{"id":168500,"date":"2022-05-25T01:59:21","date_gmt":"2022-05-25T06:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=168500"},"modified":"2022-05-25T01:59:22","modified_gmt":"2022-05-25T06:59:22","slug":"presentan-programa-en-beneficio-de-cocineras-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=168500","title":{"rendered":"Presentan programa en beneficio de Cocineras Tradicionales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*El\nobjetivo es impulsar a este sector y convertir el patrimonio\ngastron\u00f3mico en fuente de prosperidad para las comunidades<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Acapulco,\nGuerrero, Mi\u00e9rcoles 25 de Mayo, 2022 (Fuente: Comunicado).- La\nSecretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur\nOaxaca) present\u00f3 en el marco del Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9xico\n2022, el Programa de Cocineras Tradicionales de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

El\nobjetivo del proyecto es potenciar el papel de las cocineras\ntradicionales como emprendedoras tur\u00edsticas y generar un efecto\n\u201cdemostraci\u00f3n\u201d sobre todo el colectivo, convirtiendo su\npatrimonio gastron\u00f3mico en una fuente de prosperidad para sus\ncomunidades.<\/p>\n\n\n\n

Este\nesquema se dise\u00f1\u00f3 y desarroll\u00f3 en Michoac\u00e1n durante cuatro a\u00f1os\npor iniciativa del gobierno de ese estado, junto a la empresa\nGlobaldit&idt y con el apoyo del Fondo Mixto para la Cooperaci\u00f3n\nT\u00e9cnica y Cient\u00edfica M\u00e9xico \u2013 Espa\u00f1a y ahora se replicar\u00e1 en\nOaxaca.<\/p>\n\n\n\n

En\ncompa\u00f1\u00eda del director general de Globaldit, Tono Franco y el\ncoordinador general de la Agencia Espa\u00f1ola de Cooperaci\u00f3n\nInternacional para el Desarrollo, Miguel \u00c1ngel Encinas Encinas, el\nsecretario de Turismo del Estado de Oaxaca, Juan Carlos Rivera\nCastellanos, reconoci\u00f3 el inter\u00e9s que se muestra por la entidad al\nbrindar un proyecto que preserva el patrimonio de Oaxaca y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Impulso\na la profesionalizaci\u00f3n, inclusi\u00f3n digital y competitividad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las\nacciones del programa se centran en la capacitaci\u00f3n, digitalizaci\u00f3n,\npromoci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n, lo que beneficiar\u00e1 a 30 cocineras\ntradicionales de la Asociaci\u00f3n de Cocineras Tradicionales de Oaxaca\ny a su equipo de trabajo, lo que da como resultado el beneficio de\n120 personas de la regi\u00f3n de los Valles Centrales y de la Costa.<\/p>\n\n\n\n

Estas\nactividades comprenden 12 cursos de capacitaci\u00f3n y\nprofesionalizaci\u00f3n, 20 asistencias t\u00e9cnicas personalizadas, seis\ncursos de alfabetizaci\u00f3n digital, 30 sitios webs, integraci\u00f3n en la\npol\u00edtica de promoci\u00f3n de la Sectur y dise\u00f1o de la marca \u00abCocineras\nTradicionales Oaxaca\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Con\nestas acciones se pretende empoderar a las cocineras tradicionales\ncon el impulso de la competitividad de sus emprendimientos y de su\ninclusi\u00f3n digital; fortalecer la estructura econ\u00f3mica de las\ncomunidades y el medio rural.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n\napoyar la conservaci\u00f3n y autenticidad de la propuesta gastron\u00f3mica\ndel estado e integrar la cocina tradicional en el sistema tur\u00edstico\nde Oaxaca para enriquecer el posicionamiento gastron\u00f3mico de la\nmarca del estado y sus destinos.<\/p>\n\n\n\n

El\nPrograma Cocineras Tradicionales de Oaxaca tambi\u00e9n corresponde a la\nAgenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, en la que la igualdad de\ng\u00e9nero es uno de los pilares; por lo que es prioritario crear\ncondiciones para que las mujeres puedan participar plenamente en la\nvida econ\u00f3mica y social.<\/p>\n\n\n\n

Durante\nla pandemia por COVID-19, el turismo fue uno de los sectores m\u00e1s\nafectados, al igual que las mujeres; en ese sentido, la actividad\ntur\u00edstica en estos momentos de recuperaci\u00f3n se convierte en una de\nlas principales opciones para impulsar los emprendimientos del sector\ny mejorar su calidad de vida e ingresos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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