{"id":181656,"date":"2023-03-20T22:35:13","date_gmt":"2023-03-21T04:35:13","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=181656"},"modified":"2023-03-20T22:35:15","modified_gmt":"2023-03-21T04:35:15","slug":"facetas-de-mexico-47","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=181656","title":{"rendered":"FACETAS DE M\u00c9XICO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pascacio Taboada Cortina \/ Jorge Mart\u00ednez\nCedillo<\/p>\n\n\n\n

CONFLICTO DE M\u00c9XICO \u2013 EEUU, POR COMERCIO\nDE MA\u00cdZ TRANSG\u00c9NICO<\/p>\n\n\n\n

*El ma\u00edz amarillo que se importa, no tiene\ncomo destino la fabricaci\u00f3n de tortillas<\/p>\n\n\n\n

*M\u00e9xico es autosuficiente en su producci\u00f3n\nde ma\u00edz blanco por lo que no tiene necesidad de importar el cereal para\nproducir este alimento<\/p>\n\n\n\n

*Empresas del actual subsecretario de\nAgricultura, V\u00edctor Su\u00e1rez, exportan ma\u00edz blanco a pa\u00edses centroamericanos<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Lunes 20 de Marzo, 2023.- Las\nnegociaciones entre representantes de los gobiernos de M\u00e9xico y Estados Unidos\n\u2013se espera que pronto se una el gobierno de Canad\u00e1\u2014en el marco del Tratado de\nLibre Comercio (T-MEC), se presentan un tanto complicadas y confusas, por la\nreclamaci\u00f3n de EU, originada por la publicaci\u00f3n del gobierno de M\u00e9xico, de un\ndecreto en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n, el 13 de febrero de este a\u00f1o,\nque proh\u00edbe el uso del Glifosato (pesticida para combate de malezas en la\nagricultura), y la importaci\u00f3n expresa de ma\u00edz catalogado como Organismo\nGen\u00e9ticamente Modificado (OGM o transg\u00e9nico) para fabricaci\u00f3n de tortillas que\nconsumimos los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n

Las confusiones surgen desde la\nperspectiva de que, los alimentos transg\u00e9nicos, se encuentran en etapa de\nestudios para confirmar de manera contundente, por los cient\u00edficos, que no son\nnocivos para la salud humana. Es sabido que M\u00e9xico importa cada a\u00f1o hasta 16\nmillones de toneladas de ma\u00edz transg\u00e9nico amarillo (clasificado como Organismo\nGen\u00e9ticamente Modificado) desde hace m\u00e1s de treinta a\u00f1os, con fines de\nalimentaci\u00f3n animal, espec\u00edficamente para la producci\u00f3n de carnes de res, cerdo\ny pollo, y tambi\u00e9n de huevo y leche de ganado vacuno.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de ma\u00edz amarillo, no se utiliza\npara preparar tortillas en nuestro pa\u00eds, por su condici\u00f3n de ser transg\u00e9nico;\ncontiene m\u00e1s grasa, comparado con el blanco mexicano, que es harinero, propio\npara la masa. Esta permisibilidad de uso animal y no humano por ambos gobiernos\n(M\u00e9xico y EU) es relativa, porque se fundamenta en el hecho de que, en m\u00e1s de\nveinte a\u00f1os, ese ma\u00edz ha sido utilizado masivamente para la engorda de animales,\nsin que se tenga evidencia de que sea factor de da\u00f1os a la salud animal.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la ciencia m\u00e9dica y\nalimentaria, no han sido contundentes en determinar, en casi treinta a\u00f1os, si\nlos OGM consumidos por humanos, v\u00eda alimentos vegetales (como hortalizas,\nlegumbres y frutas) o industriales, como aceite de soya, canola, algod\u00f3n, ma\u00edz\ny otros, sean nocivos al consumirlos.<\/p>\n\n\n\n

Es necesario precisar que, el consumo de\nalimentos transg\u00e9nicos por humanos y animales, son factibles de transmitir sus\nefectos modificados a los consumidores. En estos casos se encuentran alimentos\nagr\u00edcolas y de origen animal. As\u00ed, la tarea de los cient\u00edficos e investigadores\nespecializados en OGM, deben determinar si este tipo de alimentos son inocuos a\nla hora de su transferencia entre los reinos animal (incluido el hombre), y el\nvegetal.<\/p>\n\n\n\n

Esto \u00faltimo, porque, evidentemente, a\ntrav\u00e9s del consumo de carnes, huevo y leche, ya lo estamos practicando desde\nhace casi una treintena de a\u00f1os. Igual, sin que haya reportes de efectos\nnocivos en personas.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, hay que se\u00f1alar que, por\nrazones hist\u00f3ricas de que el ma\u00edz es originario de M\u00e9xico (algunos se refieren\na Mesoam\u00e9rica, pues en el pasado fue la misma regi\u00f3n) se reconoci\u00f3 que este\nimportante grano, junto con otras 200 plantas vegetales alimenticias,\nmedicinales e industriales, son la aportaci\u00f3n de este pa\u00eds a favor de la\npoblaci\u00f3n del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, debemos reconocer que\nM\u00e9xico no tiene necesidad de importar ma\u00edz para producir tortillas, porque es\nautosuficiente. Cada a\u00f1o, (seg\u00fan cifras de la Secretar\u00eda de Agricultura y\nDesarrollo Rural) la producci\u00f3n mexicana de este cereal asciende a un\naproximado de 28 millones de toneladas de ma\u00edz blanco, propio para preparar\ntortillas, mientras que la industria tortillera requiere solamente entre 22 y\n24 millones de toneladas anuales.<\/p>\n\n\n\n

Esto indica que se tiene un remanente de\ncuatro millones de toneladas al a\u00f1o. Al respecto, da la impresi\u00f3n de que el\nDecreto del 13 de febrero pasado, emitido por el presidente de la Rep\u00fablica,\nque proh\u00edbe la importaci\u00f3n a M\u00e9xico, de ma\u00edz amarillo transg\u00e9nico, era y sigue\nsiendo innecesario, por virtud de que el ma\u00edz que se importa desde EU, no es\nblanco y no se destina a la fabricaci\u00f3n de tortillas.<\/p>\n\n\n\n

Hay que se\u00f1alar que algunas empresas muy\nvivas, denominadas comercializadoras de cereales (las fund\u00f3 hace muchos a\u00f1os el\nactual subsecretario de Agricultura, V\u00edctor Su\u00e1rez, a quien acreditan la frase:\n\u201cSin ma\u00edz no hay pa\u00eds\u201d), exportan determinadas cantidades de ma\u00edz a pa\u00edses\ncentroamericanos, e incluso hay intercambio tambi\u00e9n con el gobierno de\nSud\u00e1frica que, en ocasiones, recurre a M\u00e9xico para conseguir ma\u00edz blanco.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la controversia que mantienen M\u00e9xico\ny Estados Unidos sobre el ma\u00edz transg\u00e9nico, que lleva la secretaria de\nEconom\u00eda, Raquel Buenrostro, demuestra que ser\u00eda innecesario ir a un panel de\ndiscusi\u00f3n. Basta aclarar que el ma\u00edz que se importa, no tiene como destino la\nfabricaci\u00f3n de tortillas, sino es para consumo animal. Ah\u00ed, aparentemente, no\nhabr\u00eda problemas.<\/p>\n\n\n\n

Un comentario aparte, es en el sentido de\nque, el gobierno de Estados Unidos, no ha manifestado intenciones de llegar al\npanel en el marco del temario de discusiones sobre el T-MEC, lo que deja ver\nque las pl\u00e1ticas de avenencia no han sido suficientes, por confusiones en el\ntemario de discusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Habr\u00eda que recordar, tambi\u00e9n, que la\nsecretaria Buenrostro no es especialista en comercio internacional ni experta\nen organismos transg\u00e9nicos. En todo caso, deber\u00eda aclarar las cosas el secretario\nde Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Manuel Villalobos.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9l, en s\u00ed mismo, es considerado un\n\u201ccient\u00edfico transg\u00e9nico\u201d. Sus maestr\u00edas y doctorados se refieren a la\nBiotecnolog\u00eda y, durante m\u00e1s de 40 a\u00f1os, ha sido un impulsor de la\ninvestigaci\u00f3n en OGM, equivalente al estudio de los transg\u00e9nicos.<\/p>\n\n\n\n

El presidente L\u00f3pez Obrador ha dicho que\nM\u00e9xico no ir\u00e1 a un panel con Estados Unidos por el tema, pues \u201ctodav\u00eda tenemos\nun mes, dijo hace unos d\u00edas y, si no hay entendimiento, nos vamos al panel,\nporque es un asunto para nosotros muy importante, es la salud de nuestro\npueblo\u201d. (\u00bfC\u00f3mo?, si se supone que los mexicanos todav\u00eda no nos alimentamos,\ndirectamente, con transg\u00e9nicos).<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, el presidente de la\nUMFFAAC, Luis Eduardo Gonz\u00e1lez Cepeda, ha mencionado que M\u00e9xico no puede perder\nel lugar que ha mantenido en las tres revoluciones verdes a nivel mundial: en\nla domesticaci\u00f3n del ma\u00edz y frijol; la generaci\u00f3n de una nueva variante de\ntrigo en los a\u00f1os 60 y actualmente en la investigaci\u00f3n de productos transg\u00e9nicos.\n<\/p>\n\n\n\n

Gonz\u00e1lez Cepeda, se\u00f1ala que las pol\u00edticas\np\u00fablicas se aparten de las cuestiones ideol\u00f3gicas y se promueva la producci\u00f3n\nde alimentos dotando a los agricultores de las herramientas necesarias y que se\nelimine la incertidumbre generada por las decisiones de grupos radicales,\nconcluyendo que hacen m\u00e1s da\u00f1o los mitos, verdades a medias y pensamientos\ncarentes de base cient\u00edfica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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