{"id":187386,"date":"2023-07-15T10:55:37","date_gmt":"2023-07-15T15:55:37","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=187386"},"modified":"2023-07-15T10:55:39","modified_gmt":"2023-07-15T15:55:39","slug":"el-platillo-mas-emblematico-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=187386","title":{"rendered":"El platillo m\u00e1s emblem\u00e1tico de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Inauguran el Festival de los Moles 2023<\/p>\n\n\n\n

*El gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz y el\nrepresentante empresarial Alejandro Ruiz, inauguraron este festival que tendr\u00e1\npresencia en la capital oaxaque\u00f1a del 14 al 28 de julio<\/p>\n\n\n\n

*M\u00e1s de 20 cocineras de las ocho regiones\ny 20 chefs compartir\u00e1n m\u00e1s de 40 tipos de mole para deleitar el paladar de las\ny los comensales <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, S\u00e1bado 15 de Julio, 2023\n(Fuente: Comunicado).- M\u00e1s de 28 ingredientes empleados en una variedad de\nplatillos con el toque y la saz\u00f3n de las cocineras tradicionales y chefs de\ndiversos restaurantes, fue lo que pudieron degustar los m\u00e1s de 750 comensales\nen la inauguraci\u00f3n del Festival de los Moles 2023.<\/p>\n\n\n\n

La apertura de este evento, enmarcado en\nlas fiestas de Julio, mes de la Guelaguetza, y que se realiza del 14 al 28 de\njulio, fue encabezada por el Gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz y la Presidenta\nHonoraria del Sistema DIF Oaxaca, Irma Bola\u00f1os Quijano.<\/p>\n\n\n\n

En este encuentro que tambi\u00e9n cont\u00f3 con la\npresencia de la representante de la Diosa Cent\u00e9otl 2023 Leticia Santiago y el\npresidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos\nCondimentados (CANIRAC) Alejandro Ruiz Olmedo, m\u00e1s de 20 cocineras\ntradicionales de las ocho regiones compartir\u00e1n sus moles tradicionales y 20\nrestaurantes mostrar\u00e1n sus creaciones y versiones propias para el deleite de\nlas y los comensales.<\/p>\n\n\n\n

En este Festival fueron reconocidas las\ncocineras y coordinadoras, Celia Flori\u00e1n y Tania Arenas, por hacer posible este\nencuentro culinario que presenta las distintas versiones del mole, el platillo\nm\u00e1s emblem\u00e1tico de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, a las y los chefs por la visi\u00f3n\nemprendida para impulsar diversas actividades que promueven la permanencia y\nrescate de la gastronom\u00eda, que fortalecen las ra\u00edces de la cultura y promueven\nal mismo tiempo la riqueza de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

Oaxaca la mejor ciudad del mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el evento que tuvo como sede el Centro\nCultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO), se inform\u00f3 que por segundo a\u00f1o\nconsecutivo Oaxaca fue seleccionada como la mejor ciudad del mundo entre las 25\nnominadas por la revista especializada en turismo Travel+Leisure.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, que Oaxaca de Ju\u00e1rez y Puerto\nEscondido est\u00e1n nominados por los Travel Awards 2023, catalogados como los\npremios Oscar del turismo, que reconoce la excelencia del sector de los viajes,\nel turismo y la hoteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Oaxaca de Ju\u00e1rez est\u00e1 nominado en las\ncategor\u00edas de \u201cDestino l\u00edder de escapada urbana de M\u00e9xico y Am\u00e9rica Central\u201d y\n\u201cDestino l\u00edder de M\u00e9xico\u201d; y Puerto Escondido como \u201cDestino l\u00edder en turismo de\naventura de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por ello es que la administraci\u00f3n p\u00fablica\nestatal trabaja en la conectividad terrestre y a\u00e9rea, lo que ha permitido\nrecientemente iniciar cinco nuevos vuelos que contribuir\u00e1n a incrementar el\nturismo en la entidad y por ende una mayor derrama econ\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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