{"id":159327,"date":"2021-12-01T21:32:59","date_gmt":"2021-12-02T03:32:59","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=159327"},"modified":"2021-12-01T21:33:00","modified_gmt":"2021-12-02T03:33:00","slug":"legislatura-local-en-defensa-del-mezcal-oaxaqueno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=159327","title":{"rendered":"Legislatura local, en defensa del mezcal oaxaque\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"414\" height=\"276\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Legislatura-local-en-defensa-del-mezcal-oaxaque\u00f1o.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-159331\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Legislatura-local-en-defensa-del-mezcal-oaxaque\u00f1o.jpg 414w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Legislatura-local-en-defensa-del-mezcal-oaxaque\u00f1o-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, 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promovida desde la\nJunta de Coordinaci\u00f3n Pol\u00edtica del Congreso de Oaxaca expone que esta\ndeclaratoria vulnera la producci\u00f3n artesanal en el Estado, al tratarse no s\u00f3lo\nde una bebida et\u00edlica, si no de una creaci\u00f3n que define y da identidad al\npueblo oaxaque\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>La manufactura de mezcal es una actividad\necon\u00f3mica de origen tradicional y cultural de los pueblos del Estado, motivo\npor el que se han emprendido acciones para proteger y salvaguardar los temas\nrelacionados con la denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dado que el Estado de Sinaloa carece de\nuna tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de esta bebida, adem\u00e1s su producci\u00f3n es de\nforma industrializada, y no artesanal, provoca tambi\u00e9n una falta de identidad y\ncultura del mezcal.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta proposici\u00f3n fue respaldada por las\nlegisladoras Laura Estrada Mauro y Antonia Natividad D\u00edaz Jim\u00e9nez y los\ndiputados Alejandro Avil\u00e9s \u00c1lvarez, V\u00edctor Ra\u00fal Hern\u00e1ndez L\u00f3pez y No\u00e9 Doroteo\nCastillejos, integrantes de la Junta de Coordinaci\u00f3n Pol\u00edtica de la 65\nLegislatura de Oaxaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Se pronuncia Congreso de Oaxaca ante probables da\u00f1os a la denominaci\u00f3n de origen del 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