{"id":178097,"date":"2023-01-02T02:49:31","date_gmt":"2023-01-02T08:49:31","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=178097"},"modified":"2023-01-02T02:49:32","modified_gmt":"2023-01-02T08:49:32","slug":"yalitza-aparicio-te-muestra-los-mejores-esquites-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=178097","title":{"rendered":"Yalitza Aparicio te muestra los mejores esquites de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Estos\nesquites que fue a degustar la actriz mexicana, se encuentran en la\ncapital de Oaxaca<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca,\nOaxaca, Lunes 02 de Enero, 2023 (Fuente: gastrolabweb.com).- A 4 a\u00f1os\nque fuera toda una figura mexicana en Hollywood, la actriz oaxaque\u00f1a,\nYalitza Aparicio, comparte de vez en cuando contenido en sus redes\nsociales, como TikTok o Youtube, donde cuenta con m\u00e1s de 200 mil\nsuscriptores, quienes celebran constantemente todo lo que publica,\npues se dedica a promover todo lo que hay en su estado natal. Desde\nlugares, hasta platillos t\u00edpicos y costumbres. \n<\/p>\n\n\n\n

De\nhecho, recientemente la actriz public\u00f3 un video de c\u00f3mo eran los\nesquites en Oaxaca, algo que definitivamente antoj\u00f3 a much\u00edsimos\nmexicanos y extranjeros, porque no es ning\u00fan secreto que Oaxaca es\nlo que muchos llaman: La capital gastron\u00f3mica de M\u00e9xico, por toda\nla cantidad de platillos y antojitos que resguarda, m\u00e1s las\ntradiciones y costumbres que los rodean. \n<\/p>\n\n\n\n

Diciembre\nno es una \u00e9poca que pase desapercibida en la entidad y como hace un\npoquito m\u00e1s de fr\u00edo, pues es el momento perfecto para ir por unos\nesquites, y as\u00ed nos llev\u00f3, al menos de manera virtual, Yalitza\nAparicio, quien por medio de un video nos mostr\u00f3 c\u00f3mo es que los\npreparan en el centro de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

Estos\nesquites que fue a degustar la actriz mexicana se encuentran, seg\u00fan\ninformaci\u00f3n del canal que lleva su hom\u00f3nimo, frente al templo de\nSan Felipe Neri, en la capital de Oaxaca, m\u00e1s concretamente en la\navenida Independencia, esquina con la calle Tinoco y Palacios. Se ve\nque le echan mayonesa, lim\u00f3n y chilito en un vaso de poco m\u00e1s de\n350 mililitros. \n<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9\nson los esquites?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los\nesquites son una preparaci\u00f3n mexicana que consta de granos de elote,\ngeneralmente hervidos con sal y epazote, que tienen un mont\u00f3n de\nvariantes regionales. Se consideran comida callejera, pero, si\nquieres, los puedes preparar tambi\u00e9n en casa. Su nombre e\ningredientes var\u00edan ampliamente dependiendo la zona donde se\nprepare.<\/p>\n\n\n\n

Hay\nquienes le dicen elote en vaso, lo cual, al igual que la quesadilla,\nha generado toda una pol\u00e9mica. \n<\/p>\n\n\n\n

La\npalabra esquite proviene del n\u00e1huatl izquitl e icehqui ‘tostar (en\ncomal)’, y se refer\u00edan al ma\u00edz tostado. \n<\/p>\n\n\n\n

El\ncronista Bernardino de Sahag\u00fan refiere que los mexicas com\u00edan mahiz\ntostado, que ellos llaman izquitlj, y se asociaba a la festividad de\nCihuapipiltin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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