{"id":167514,"date":"2022-05-03T16:16:20","date_gmt":"2022-05-03T21:16:20","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=167514"},"modified":"2022-05-03T16:16:22","modified_gmt":"2022-05-03T21:16:22","slug":"en-oaxaca-no-hay-fiesta-si-no-hay-mole-murat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=167514","title":{"rendered":"En Oaxaca no hay fiesta si no hay mole: Murat"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/En-Oaxaca-no-hay-fiesta-si-no-hay-mole-Murat-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-167515\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>*El\ngobernador Alejandro Murat Hinojosa inaugur\u00f3 el \u201cFestival de los\nMoles de Oaxaca\u201d del Palacio de Hierro, que del 6 de mayo al 15 de\njunio integrar\u00e1 este platillo en sus restaurantes para el deleite de\nsus comensales<\/p>\n\n\n\n<p>*En\neste marco, siete cocineras tradicionales de Oaxaca fueron\nreconocidas por preservar y difundir los saberes ancestrales de la\ngastronom\u00eda \n<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Ciudad\nde M\u00e9xico, Martes 03 de Mayo, 2022 (Fuente: Comunicado).- \u201cEstamos\nde fiesta, y en Oaxaca no hay fiesta si no hay mole\u201d, expres\u00f3 el\ngobernador Alejandro Murat Hinojosa, al inaugurar el \u201cFestival de\nlos Moles de Oaxaca\u201d del Palacio de Hierro, que permitir\u00e1 a los\ncomensales de esta importante cadena restaurantera degustar del 6 de\nmayo al 15 de junio, los moles representativos de la entidad, como el\nnegro, verde, coloradito, chichilo, almendrado, mancha manteles y\namarillo.<\/p>\n\n\n\n<p>En\neste marco, en el que siete cocineras tradicionales de Oaxaca fueron\nreconocidas por preservar y difundir los saberes ancestrales de la\ngastronom\u00eda, el Mandatario Estatal agradeci\u00f3 a los directivos de\nesta empresa por hacer equipo con Oaxaca y promover su riqueza\ngastron\u00f3mica que desde el a\u00f1o 2003 fue declarada Patrimonio\nIntangible de la Humanidad por la UNESCO.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/En-Oaxaca-no-hay-fiesta-si-no-hay-mole-Murat-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"167516\" data-link=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?attachment_id=167516\" class=\"wp-image-167516\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/En-Oaxaca-no-hay-fiesta-si-no-hay-mole-Murat-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"167517\" data-link=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?attachment_id=167517\" class=\"wp-image-167517\"\/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s,\nen compa\u00f1\u00eda de la titular de la Secretar\u00eda de las Culturas y Artes\nde Oaxaca, Karla Villaca\u00f1a Quevedo, el Gobernador se\u00f1al\u00f3 que esta\ndistinci\u00f3n es para todo el pueblo de Oaxaca, para su historia, para\nsu cultura, y pone en relieve la magia de nuestro mestizaje, que se\nexpresa grandiosamente en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl\nestado de Oaxaca es diverso, multi\u00e9tnico, m\u00e1gico, de muchos\nmatices, colores y sabores, como lo son nuestros moles; por eso\nagradezco a todas las personas que han hecho posible este importante\nevento que muestra al mundo la grandeza de nuestra cultura e\nhistoria. Queremos que sea un puente para que cada una y uno de\nustedes visiten nuestro gran estado\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Murat\nHinojosa expres\u00f3 que en Oaxaca, el mole siempre est\u00e1 presente en\nlos grandes momentos en que se celebra la cohesi\u00f3n comunitaria y en\naquello que da sentido de pertenencia a las y los oaxaque\u00f1os. A\u00f1adi\u00f3\nque en la vasta gastronom\u00eda, los moles negro, verde, coloradito,\nchichilo, almendrado, mancha manteles y amarillo, son parte de\nnuestra magia porque concentran la esencia de los productos de la\ntierra bondadosa que es Oaxaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*El gobernador Alejandro Murat Hinojosa inaugur\u00f3 el \u201cFestival de los Moles de Oaxaca\u201d del Palacio de Hierro, que del 6<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,8,3,13,14],"tags":[],"class_list":["post-167514","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-capital","category-cultura","category-las-destacadas","category-nacional","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=167514"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167518,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167514\/revisions\/167518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=167514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=167514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=167514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}