{"id":184897,"date":"2023-05-30T10:00:31","date_gmt":"2023-05-30T15:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=184897"},"modified":"2023-05-30T10:00:33","modified_gmt":"2023-05-30T15:00:33","slug":"promueven-cultivo-de-pitahaya-en-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=184897","title":{"rendered":"Promueven cultivo de pitahaya en Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n
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*La pitahaya cuenta con m\u00e1s de 800\nvariedades entre nativas e h\u00edbridas, hay de colecci\u00f3n y de alta producci\u00f3n, de\nlas cuales puede alcanzar m\u00e1s de 10 cortes en un a\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

*La Fruta del Drag\u00f3n, como tambi\u00e9n se le\nconoce, tiene un alto potencial en el mercado europeo donde el kilo se\ncomercializa hasta en mil 200 pesos mexicanos<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Martes 30 de Mayo, 2023\n(Fuente: Comunicado).- Con la finalidad de detonar el desarrollo del campo\noaxaque\u00f1o, el Gobierno del Estado a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Fomento\nAgroalimentario y Desarrollo Rural (SEFADER) impulsa el cultivo de la pitahaya\nen el municipio de San Francisco Telixtlahuaca.<\/p>\n\n\n\n

Como ninguna otra administraci\u00f3n lo hab\u00eda\nhecho, el Gobierno que encabeza Salom\u00f3n Jara Cruz, en coordinaci\u00f3n con la\nfederaci\u00f3n a trav\u00e9s del Programa Sembrando Vida, promueve en las y los\nproductores oaxaque\u00f1os, mediante capacitaciones y asesor\u00edas, el cultivo de la\npitahaya o fruta del drag\u00f3n como tambi\u00e9n se le conoce.<\/p>\n\n\n\n

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El jefe de Departamento de Control\nOperativo de la SEFADER, Daniel Jim\u00e9nez Velasco inform\u00f3 que la pitahaya, al\nigual que el agave, es un fruto que tiene mucho potencial en la entidad\noaxaque\u00f1a, as\u00ed como beneficios econ\u00f3micos, ya que en el mercado europeo el kilo\nde este producto se comercializa hasta en mil 200 pesos mexicanos.<\/p>\n\n\n\n

Jim\u00e9nez Velasco se\u00f1al\u00f3 que, con las\nherramientas y procedimientos adecuados, se pueden realizar m\u00e1s de 10 cortes al\na\u00f1o de dicha fruta. En el caso del cultivo que se encuentra en San Francisco\nTelixtlahuaca, propiedad del agricultor Felipe Trujillo Le\u00f3n, se cuenta con m\u00e1s\nde 100 de las 800 variedades que existen, entre ellas hay de colecci\u00f3n y de\nalta producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de que la pitahaya es un producto\nviable en cualquier localidad del estado de Oaxaca, Valles Centrales es la\nregi\u00f3n id\u00f3nea para su cultivo, ya que en municipios que se ubican a m\u00e1s de mil\n900 metros sobre el nivel del mar, corre el riesgo de enfrentarse a heladas.<\/p>\n\n\n\n

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Esta fruta es ben\u00e9fica para el consumo\nhumano, pues contiene un alto valor nutritivo debido a que es rica en vitamina\nC, calcio, potasio y f\u00f3sforo, adem\u00e1s de ser favorecedora para prevenir la\ndeshidrataci\u00f3n en temporada de calor.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, algunas personas la consumen\nen fresco; sin embargo, puede ser preparada en bebidas refrescantes,\nmermeladas, frituras, entre otros; tambi\u00e9n se pueden consumir los brotes nuevos\nsustituyendo a los nopalitos, y los botones florales se pueden consumir en\nguisados y sopas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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