{"id":165798,"date":"2022-04-03T20:28:50","date_gmt":"2022-04-04T01:28:50","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=165798"},"modified":"2022-04-03T20:28:52","modified_gmt":"2022-04-04T01:28:52","slug":"feria-regional-del-pulque-en-tilantongo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=165798","title":{"rendered":"Feria Regional del Pulque en Tilantongo"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Buscan\nimpulsar la econom\u00eda de la zona<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Huajuapan\nde Le\u00f3n, Oaxaca, Domingo 03 de Abril, 2022 (Fuente: IGAVEC).- El\npresidente municipal de Santiago Tilantongo, Roberto Santiago\nNicol\u00e1s, inform\u00f3 que aprovechando la reapertura paulatina de los\nespacios p\u00fablicos y la realizaci\u00f3n de eventos aglomerados, se llev\u00f3\na cabo la Expo-Feria regional del pulque 2022, la cual tuvo lugar en\ndicha comunidad con la participaci\u00f3n de diversos productores de la\nregi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3\nque en dicho evento dedicado al pulque en sus diferentes\npreparaciones, se destacaron los atributos de esta bebida ancestral,\nsus cualidades e importancia en la historia del pa\u00eds, adem\u00e1s, se\nbusc\u00f3 rescatar la riqueza cultural de la Mixteca y a su vez,\nimpulsar la econom\u00eda local luego de que han sido retomadas\nnuevamente las celebraciones y fiestas patronales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste\nevento fue una forma de poder reactivar la econom\u00eda de la comunidad\nya que no solo se cont\u00f3 con la presencia de productores de esta\nbebida sino adem\u00e1s, arribaron artesanos y cocineras tradicionales\nquienes ofrecieron diversos platillos end\u00e9micos de la regi\u00f3n, sin\nolvidar la bebida tradicional de los dioses, en este punto de la\nmixteca, que es considerado uno de los pilares mixtecos del distrito\nde Nochixtl\u00e1n\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Santiago\nNicol\u00e1s detall\u00f3 que en el evento fueron tomadas todas las medidas\nsanitarias en donde se solicit\u00f3 la portaci\u00f3n correcta del\ncubrebocas y el empleo de la sana distancia, adem\u00e1s, de que esta\nexpo Feria fue realizada al aire libre, en inmediaciones del parque\nmunicipal dando apertura a las 10 de la ma\u00f1ana con un acto inaugural\nsimb\u00f3lico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA\nlos exponentes se les pidi\u00f3 que les pusieran nombres a sus puestos\nde exhibici\u00f3n, adem\u00e1s de una decoraci\u00f3n en donde fueran ubicados a\ntrav\u00e9s de utensilios de barro, madera, as\u00ed como vestimenta t\u00edpica\nde nuestra regi\u00f3n con la finalidad de darle mayor realce y vista a\neste evento el cual cont\u00f3 con la presencia de visitantes y locales\u201d,\ndijo.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo,\nabund\u00f3 que seg\u00fan estudios arqueol\u00f3gicos, la preparaci\u00f3n de esta\nbebida se ha identificado de manera indirecta desde finales del\nPrecl\u00e1sico en el centro de M\u00e9xico, a partir del hallazgo de\nc\u00e1ntaros y ollas en los que se piensa que se transportaba el\naguamiel y se fermentaba el pulque, o bien por la presencia de\ninstrumentos de piedra que tal vez se utilizaron para raspar el\nmaguey para que manara la savia. \n<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl\npulque es una bebida con un gran valor cultural e hist\u00f3rico, que ha\nexistido desde hace siglos, por lo cual es importante su preservaci\u00f3n\ndado a que es la viva imagen de nuestras ra\u00edces\u201d, puntualiz\u00f3 el\nedil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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