{"id":197851,"date":"2024-03-18T08:47:40","date_gmt":"2024-03-18T14:47:40","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=197851"},"modified":"2024-03-18T08:47:44","modified_gmt":"2024-03-18T14:47:44","slug":"recibira-utvco-a-chef-begona-rodrigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=197851","title":{"rendered":"Recibir\u00e1 UTVCO a chef Bego\u00f1a Rodrigo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"324\" height=\"405\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Recibir\u00e1-UTVCO-a-chef-Bego\u00f1a-Rodrigo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-197855\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Recibir\u00e1-UTVCO-a-chef-Bego\u00f1a-Rodrigo.jpg 324w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Recibir\u00e1-UTVCO-a-chef-Bego\u00f1a-Rodrigo-240x300.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 324px) 100vw, 324px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Galardonada con una estrella Michelin<\/p>\n\n\n\n<p>*Durante una semana, estudiantes de la\ncarrera de Gastronom\u00eda practicar\u00e1n al cocinar bajo la direcci\u00f3n de la\nreconocida chef<\/p>\n\n\n\n<p>*Ofrecer\u00e1n dos cenas junto a la cocinera\noaxaque\u00f1a Olga Cabrera<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>San Pablo Huixtepec, Zimatl\u00e1n, Oaxaca,\nLunes 18 de Marzo, 2024 (Fuente: Comunicado).- A fin de fortalecer la formaci\u00f3n acad\u00e9mica\nde la comunidad estudiantil, la Universidad Tecnol\u00f3gica de los Valles Centrales\nde Oaxaca (UTVCO) recibir\u00e1 a la reconocida chef Bego\u00f1a Rodrigo para una Jornada\nGastron\u00f3mica en la que la espa\u00f1ola compartir\u00e1 su conocimiento con estudiantes.<\/p>\n\n\n\n<p>En el encuentro que se llevar\u00e1 a cabo del\n18 al 22 de marzo, en la Unidad Acad\u00e9mica de Gastronom\u00eda, se contempla una\nserie de pr\u00e1cticas con la renombrada chef propietaria del restaurante La\nSalita, premiado con una estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p>La visita que forma parte de la\ncolaboraci\u00f3n entre la Universidad y The Chef Meets M\u00e9xico permitir\u00e1 a\nestudiantes aprender de cerca diversas t\u00e9cnicas, habilidades y secretos de la\ncocina internacional. Asimismo, se sumar\u00e1 el conversatorio Sostenibilidad en la\nGastronom\u00eda, impartida por Bego\u00f1a Rodrigo y la chef oaxaque\u00f1a Olga Cabrera.<\/p>\n\n\n\n<p>Como resultado de la enriquecedora Jornada\nGastron\u00f3mica los d\u00edas 21 y 22 de marzo se brindar\u00e1n dos Cenas Mano a Mano,\neventos que tienen como objetivo fusionar la cocina europea con la oaxaque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Dicha experiencia busca motivar a las y\nlos estudiantes, quienes se desenvolver\u00e1n en un \u00e1mbito real que les permitir\u00e1\nadquirir nuevos conocimientos acerca de las t\u00e9cnicas de vanguardia aplicadas a\nla cocina tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Galardonada con una estrella Michelin *Durante una semana, estudiantes de la carrera de Gastronom\u00eda practicar\u00e1n al cocinar bajo la direcci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":197855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,7,14],"tags":[],"class_list":["post-197851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-municipal","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=197851"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":197856,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197851\/revisions\/197856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/197855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=197851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=197851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=197851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}