{"id":194304,"date":"2023-12-19T09:05:29","date_gmt":"2023-12-19T15:05:29","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=194304"},"modified":"2023-12-19T09:19:17","modified_gmt":"2023-12-19T15:19:17","slug":"recomienda-imss-oaxaca-privilegiar-pavo-en-estas-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=194304","title":{"rendered":"Recomiendan privilegiar pavo en estas fiestas"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Es fuente rica de prote\u00ednas e ideal para\npersonas con problemas cardiacos, recomendada para personas con diabetes e\nhipertensi\u00f3n <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Martes 19 de Diciembre,\n2023 (Fuente: Comunicado).- El pavo es un alimento adecuado para personas con\nproblemas cardiacos, diabetes e hipertensi\u00f3n, ideal para las fiestas\ndecembrinas porque es bajo en colesterol, triglic\u00e9ridos y sodio, por lo que\nespecialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxaca\nrecomiendan consumirlo, sin descuidar los h\u00e1bitos alimenticios indicados por el\nm\u00e9dico para estas personas.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se recomienda para personas que\ndeseen bajar de peso o cuidar de no subirlo, en especial en aquellas que\npadecen colesterol y triglic\u00e9ridos altos en la sangre, con tensi\u00f3n arterial\nelevada, que ya tuvieron un infarto o est\u00e1n en riesgo de sufrir uno; con\nproblemas de insuficiencia renal, as\u00ed como quienes sufren alteraciones en sus\nniveles de glucosa. <\/p>\n\n\n\n

La especialista en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica,\nDiana Flor Garc\u00eda Lozano, adscrita al Hospital General de Zona (HGZ) No. 1 del\nIMSS en Oaxaca, indic\u00f3 que la carne de pavo contiene los ocho amino\u00e1cidos\nesenciales que no produce el organismo: minerales, magnesio y hierro, as\u00ed como\nvitaminas del complejo B, tiamina, riboflamina, niacina, potasio y f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n

La forma de prepararlo correctamente es,\nen principio, retirar toda la piel, ya que ah\u00ed se encuentra gran contenido de\ncolesterol; no debe prepararse con mucha mantequilla o aceite porque la grasa\nadicional es da\u00f1ina para la salud. <\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que puede cocinarse al horno o\ncocido, con diferentes tipos de salsa, como la de tomate miltomate, o con\npicantes como el chile pasilla o morita naturales, no los que vienen en caja,\npues los productos industrializados tienen un alto contenido en sodio y pierden\nmuchas de sus propiedades naturales.<\/p>\n\n\n\n

La pechuga de pavo puede utilizarse\ntambi\u00e9n para el desayuno de los ni\u00f1os, en un s\u00e1ndwich o torta, y acompa\u00f1ado de\nlechuga, jitomate y aguacate, para hacer un desayuno equilibrado y nutritivo.<\/p>\n\n\n\n

La especialista en nutrici\u00f3n detall\u00f3 que,\npor lo general, se consume pavo en los festejos de navidad y fin de a\u00f1o, y se\nprepara con relleno rico en grasa y carne roja, lo cual no es muy sano; tampoco\nse recomienda ahumado, ya que prepararlo as\u00ed, con las altas cantidades de\nnitritos y nitratos que contiene, favorecen la aparici\u00f3n del c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Advirti\u00f3 que el consumo excesivo de\ngrasas, sal y az\u00facares simples llevan a la poblaci\u00f3n a desarrollar sobrepeso y\nobesidad, por lo que el llamado del IMSS es incluir pavo en su dieta regular y\nconsiderar que tiene mayor tama\u00f1o que el pollo y rinde m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Pacientes pedi\u00e1tricos con diabetes\nmellitus aprenden a mejorar h\u00e1bitos y cuidados en campamento del IMSS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, como parte del programa\nPediatrIMSS, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) realiz\u00f3 un\ncampamento con pacientes pedi\u00e1tricos que viven con diabetes mellitus y padres\nde familia, a fin de que aprendan a identificar s\u00edntomas, mejorar h\u00e1bitos y\napego a sus tratamientos.<\/p>\n\n\n\n

En la estrategia de Atenci\u00f3n Integral a\nlas Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes que viven con Diabetes Mellitus particip\u00f3\npersonal de la Unidad M\u00e9dica de Alta Especialidad (UMAE) Hospital General \u201cDr.\nGaudencio Gonz\u00e1lez Garza\u201d, del Centro M\u00e9dico Nacional La Raza, en coordinaci\u00f3n\ncon Fundaci\u00f3n IMSS, quienes realizaron la din\u00e1mica en las instalaciones de una\nempresa farmac\u00e9utica.<\/p>\n\n\n\n

La maestra Ana L\u00eda Garc\u00eda Garc\u00eda,\ndirectora general de Fundaci\u00f3n IMSS, destac\u00f3 que de la mano con el Seguro\nSocial se lleva a cabo capacitaci\u00f3n, educaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y prevenci\u00f3n de\neste padecimiento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara nosotros la diabetes es un tema muy\nimportante y por eso llevamos a cabo varias actividades. Es una enfermedad que\nexiste y necesitamos darles herramientas a las y los ni\u00f1os para que aprendan a\nvivir con ella y tener una vida de calidad\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la doctora Sandra Alicia\nS\u00e1nchez F\u00e9lix, jefa de la Divisi\u00f3n de Pediatr\u00eda de la UMAE \u201cDr. Gaudencio\nGonz\u00e1lez Garza\u201d, inform\u00f3 que un grupo de 25 menores y sus familias particip\u00f3 en\nel campamento mediante juegos, pl\u00e1ticas, rally de preguntas para entender mejor\nsu enfermedad y orientaci\u00f3n en nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que el Hospital General del CMN La\nRaza cuenta desde hace 30 a\u00f1os con la Cl\u00ednica de Diabetes y da atenci\u00f3n m\u00e9dica\na 500 pacientes pedi\u00e1tricos con diabetes mellitus tipo 1 insulinodependientes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra poblaci\u00f3n ha aumentado, antes\ns\u00f3lo ten\u00edamos ni\u00f1os con este tipo de diabetes; sin embargo, con el incremento\nde la edad de 16 a 18 a\u00f1os para pediatr\u00eda, ahora tenemos entre 80 y 100 menores\ncon diabetes mellitus tipo 2\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Gracias este tipo de actividades, los\npacientes pedi\u00e1tricos aprenden a aplicarse la insulina, los cuidados que deben\ntener para evitar complicaciones y poder llegar a la edad adulta sanos y con\nuna vida productiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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