{"id":194388,"date":"2023-12-21T08:00:21","date_gmt":"2023-12-21T14:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=194388"},"modified":"2023-12-21T08:00:22","modified_gmt":"2023-12-21T14:00:22","slug":"5-platillos-navidenos-para-sustituir-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=194388","title":{"rendered":"5 platillos navide\u00f1os para sustituir la carne"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"408\" height=\"272\" src=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/5-platillos-navide\u00f1os-para-sustituir-la-carne.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-194392\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/5-platillos-navide\u00f1os-para-sustituir-la-carne.jpg 408w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/5-platillos-navide\u00f1os-para-sustituir-la-carne-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 408px) 100vw, 408px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Jueves 21 de Diciembre,\n2023 (Fuente: Comunicado).- Sabemos que la temporada navide\u00f1a es una de las m\u00e1s\nesperadas por los mexicanos, ya que, adem\u00e1s de reunirnos entre amigos y\nconvivir en familia, degustamos una gran cantidad de platillos t\u00edpicos que\nhacen de nuestras comidas, posadas y cenas navide\u00f1as, toda una experiencia\nculinaria.<\/p>\n\n\n\n<p>\ufeffSi esta Navidad quieres ofrecer un men\u00fa m\u00e1s\nbalanceado en el que no predomine el consumo de prote\u00edna animal o bien, si t\u00fa o\nalguno de tus invitados prefieren equilibrar su consumo de carne, Jorge G\u00f3mez\nMatuk, cofundador de Taller Veg\u00e1nico y asesor gastron\u00f3mico de la marca Better\nBalance nos presenta 5 platillos cl\u00e1sicos de las celebraciones navide\u00f1as en los\nque puedes seguir la receta t\u00edpica reemplazando la carne por verduras o\nproductos elaborados a base de prote\u00edna vegetal.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Romeritos: <\/strong>Puedes preparar\nlos cl\u00e1sicos romeritos navide\u00f1os con base de mole, acompa\u00f1ados de papas cambray\ny nopales, pero, en vez de carne o camarones, agregar unas tortitas de prote\u00edna\nvegetal deshebrada de marcas como Better Balance.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Pozole:<\/strong> Aunque es un\nplatillo t\u00edpico de las fiestas patrias, muchas familias mexicanas preparan este\nplatillo para la cena de Navidad o en a\u00f1o nuevo. Existen varios estilos para\nprepararlo y uno de ellos es sustituyendo la carne por deshebrada de prote\u00edna\nvegetal.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Lasa\u00f1a: <\/strong>La lasa\u00f1a se ha\nconvertido en otro de los cl\u00e1sicos de la Navidad. Sin embargo, las recetas\ntradicionales generalmente llevan una porci\u00f3n de carne molida. Una alternativa\nsin carne es preparar una lasa\u00f1a de berenjenas, o rellenarla con verduras como\nlos champi\u00f1ones, calabaza, zanahoria y pimiento.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Tamales: <\/strong>Los tamales\ntambi\u00e9n los puedes ofrecer en la cena navide\u00f1a y hay una gran variedad de\nrecetas sin carne, como los que est\u00e1n rellenos con rajas, frijoles o elote. O\nbien, puedes preparar los t\u00edpicos tamales verdes y rojos con deshebrada en\nsalsa roja o deshebrada en salsa verde de Better Balance.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Mole poblano: <\/strong>El mole es otro\ncl\u00e1sico platillo mexicano que frecuentemente preparamos en celebraciones\nespeciales, como las fiestas decembrinas. Aunque la carne y el pollo suelen ser\nprotagonistas de este delicioso platillo, puedes prepararlo con vegetales como\nlos champi\u00f1ones o la calabaza, as\u00ed con deshebrada natural de prote\u00edna vegetal\nBetter Balance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":194392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,13],"tags":[],"class_list":["post-194388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-destacadas","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194388"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":194393,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194388\/revisions\/194393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/194392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=194388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=194388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}