{"id":175934,"date":"2022-11-08T21:28:56","date_gmt":"2022-11-09T03:28:56","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=175934"},"modified":"2022-11-08T21:28:59","modified_gmt":"2022-11-09T03:28:59","slug":"facetas-de-mexico-37","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=175934","title":{"rendered":"FACETAS DE M\u00c9XICO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jorge\nMart\u00ednez Cedillo<\/p>\n\n\n\n

AFECTAR\u00cdA\nPROHIBICI\u00d3N DE PLAGUICIDAS SALUD ECON\u00d3MICA Y PRODUCTIVA DEL CAMPO<\/p>\n\n\n\n

*Los\nplaguicidas son las medicinas de las plantas que deben aplicarse de\nacuerdo a su manejo adecuado<\/p>\n\n\n\n

*Tres\nconsecuencias graves de la prohibici\u00f3n de plaguicidas<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca,\nOaxaca, Martes 08 de Noviembre, 2022.- El debate sobre los\nplaguicidas altamente peligrosos, los famosos PAPs, parte de una\npremisa tan sencilla: los qu\u00edmicos son nocivos para la salud y el\nmedio ambiente y, en consecuencia, hay que eliminarlos para tener\nalimentos saludables y cuidar el medio ambiente. Suena bien, pero el\nargumento es tan reduccionista como falaz: lo \u201cpeligroso\u201d de los\nplaguicidas es la dosis que se aplica a los cultivos, no la sustancia\nen s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Del\nmismo modo que una medicina tiene sustancias \u201cda\u00f1inas\u201d si se\nabusa de su consumo o se ingiere en las dosis que no dice el doctor,\nlos plaguicidas son las medicinas de las plantas que deben aplicarse\nde acuerdo a su manejo adecuado. Y as\u00ed como los antibi\u00f3ticos, los\nantidepresivos, y toda la gama de medicamentos recetados para tratar\npadecimientos y enfermedades no deber\u00eda ser prohibida por los\n\u201cda\u00f1os\u201d que puede causar a la salud y al organismo de un\nenfermo, el mismo razonamiento aplica a los plaguicidas. Como lo dijo\nel m\u00e9dico de la Edad Media, Paracelso: la dosis distingue a un\nremedio, de un veneno.<\/p>\n\n\n\n

En\neste sentido, \u00bfcu\u00e1les son las consecuencias de una prohibici\u00f3n de\nplaguicidas en el campo mexicano? Habr\u00eda al menos 3 graves\nimplicaciones que son las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

1.\n Afectar\u00eda la producci\u00f3n de cultivos porque no habr\u00eda un medio\neficaz para combatir plagas y enfermedades.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A\nlos cr\u00edticos de los plaguicidas no les gusta el dato que la FAO\nestima la p\u00e9rdida de 40% de los cultivos si estos no se protegen con\nproductos fitosanitarios y de p\u00e9rdidas en el comercio de productos\nagr\u00edcolas por m\u00e1s de 220 mil millones de d\u00f3lares al a\u00f1o. Esto\nser\u00eda el equivalente a m\u00e1s de 30 veces el super\u00e1vit de la balanza\nagroalimentaria de M\u00e9xico el a\u00f1o pasado y que fue de 7 mil 192\nmillones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

Los\nfundamentalistas anti-plaguicidas tampoco reconocen el gran \u00e9xito\nque signific\u00f3 alimentar a una poblaci\u00f3n que creci\u00f3\ngeom\u00e9tricamente, sin el aumento paralelo en la producci\u00f3n de\nalimentos. Un estudio publicado en el Journal of Environmental\nReserch and Public Health, en enero del a\u00f1o pasado, calcul\u00f3 que\nalrededor de un tercio de los productos agr\u00edcolas se producen en\nfunci\u00f3n de la aplicaci\u00f3n de plaguicidas y que sin el uso de\npesticidas habr\u00eda una p\u00e9rdida del 78% en la producci\u00f3n de frutas,\nuna p\u00e9rdida del 54% en la producci\u00f3n de vegetales y una p\u00e9rdida\ndel 32% en la producci\u00f3n de cereales. \n(https:\/\/www.mdpi.com\/1660-4601\/18\/3\/1112<\/a>).\n<\/p>\n\n\n\n

Por\nlo tanto, los pesticidas juegan un papel fundamental en la reducci\u00f3n\nde enfermedades y el aumento de los rendimientos de los cultivos en\ntodo el mundo. El propio secretario de Agricultura y Desarrollo\nRural, V\u00edctor Villalobos, dio un dato contundente en el Parlamento\nAbierto en el Senado en materia de plaguicidas y fertilizantes, el\npasado 24 de octubre, dijo que sin plaguicidas habr\u00eda una reducci\u00f3n\nde entre 30 a 40% en la producci\u00f3n de 64 cultivos agr\u00edcolas. \u00bfAs\u00ed\nse quiere cumplir la instrucci\u00f3n presidencial de aumentar la\nproducci\u00f3n agr\u00edcola para garantizar la seguridad alimentaria,\nreducir el costo de los alimentos y reducir la dependencia de las\nimportaciones?<\/p>\n\n\n\n

2.\n Afecta a los trabajadores agr\u00edcolas m\u00e1s pobres.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La\nprohibici\u00f3n de plaguicidas tendr\u00eda muchas consecuencias negativas a\nla producci\u00f3n agropecuaria, pero en particular a los peque\u00f1os y\nmedianos productores de los estados m\u00e1s pobres del pa\u00eds, porque\nellos contribuyen con el 50% de la producci\u00f3n nacional de ma\u00edz en\nsuperficies que no superan las 10 hect\u00e1reas y dependen de los\nplaguicidas para asegurar la viabilidad de la producci\u00f3n. Los\nestados con menores rendimientos por hect\u00e1rea son Chiapas, Oaxaca,\nGuerrero y Tlaxcala. \u00bfAs\u00ed se quiere el gobierno apoyar la\nproducci\u00f3n de los peque\u00f1os y medianos productores?<\/p>\n\n\n\n

Un\nestudio realizado por el Dr. Luis Miguel Tamayo, del Instituto\nNacional de Investigaciones Agr\u00edcolas, Forestales, Agr\u00edcolas y\nPecuarias (INIFAP), presentado en el Parlamento Abierto en el que\nparticip\u00f3 el Secretario de SADER, demostr\u00f3 que el control de la\nmaleza con glifosato cuesta 492 pesos por hect\u00e1rea, contra casi el\ndoble, 907 pesos con m\u00e9todos de rastras y cruza y 800 pesos por\nhect\u00e1rea si se hace el deshierbe manual.<\/p>\n\n\n\n

La\npropuesta de controlar las malezas con m\u00e9todos que implican trabajar\na mano solo refuerza el desconocimiento de la realidad del campo: la\nfalta de mano de obra o la imposibilidad de pagar jornaleros (o de\nencarecer de manera prohibitiva el cultivo) hace econ\u00f3micamente\ninviable recurrir a m\u00e9todos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

3.\n Afecta las exportaciones agr\u00edcolas y la econom\u00eda de miles de\ntrabajadores que trabajan en el sector.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El\na\u00f1o pasado, las exportaciones del sector agropecuario representaron\nla segunda fuente de divisas para el pa\u00eds, m\u00e1s de 44 mil millones\nde d\u00f3lares, por arriba del turismo y el petr\u00f3leo y solo debajo de\nlas remesas que enviaron los mexicanos a los Estados Unidos. De ese\ntama\u00f1o es la actividad econ\u00f3mica que se ver\u00e1 afectada si se\nproh\u00edben ingredientes de los plaguicidas peligrosos.<\/p>\n\n\n\n

Para\ndar una idea m\u00e1s precisa: algunos de los cultivos relevantes que se\nver\u00e1n afectados por el fundamentalismo anti-plaguicida: el aguacate\n(cuyo valor de exportaciones supera los 3 mil millones de d\u00f3lares)\ncon el 67%, la guayaba, en 50%, el lim\u00f3n, con 48%, la ca\u00f1a, 48%,\nnaranja, 47%, ma\u00edz, 43%, cereza, 43%, papa 42% y chile 40%. Pi\u00e9nsese\npor ejemplo qu\u00e9 pasar\u00eda si las medicinas que tomamos para curarnos\nde una enfermedad, se ven de pronto limitadas por la disminuci\u00f3n de\nlos ingredientes en los porcentajes mencionados. \u00bfpodremos curarnos?\n\u00bfo podremos producir lo que hemos hecho si se eliminan ingredientes\nclave de los plaguicidas?<\/p>\n\n\n\n

Es\nevidente que la respuesta ser\u00eda negativa, pero eso no parece\nimportarle a funcionarios y activistas que, con una visi\u00f3n talibana\namparada en el supuesto cuidado de la salud y el medio ambiente,\nact\u00faan sin importar que todos los pa\u00edses del mundo utilizan\nplaguicidas. Que el punto central es regular y no prohibir estas\nsustancias indispensables para la producci\u00f3n de cultivos y que,\nsobre todo, se deben de basar en lo que la ciencia y la\ninvestigaci\u00f3n, que ha realizado notables avances en la materia, y no\nen prejuicios e ideolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Si\nlos funcionarios-activistas se lograran imponer, solo causar\u00edan que\nbaje la producci\u00f3n de cultivos, tengamos alimentos m\u00e1s caros,\nimportemos m\u00e1s y nos alejemos de la autosuficiencia alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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