{"id":164160,"date":"2022-03-03T02:58:10","date_gmt":"2022-03-03T08:58:10","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=164160"},"modified":"2022-03-03T03:06:15","modified_gmt":"2022-03-03T09:06:15","slug":"huajuapan-dentro-de-la-oferta-gastronomica-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=164160","title":{"rendered":"Huajuapan, dentro de la Oferta Gastron\u00f3mica de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n
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Huajuapan\nde Le\u00f3n, Oaxaca, Jueves 03 de Marzo, 2022 (Fuente: IGAVEC).-\nAutoridades la Secretar\u00eda de Turismo del gobierno del estado (SECTUR\nOaxaca), dieron a conocer que el municipio de Huajuapan se encuentra\ncontemplado dentro de las 16 localidades de la entidad dentro del\nproyecto de Diversificaci\u00f3n de la Oferta Gastron\u00f3mica, por lo que\nse llevar\u00e1 a cabo la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de platillos distintivos\nde la cocina tradicional de la Tierra del Sol.<\/p>\n\n\n\n

Indicaron\nque personal de dicha dependencia realiz\u00f3 una visita de trabajo para\nrecabar informaci\u00f3n, as\u00ed como para entrevistar a diversos\npersonajes emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda y videograbar la\npreparaci\u00f3n de los platillos que forman parte de la riqueza\nculinaria de esta zona de la regi\u00f3n Mixteca.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA\ntrav\u00e9s de videos promocionales se proyectar\u00e1 la gama de platillos\nque Huajuapan ofrece para deleite a los paladares m\u00e1s exigentes, as\u00ed\ncomo dar a conocer las manos de las y los cocineros tradicionales que\nhan logrado perpetuar las recetas ancestrales y que a\u00fan se pueden\nsaborear en los diferentes mercados de la ciudad, restaurantes y\nfondas\u201d, manifestaron.<\/p>\n\n\n\n

Abundaron\nque dentro de los platillos que figuraran en el cat\u00e1logo de la\ngastronom\u00eda tradicional huajuape\u00f1a est\u00e1n el huaximole, el\nchileajo, los frijoles martajados, sin faltar el ya famoso mole de\nCaderas entre otras delicias como las tetelitas, el pozole\ndominguero, la sopa de guayas y la sopa de halaches, por lo que\nadem\u00e1s, se tiene previsto recopilar un directorio con los nombres de\nlas mujeres y hombres que a\u00fan se dedican a la cocina tradicional de\nHuajuapan.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adieron\nque personal del ayuntamiento de Huajuapan, a trav\u00e9s de la\nCoordinaci\u00f3n de Econom\u00eda Municipal estuvo presente en las\nactividades que se realizaron en la Agencia de Santa Teresa, cuyo\nlugar que sirvi\u00f3 de escenario para realizar los primeros videos de\nvarios promocionales que la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del\nEstado de Oaxaca, tiene previsto grabar en estas tierras como parte\ndel proyecto de turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon\neste proyecto se busca atraer el turismos nacional e internacional\nsobre todo cuidando de las medidas restrictivas por la presente\ncontingencia sanitaria del COVID-19, sin embargo, estamos seguros que\nesto dejar\u00e1 una atractiva derrama econ\u00f3mica para todos los\nmunicipios no dejando de lado que Huajuapan es un municipio con una\namplia gama de platillos exquisitos para los paladares\u201d,\nconcluyeron.<\/p>\n\n\n\n

Cabe\nse\u00f1alar que entre los municipios que forman parte de la Oferta\nGastron\u00f3mica de Oaxaca de igual forma se encuentran Juchit\u00e1n de\nZaragoza, Tehuantepec, Tuxtepec, Huatulco, Coixtlahuaca y Huautla de\nJim\u00e9nez, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":164164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,7,14],"tags":[],"class_list":["post-164160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-municipal","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=164160"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164165,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164160\/revisions\/164165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/164164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=164160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=164160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=164160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}