{"id":178995,"date":"2023-01-23T22:21:21","date_gmt":"2023-01-24T04:21:21","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=178995"},"modified":"2023-01-23T22:21:27","modified_gmt":"2023-01-24T04:21:27","slug":"cautiva-nanixhe-de-oaxaca-con-sabores-de-zaachila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=178995","title":{"rendered":"Cautiva \u201cNanixhe de Oaxaca\u201d con sabores de Zaachila"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"410\" height=\"273\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cautiva-Nanixhe-de-Oaxaca-con-sabores-de-Zaachila.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-178999\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cautiva-Nanixhe-de-Oaxaca-con-sabores-de-Zaachila.jpg 410w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cautiva-Nanixhe-de-Oaxaca-con-sabores-de-Zaachila-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 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zapoteca.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante\nun acto de bienvenida a representantes del sector comercial,\nproductivo y artesanal, Tania L\u00f3pez L\u00f3pez, rectora de la UTVCO,\nasever\u00f3 que con esta iniciativa se favorece la econom\u00eda de los\npobladores al tiempo que comparten con visitantes y ciudadan\u00eda la\ngran variedad culinaria en la capital del estado sin que se tengan\nque desplazar al municipio.<\/p>\n\n\n\n<p>Recalc\u00f3\nque el Centro Gastron\u00f3mico de Oaxaca es un lugar para que la\nciudadan\u00eda disfrute del arte culinario tradicional de los pueblos\nsin exclusiones ni elitismos, ya que se busca que sea un espacio\nabierto a todos los sectores de la poblaci\u00f3n.   \n<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa\nUTVCO est\u00e1 comprometida en conservar la comida tradicional porque\nrepresentan la historia de nuestras comunidades, la mezcla de ra\u00edces\nind\u00edgenas y espa\u00f1olas con m\u00faltiples influencias que se\ndesarrollaron de acuerdo al talento art\u00edstico de los oaxaque\u00f1os\u201d,\na\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>La\nRectora coment\u00f3 que pr\u00f3ximamente participar\u00e1n los municipios de\nSanta Cruz Xoxocotl\u00e1n, Oaxaca de Ju\u00e1rez y Santo Domingo\nTehuantepec.<\/p>\n\n\n\n<p>En\nel encuentro estuvieron presentes funcionariado de la administraci\u00f3n\np\u00fablica estatal y municipal, entre ellos, el titular de la\nSecretar\u00eda de las Culturas y Artes (Seculta), V\u00edctor Cata y el\npresidente municipal de Zaachila, Rigoberto Chac\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En\nla presentaci\u00f3n cultural del municipio se present\u00f3 la danza de los\nzancudos y de la pluma que maravillaron al p\u00fablico, mientras que la\nBanda Filarm\u00f3nica Antequera deleit\u00f3 con sones y chilenas que fueron\novacionadas por los asistentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*El espacio cultural que albergar\u00e1 la Escuela de Gastronom\u00eda de la UTVCO sigue brindando la oportunidad a cocineras y 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