{"id":175776,"date":"2022-11-03T23:41:24","date_gmt":"2022-11-04T05:41:24","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=175776"},"modified":"2022-11-03T23:44:45","modified_gmt":"2022-11-04T05:44:45","slug":"proponen-saneamiento-financiero-en-la-uabjo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=175776","title":{"rendered":"Proponen saneamiento financiero en la UABJO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Gobierno\nfederal convoca al rector y a sindicatos de la UABJO<\/p>\n\n\n\n

*Es\nresponsabilidad de todas y todos el rescate de la UABJO: Rector<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ciudad\nde M\u00e9xico, Jueves 03 de Noviembre, 2022 (Fuente: Comunicado).- En\nuna reuni\u00f3n hist\u00f3rica y atendiendo a la convocatoria de la\nSecretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica para agilizar el saneamiento\nfinanciero de la UABJO, el Rector de la Universidad Aut\u00f3noma\n\u201cBenito Ju\u00e1rez\u201d de Oaxaca, L.C. P. Cristian Carre\u00f1o L\u00f3pez, y\nlos Secretarios Generales de los 6 sindicatos de la instituci\u00f3n,\nacudieron a la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Dicha\nreuni\u00f3n, en la cual prevaleci\u00f3 el di\u00e1logo y el contraste de ideas,\nfue encabezada por la Dra. Carmen Enedina Rodr\u00edguez Armenta,\nDirectora General de Educaci\u00f3n Superior Universitaria, de la SEP. \n<\/p>\n\n\n\n

En\nesta reuni\u00f3n se cont\u00f3 con la presencia de todos los Secretarios\nGenerales y sus Comit\u00e9s Directivos: Sindicato de Trabajadores y\nEmpleados de la UABJO, Hip\u00f3lito Soriano Ortiz; Sindicato de\nTrabajadores Acad\u00e9micos de la Universidad, Enrique Mart\u00ednez\nMart\u00ednez; Sindicato de Maestros Universitarios, Reyes V\u00e1squez\nZ\u00e1rate; Sindicato de Empleados de Confianza, Antonio Gonz\u00e1lez\nTorres; Sindicato Universitario de Acad\u00e9micos, Jes\u00fas Molina Chimil;\n y del Sindicato de Trabajadores Independientes de la UABJO, \nJulio C\u00e9sar Garz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa\ntarea es de todas y de todos, nadie puede apartarse de su\nresponsabilidad como integrante de la Comunidad Universitaria, y esta\nAdministraci\u00f3n Central est\u00e1 comprometida con el rescate de la\ninstituci\u00f3n y la rendici\u00f3n de cuentas\u201d, dijo el Rector, en su\nparticipaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dada\nla situaci\u00f3n actual que atraviesa nuestra Universidad, este\nencuentro era necesario e impostergable, por ello la actual Rector\u00eda\nha puesto manos a la obra y encabezado acciones firmes para el\nrescate econ\u00f3mico de la Universidad p\u00fablica m\u00e1s importante de\nOaxaca, con la mayor matr\u00edcula de nivel superior.<\/p>\n\n\n\n

Esta\nfue la primera de una serie de reuniones contempladas para tal fin,\nen la cual hubo disposici\u00f3n de las partes para lograr acuerdos en\nbeneficio de la M\u00e1xima Casa de Estudios de Oaxaca, y en breve, se\nespera la visita de la funcionaria federal, Carmen Armenta, Directora\nde la DGESUI, a la UABJO, quien refrend\u00f3 su apoyo a nuestra\nUniversidad.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos\ndel futuro, oportunidad de innovaci\u00f3n para qu\u00edmicos UABJO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cNosotros\nno comemos como com\u00edan nuestros abuelos o nuestros padres, nuestra\nalimentaci\u00f3n va cambiando, y ustedes como estudiantes de Qu\u00edmica,\nsaben que los alimentos que duran m\u00e1s de un a\u00f1o tienen muchos\nconservadores\u201d, afirm\u00f3, por otra parte, la Ingeniera Nina\nEscamilla Calleja, una joven empresaria oaxaque\u00f1a, en su conferencia\n\u201cAlimentos del futuro\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dicha\nponencia, enmarcada dentro del Programa de Emprendimiento de la\nFacultad de Ciencias Qu\u00edmicas de nuestra Universidad, ofreci\u00f3 un\npanorama de la situaci\u00f3n actual del campo en Oaxaca, en donde los\nprincipales problemas son el rango de edad de quienes se dedican a\nesta labor, la nula capacitaci\u00f3n, la falta de herramientas para una\nbuena producci\u00f3n y el apoyo para la distribuci\u00f3n en los mercados\nlocales, nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

La\nespecialista, se\u00f1al\u00f3 que a nivel global existen muchas tendencias y\nmovimientos en la industria alimentaria, como el aprovechamiento de\nrecursos en donde nada se desecha, apoyando de esta manera la\nsostenibilidad del campo, la producci\u00f3n de comida m\u00e1s saludable, y\nla aplicaci\u00f3n de la ciencia en los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

En\nla actualidad se producen, procesan y consumen alimentos fermentados\ny probi\u00f3ticos, algunos basados en plantas, o libres del ingrediente\nque promueven. Es as\u00ed que podemos encontrar variedades de carnes que\nno son de origen animal, chocolates que no provienen del cacao, o\nyogurths y leches a base de semillas, entre muchas opciones m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Gran\nparte de la materia prima utilizada, principalmente por empresas\nestadunidenses, para la realizaci\u00f3n de alimentos sanos, provienen de\nnuestro pa\u00eds, pero no s\u00f3lo se surten, sino adem\u00e1s se maquilan,\nentonces \u00bfpor qu\u00e9 si tenemos la materia prima y somos innovadores\nno los producimos aqu\u00ed?<\/p>\n\n\n\n

Aprovechar\nlas \u00e1reas de oportunidades y crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico\nocupa el tercer lugar de innovaci\u00f3n de Am\u00e9rica Latina, debajo de\nChile y Brasil, sin embargo, en estados como Oaxaca hace falta\napostar m\u00e1s por proyectos de innovaci\u00f3n y crecimiento. Para ello es\nimportante ver los problemas y encontrar \u00e1reas de oportunidades,\nafirm\u00f3 Escamilla Castilleja.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3\nque la entidad ocupa a nivel nacional, el sexto lugar en producci\u00f3n\nde mango, el cuarto como productor de caf\u00e9 y el primero en mezcal,\n\u201ces decir tenemos lo necesario para innovar\u201d, pero se requiere\nque emprendedores y profesionales de la ciencia y la tecnolog\u00eda\nvolteen a este sector.<\/p>\n\n\n\n

Comparti\u00f3\nel proceso de Fr\u00fcvethy, empresa oaxaque\u00f1a impulsada por mujeres, de\nla cual forma parte, \u201cdesde un esquema de comercio justo,\ntrabajamos con agroproductores de las distintas regiones, que no\ntienen la infraestructura para desarrollar productos o\ncomercializarlos en mercados y plazas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3\nque a trav\u00e9s del proceso de liofilizaci\u00f3n, ofrecen productos sanos,\ncon mayores nutrientes, libres de conservadores y que permiten mayor\nvida en el anaquel. \u201c\u00bfEn Oaxaca se puede innovar? Tenemos todo\npara hacerlo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*Gobierno federal convoca al rector y a sindicatos de la UABJO *Es responsabilidad de todas y todos el rescate de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":175780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3,13,14],"tags":[],"class_list":["post-175776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital","category-las-destacadas","category-nacional","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175776"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":175782,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175776\/revisions\/175782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/175780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}