{"id":171100,"date":"2022-07-20T23:28:52","date_gmt":"2022-07-21T04:28:52","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=171100"},"modified":"2022-07-20T23:47:39","modified_gmt":"2022-07-21T04:47:39","slug":"la-feria-del-tejate-y-del-tamal-en-huayapam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=171100","title":{"rendered":"La Feria del Tejate y del Tamal en Huay\u00e1pam"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"423\" height=\"282\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/La-Feria-del-Tejate-y-del-Tamal-en-Huay\u00e1pam.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-171104\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/La-Feria-del-Tejate-y-del-Tamal-en-Huay\u00e1pam.jpg 423w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/La-Feria-del-Tejate-y-del-Tamal-en-Huay\u00e1pam-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 423px) 100vw, 423px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Los\nd\u00edas 27 y 28 de julio en el marco de las fiestas de la Guelaguetza,\nSan Andr\u00e9s Huayapam compartir\u00e1 su tradici\u00f3n gastron\u00f3mica en la\nPlaza de la Danza de la Ciudad de Oaxaca \n<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca,  Mi\u00e9rcoles 20  de Julio, 2022 (Fuente: Comunicado).- En el marco de las fiestas de \u201cJulio, mes de la Guelaguetza 2022\u201d, la Plaza de la Danza de la Ciudad de Oaxaca ser\u00e1 sede de la XV Feria del Tejate y del Tamal de San Andr\u00e9s Huayapam, durante los d\u00edas 27 y 28 de julio.<\/p>\n\n\n\n<p>En\nconferencia de prensa, la subsecretaria de Operaci\u00f3n Tur\u00edstica de\nla Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur\nOaxaca), Alba L\u00f3pez Redondo, en conjunto con las autoridades\nmunicipales de San Andr\u00e9s Huayapam y la Uni\u00f3n de Tejateras de dicha\ncomunidad, hizo extensa la invitaci\u00f3n a las y los oaxaque\u00f1os, as\u00ed\ncomo a visitantes nacionales y extranjeros, para vivir de manera\nsegura y responsable esta feria gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f3pez\nRedondo destac\u00f3 que si algo distingue al estado de Oaxaca y lo ha\nhecho merecedor de distintos premios y reconocimientos, es su\ngastronom\u00eda; y en el mes de la Guelaguetza no pueden faltar los\nencuentros de sabor como este, que ya es una tradici\u00f3n en el\nprograma de actividades de la fiesta de la hermandad.<\/p>\n\n\n\n<p>El\nsuplente del presidente municipal de San Andr\u00e9s Huayapam, Gerardo\nHern\u00e1ndez Ru\u00edz, y el regidor de Cultura de San Andr\u00e9s Huayapam,\nIv\u00e1n Rom\u00e1n L\u00f3pez Flores, celebraron la suma de esfuerzos de la\nSectur Oaxaca y el municipio para compartir con las y los visitantes\nel tejate, bebida milenaria de la cultura zapoteca y de las m\u00e1s\nemblem\u00e1ticas de Oaxaca, as\u00ed como la diversidad gastron\u00f3mica de la\ncomunidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La\npresidenta de la Uni\u00f3n de Tejateras de San Andr\u00e9s Huayapam, Eugenia\nIrma L\u00f3pez Garc\u00eda, detall\u00f3 que en esta feria se encontrar\u00e1n el\ntejate de cacao y de coco, con sus ingredientes tradicionales como el\nma\u00edz, hueso de mamey y la rosita de cacao; y tambi\u00e9n sus derivados\ncomo galletas, nicuatole, pasteles, nieves y flan.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo,\ntamales de chichilo, de mole, rajas, salsa verde, dulce, de chepil,\nde frijol y de quesillo con flor de calabaza; empanadas de amarillo,\nde verde, quesadillas de flor de calabaza y champi\u00f1ones.<\/p>\n\n\n\n<p>Alrededor\nde 70 hombres y mujeres estar\u00e1n presentes en la Plaza de la Danza en\nun horario de 9:00 a 20:00 horas, comercializando sus productos con\nel fin de reactivar la econom\u00eda de su comunidad y compartir con\nOaxaca y el mundo la tambi\u00e9n llamada bebida de los dioses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Los d\u00edas 27 y 28 de julio en el marco de las fiestas de la Guelaguetza, San Andr\u00e9s Huayapam compartir\u00e1<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":171104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,7,14],"tags":[],"class_list":["post-171100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-municipal","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=171100"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171120,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171100\/revisions\/171120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/171104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=171100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=171100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=171100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}