{"id":195851,"date":"2024-01-27T09:43:26","date_gmt":"2024-01-27T15:43:26","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=195851"},"modified":"2024-01-27T09:43:27","modified_gmt":"2024-01-27T15:43:27","slug":"chef-inspira-a-estudiantes-de-la-utvco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=195851","title":{"rendered":"Chef inspira a estudiantes de la UTVCO"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"458\" height=\"306\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Chef-inspira-a-estudiantes-de-la-UTVCO-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-195855\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Chef-inspira-a-estudiantes-de-la-UTVCO-1.jpeg 458w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Chef-inspira-a-estudiantes-de-la-UTVCO-1-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 458px) 100vw, 458px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Con la visita del chef reconocido\ninternacionalmente, se inaugura la Primera Jornada Acad\u00e9mica de la Universidad\nTecnol\u00f3gica de los Valles Centrales de Oaxaca<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, S\u00e1bado 27 de Enero, 2024\n(Fuente: Comunicado).- Con el prop\u00f3sito de reforzar la formaci\u00f3n profesional de\nsus estudiantes, la Universidad Tecnol\u00f3gica de los Valles Centrales de Oaxaca\n(UTVCO) realiz\u00f3 la Primera Jornada Acad\u00e9mica 2024, que cont\u00f3 con la presencia\ndel chef internacional, ganador de estrellas Michelin y Soles Repsol, Alberto\nFerruz.<\/p>\n\n\n\n<p>El reconocido chef ofreci\u00f3 la conferencia\nmagistral Estrellas Michelin, Inspiraci\u00f3n para una Nueva Generaci\u00f3n de\nCocineras y Cocineros Oaxaque\u00f1os, en la cual comparti\u00f3 su experiencia y\nvivencias a lo largo de su trayectoria, en conjunto con su coordinadora de\nSalas, Cristina Prados y la chef oaxaque\u00f1a Olga Cabrera.<\/p>\n\n\n\n<p>Previo a la conferencia magistral de\nAlberto Ferruz, la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (SEDECO) y la Secretar\u00eda\nde Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (SEFADER) se sumaron a la jornada\ncon las charlas: Destilados, Orgullo Oaxaca, a cargo de Alberto P\u00e9rez\nAlc\u00e1ntara, y Conservaci\u00f3n y uso de los ma\u00edces nativos de Oaxaca, por parte del\nsubsecretario de la SEFADER, Flavio Arag\u00f3n Cuevas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"278\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Chef-inspira-a-estudiantes-de-la-UTVCO-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-195856\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Chef-inspira-a-estudiantes-de-la-UTVCO-2.jpeg 416w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Chef-inspira-a-estudiantes-de-la-UTVCO-2-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La rectora de la UTVCO, Tania L\u00f3pez L\u00f3pez,\nagradeci\u00f3 la presencia del chef Alberto Ferruz, quien compartir\u00e1 con el\nestudiantado de la carrea de Gastronom\u00eda su experiencia y conocimiento, ya que\nrealizar\u00e1n pr\u00e1cticas con \u00e9l y su equipo del 26 de enero al 2 de febrero.<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo de la Jornada Acad\u00e9mica es que\nlas y los estudiantes enriquezcan sus conocimientos de la mano de\npersonalidades con gran trayectoria, por lo que ya se trabaja en las pr\u00f3ximas\nediciones que beneficien a estudiantes de las otras carreras con las que cuenta\nla Universidad: Desarrollo de Negocios, Agricultura Sustentable y Protegida,\nMecatr\u00f3nica, Energ\u00edas Renovables, Dise\u00f1o y Moda Industrial y Tecnolog\u00edas de la\nInformaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Con la visita del chef reconocido internacionalmente, se inaugura la Primera Jornada Acad\u00e9mica de la Universidad 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