{"id":198245,"date":"2024-03-28T23:50:12","date_gmt":"2024-03-29T05:50:12","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=198245"},"modified":"2024-03-28T23:50:15","modified_gmt":"2024-03-29T05:50:15","slug":"estrecha-vigilancia-en-operativo-cuaresma-limpia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=198245","title":{"rendered":"Estrecha vigilancia en Operativo Cuaresma Limpia"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*En esta estrategia que concluye el 7 de\nabril, los Servicios de Salud de Oaxaca aplican 9 medidas de seguridad y\nefect\u00faa la suspensi\u00f3n de trabajos y servicios por incumplir la normatividad\nvigente<\/p>\n\n\n\n

*Fundamental aplicar medidas de higiene al\npreparar alimentos y bebidas para evitar enfermedades<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Jueves 28 de Marzo, 2024\n(Fuente: Comunicado).- Como parte de las acciones del Operativo Cuaresma Limpia\n2024, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Regulaci\u00f3n\ny Fomento Sanitario busca fortalecer las tareas de vigilancia sanitaria en\nestablecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de pescados y\nmariscos crudos y preparados.<\/p>\n\n\n\n

La instituci\u00f3n destaca que las labores\nfundamentadas en la normatividad vigente iniciaron el 12 de febrero y terminan\nel pr\u00f3ximo 7 de abril, a fin de garantizar las buenas pr\u00e1cticas de higiene en\nla distribuci\u00f3n, conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

A la fecha se han realizado 305 visitas de\nverificaci\u00f3n, de las cuales 225 han sido en negocios dedicados a la preparaci\u00f3n\nde alimentos del mar, 43 a expendios de productos frescos del mar y 37 a\nplantas purificadoras de agua.<\/p>\n\n\n\n

Esta estrategia se implementa en las seis\njurisdicciones sanitarias de la entidad para mercados municipales y tiendas de\nautoservicio, a fin de fortalecer las medidas de prevenci\u00f3n mediante el fomento\nsanitario en las y los responsables de dichos establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, durante seis semanas se\ncapacitaron a mil 116 personas manejadoras de alimentos -876 de Valles\nCentrales y 240 del resto de jurisdicciones- sobre las caracter\u00edsticas y\ncuidados que deben tener con los pescados, mariscos y moluscos; antes, durante\ny despu\u00e9s de su preparaci\u00f3n para evitar intoxicaciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, previo a las vacaciones de\nSemana Santa, en la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria n\u00famero 4 Costa en coordinaci\u00f3n con\nel municipio de San Pedro Mixtepec se realizaron reuniones de trabajo para\nestablecer un plan de fortalecimiento para la vigilancia en establecimientos de\nbienes y servicios ubicados en las principales playas con afluencia tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

Prueba de ello son 146 visitas de\nsupervisi\u00f3n a empresas, negocios y comercios ubicados en las avenidas P\u00e9rez\nGasga y Oaxaca, las calles Alejandro C\u00e1rdenas y del Morro, la colonia Brisas y\nel mercado y la playa de Zicatela, en la que se aplicaron tres medidas de\nseguridad, consistentes en la suspensi\u00f3n de trabajos y servicios, as\u00ed como un\naseguramiento de producto.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que en un establecimiento\ncomercial se visitaron nueve \u00e1reas en las que se aplicaron seis medidas de\nseguridad con la suspensi\u00f3n de trabajos y servicios, por lo que la persona\nresponsable dio cumplimiento a las anomal\u00edas detectadas y actualmente las\nsanciones fueron levantadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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