limpia 2024, en el\nque destacan 80 acciones de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria n\u00famero 5 Mixteca.<\/p>\n\n\n\n<p>Las actividades se llevaron a cabo del 12\nde febrero al 7 de abril, con el objetivo de fortalecer la vigilancia sanitaria\nen establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de estos\nalimentos crudos o preparados.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la jornada se intensificaron\nacciones de verificaci\u00f3n en 31 pescader\u00edas y marisquer\u00edas, as\u00ed como en tres\ncentros comerciales, distribuidos en la Heroica Ciudad de Huajuapan de Le\u00f3n,\nHeroica Ciudad de Tlaxiaco, Asunci\u00f3n Nochixtl\u00e1n y Putla Villa de Guerrero.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n la inspecci\u00f3n de 21 purificadoras\nde agua y seis balnearios, adem\u00e1s se impartieron 10 pl\u00e1ticas sobre las buenas\npr\u00e1cticas de higiene en la elaboraci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos y seis\ncapacitaciones sobre la cloraci\u00f3n y monitoreo de cloro en las fuentes de\nabastecimiento de l\u00edquido.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>Con base a la Norma Oficial Mexicana\nNOM-251-SSA1-2009, pr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o\nsuplementos alimenticios, se realiz\u00f3 el levantamiento de tres medidas de\nseguridad a establecimientos con venta de alimentos en esta demarcaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, la dependencia reitera a\nla ciudadan\u00eda la importancia de mantener las medidas de protecci\u00f3n al adquirir\nestos productos, como revisar que est\u00e9n frescos, que tengan color brillante,\nolor caracter\u00edstico del mar, escamas bien adheridas y agallas color rojo\nintenso.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a los moluscos, ostiones y\nmejillones, estos deben estar bien cerrados. En caso de comprar alimentos\ncongelados, evitar descongelarlos a temperatura ambiente, pues al hacerlo\npermiten que se desarrollen bacterias.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, recomienda comprar productos\nque est\u00e9n en cama de hielo o en refrigeraci\u00f3n a una temperatura menor o igual a\n4 grados cent\u00edgrados, separar alimentos crudos de los cocidos, usar agua y\nmaterias primas seguras, a fin de evitar complicaciones a la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Se fortaleci\u00f3 la vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos crudos o preparados<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":198582,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7],"tags":[],"class_list":["post-198579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-destacadas","category-municipal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=198579"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":198583,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198579\/revisions\/198583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/198582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=198579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=198579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=198579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}