{"id":179088,"date":"2023-01-26T00:41:26","date_gmt":"2023-01-26T06:41:26","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=179088"},"modified":"2023-01-26T00:52:53","modified_gmt":"2023-01-26T06:52:53","slug":"consumir-alimentos-frescos-puede-prevenir-el-deterioro-cognitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=179088","title":{"rendered":"Consumir alimentos frescos puede prevenir el deterioro cognitivo"},"content":{"rendered":"\n
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Set raw healthy food clean eating vegetables source of protein for vegetarians: cucumber, lucerne, zucchini, spinach, basil, green peas, avocado, broccoli, lime on black background, top view<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

*La\nvitamina B est\u00e1 relacionada con el metabolismo celular, incremento\nde energ\u00eda y contribuye al desarrollo normal del sistema nervioso \n<\/p>\n\n\n\n

*Alimentos\ncomo las frutas y verduras, granos, semillas o nueces, aportan ocho\ntipos de vitamina B al cuerpo de manera natural \n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ciudad\nde M\u00e9xico, Jueves 26 de Enero, 2023 (Fuente: Comunicado).- Siempre\nhemos escuchado que tener una dieta balanceada entre carbohidratos,\nprote\u00ednas, l\u00e1cteos, semillas, frutas y verduras nos ayudar\u00e1 a\ntener un cuerpo sano, pero \u00bfQu\u00e9 hay del cerebro? \u00bfC\u00f3mo podemos\ntener una mente saludable?<\/p>\n\n\n\n

El\ncerebro es un \u00f3rgano important\u00edsimo, pues se encarga de coordinar\nfunciones que van desde el movimiento muscular, el habla, la visi\u00f3n\ny hasta las emociones. Por ello, es necesario realizar ejercicios\ncognitivos, tener descanso suficiente, as\u00ed como mantener una\nalimentaci\u00f3n saludable. Ante esto los expertos recomiendan el\nconsumo de frutas y verduras frescas, as\u00ed como semillas, mismas que\nsugieren sean adquiridas a granel para fomentar la compra consciente\ny reducir la merma de productos en casa.<\/p>\n\n\n\n

En\nel libro \u201cThis is your brain on food\u201d, de la Doctora Uma Naidoo,\nespecialista en psiquiatr\u00eda nutricional por la Escuela de Medicina\nde la Universidad de Harvard, se menciona un listado de alimentos de\nconsumo diario que ayudan a mantener la mente saludable por sus\npropiedades nutricionales.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n Granos, semillas y nueces: son una gran fuente de grasas, omega y\naceites saludables que ayudan a agilizar la funci\u00f3n cerebral, as\u00ed\nque frijoles, lentejas, chia, legumbres y frutos secos no deben\nfaltar en tus platillos.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n Frutas y verduras: espinacas, acelgas, kiwi, manzanas, uvas,\npepino, aguacate, mel\u00f3n chino, lim\u00f3n, peras, lechugas, apio,\npimientos, tomates\u2026 \u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan? \u00a1Son verdes! Todos\nestos frescos tienen mucha vitamina B9.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n Frutos del bosque: adem\u00e1s de ser antioxidantes, son el aliado\nperfecto para fortalecer el sistema nervioso. La especialista\nrecomienda consumirlos cuando est\u00e1n maduros, pero si no hay\ndisponibles por temporada, las opciones congeladas, sin az\u00facares\na\u00f1adidos, son ideales.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n Prote\u00ednas: la carne de ave, mariscos, pescados como el salm\u00f3n y\nlos huevos son ricos en amino\u00e1cidos esenciales para tener una mente\nsaludable.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n L\u00e1cteos: Por su origen, estos productos contienen un gran\nporcentaje de vitamina B12 y probi\u00f3ticos. \u00a1Come queso, leche y\nyogurt diariamente!<\/p>\n\n\n\n

Al\ncontrario de lo que se cree, en M\u00e9xico tenemos buenos h\u00e1bitos\nalimenticios, con una gran variedad de opciones saludables. De\nacuerdo con la data recabada por J\u00fcsto, supermercado 100% digital,\nson los alimentos frescos los preferidos por los usuarios de la\nplataforma, encabezando la lista el pepino, la calabaza, el cilantro,\nla espinaca y el chayote como las verduras m\u00e1s vendidas. Adem\u00e1s,\ndentro de su cat\u00e1logo los clientes se inclinan en segundo plano por\nsus l\u00e1cteos artesanales, huevos libres de jaula, as\u00ed como granos y\nsemillas a granel.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos\nclientes de J\u00fcsto encuentran en nuestro s\u00faper digital un aliado\npara llevar una vida saludable, lo cual se refleja en que m\u00e1s del\n75% de los pedidos que recibimos contienen frutas y verduras, esto se\ndebe tambi\u00e9n a que nuestros frescos conservan su sabor y calidad\ngracias a nuestra cadena de suministro, que procura todas las medidas\nnecesarias para preservar sus propiedades, considerando desde la\ntemperatura y su acomodo, hasta el evitar que m\u00e1s manos toquen los\nproductos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ana Paula Franco, Global Lead de Impacto en\nJ\u00fcsto.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed\nque si deseas prevenir el deterioro cognitivo, mientras ahorras\ntiempo haciendo el s\u00faper, los expertos de J\u00fcsto te recomiendan\nbuscar en tu pr\u00f3ximo pedido productos ricos en vitamina B1, 9 y 12.\nTe contamos los beneficios de cada una:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n Tiamina (Vitamina B1): Es la encargada de transformar los\nalimentos en energ\u00eda, adem\u00e1s es importante para el crecimiento y\ndesarrollo de las c\u00e9lulas. No tener niveles adecuados en el cuerpo\npuede ocasionar problemas a nivel cognitivo.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n \u00c1cido f\u00f3lico (Vitamina B9): Ayuda a la creaci\u00f3n y maduraci\u00f3n\nde c\u00e9lulas. La deficiencia de esta vitamina afecta, principalmente,\na la m\u00e9dula \u00f3sea, afectando a los neurotransmisores y a la salud\ndel cerebro.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf \n Cobalamina (Vitamina B12): Es indispensable para la formaci\u00f3n de\ngl\u00f3bulos rojos, regeneraci\u00f3n de tejidos y mantiene en buen estado\nel sistema nervioso.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestro\npa\u00eds es un importante productor y exportador de alimentos, donde las\nPYMES juegan un papel elemental, pues representan el 99.8% de las\nempresas nacionales y producen el 40% de lo que consumimos. J\u00fcsto\npermite que los frescos lleguen a casa sin intermediarios, es decir,\nlas \u00fanicas manos que tocar\u00e1n el producto ser\u00e1n los productores y\nl@s justicier@s\u201d, enfatiz\u00f3 Franco.<\/p>\n\n\n\n

Como\nmexicanos tenemos una gran ventaja, en nuestras tierras se pueden\ncultivar much\u00edsimas opciones de frutas y verduras, adem\u00e1s somos\nl\u00edderes en producci\u00f3n de hortalizas y leguminosas, sin olvidar que\nel queso tipo Oaxaca fue considerado como uno de los 5 mejores quesos\ndel mundo seg\u00fan el ranking de Taste Atlas 2022. \u00a1Disfrutemos de la\namplia variedad de alimentos locales!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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