{"id":157969,"date":"2021-11-08T23:16:10","date_gmt":"2021-11-09T05:16:10","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=157969"},"modified":"2021-11-08T23:16:11","modified_gmt":"2021-11-09T05:16:11","slug":"modelo-agroindustrial-garantiza-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=157969","title":{"rendered":"Modelo agroindustrial garantiza seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Las exportaciones agroalimentarias de\nM\u00e9xico han generado m\u00e1s divisas que el turismo, el petr\u00f3leo y la inversi\u00f3n\nextranjera directa<\/p>\n\n\n\n

*La prueba clave del papel estrat\u00e9gico de\nla agroindustria es que la poblaci\u00f3n nacional ha crecido 43% de 1994 a 2020,\nmientras que la producci\u00f3n agr\u00edcola creci\u00f3 87%, con solo un aumento de 14% de\nla superficie cosechada. Desde 2015, la balanza comercial agroalimentaria de\nM\u00e9xico ha sido superavitaria.  Solo las\nexportaciones agroalimentarias en 2020 representaron casi $40 mil millones de\nd\u00f3lares <\/p>\n\n\n\n

*Sin embargo, el nivel de dependencia\nalimentaria para algunos productos b\u00e1sicos es muy alto: en el primer semestre\ndel a\u00f1o M\u00e9xico gast\u00f3 4 mil 300 millones en la importaci\u00f3n de granos b\u00e1sicos\nrompiendo el r\u00e9cord de 2012 <\/p>\n\n\n\n

*Garantizar la alimentaci\u00f3n del pa\u00eds pasa\npor desaf\u00edos como: aumento de la productividad en el campo, implementar\npr\u00e1cticas sustentables, inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda y uso responsable de productos\nfitosanitarios <\/p>\n\n\n\n

*La Agroindustria nacional tiene el\npotencial para lograr autosuficiencia alimentaria siempre y cuando pol\u00edticas de\ngobierno no obstaculicen su crecimiento y desarrollo <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Lunes 08 de Noviembre,\n2021 (Fuente: Agencias).- La Industria de Protecci\u00f3n de Cultivos estar\u00e1\npresente en la 18\u00aa edici\u00f3n del Foro Global Agroalimentario, que se llevar\u00e1 a\ncabo en la ciudad de Irapuato, Guanajuato del 9 al 12 de noviembre, y tendr\u00e1\ncomo sede la Expo AgroAlimentaria Guanajuato\u00ae, la plataforma de agro-negocios\nque tiene ya 25 a\u00f1os de trayectoria contar\u00e1 con la presencia de m\u00e1s de 52\npa\u00edses y espera a m\u00e1s de 120,000 visitantes de todos los eslabones del sector\nagroalimentario.<\/p>\n\n\n\n

El Foro Global Agroalimentario, organizado\npor el Consejo Nacional Agropecuario, (CNA), contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de\nreconocidos expertos internacionales que tratar\u00e1n temas clave sobre los\ndesaf\u00edos y capacidades del sector agroalimentario para responder a la creciente\npoblaci\u00f3n mundial, como los impactos del cambio clim\u00e1tico en la agricultura,\nlas perspectivas mundiales de los mercados agroalimentarios, las nuevas\ntendencias en el consumo, as\u00ed como la necesidad de hacer compatible la\nsustentabilidad y productividad en la agenda agroalimentaria a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

Garantizar el futuro de la alimentaci\u00f3n\ndel pa\u00eds y del mundo pasa por reconocer y promover un modelo agroindustrial\nmoderno, tecnol\u00f3gicamente innovador y compatible con la preservaci\u00f3n y cuidado\ndel medio ambiente. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n\ny la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s) reconoce el desaf\u00edo que\nimplica alimentar a la poblaci\u00f3n mundial en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. La FAO calcula\nque para el a\u00f1o 2050 el mundo tendr\u00e1 m\u00e1s de 9 500 millones de habitantes con lo\nque requerir\u00e1 70 por ciento M\u00c1S alimentos que los que se producen en la\nactualidad y que esta necesidad, solo puede ser satisfecha por medio de las\nt\u00e9cnicas agroindustriales, ya que, solo mediante \u00e9stas, es posible procesar los\nalimentos que satisfagan la creciente demanda mundial.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico es un testimonio de c\u00f3mo el modelo\nagroindustrial ha sido capaz de responder al desaf\u00edo del crecimiento de su\npropia poblaci\u00f3n que, en el \u00faltimo cuarto de siglo ha registrado un crecimiento\ndel 43%, un incremento en la producci\u00f3n agr\u00edcola de casi 90%, y un aumento en\nla superficie cultivada de solo 14%. Es decir, sin necesidad de expandir la\nfrontera agr\u00edcola del pa\u00eds, \u00e9ste ha sido capaz de optimizar la producci\u00f3n de\nalimentos gracias a las t\u00e9cnicas modernas que ofrece un modelo del que depende\nsatisfacer una necesidad esencial de la humanidad.<\/p>\n\n\n\n

En el reporte \u201cPerspectivas Agr\u00edcolas\n2021-2030\u201d realizado por la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo\nEcon\u00f3micos (OCDE) y la misma FAO, se reconoce que invertir en mejorar los rendimientos\ny la gesti\u00f3n agr\u00edcola impulsar\u00e1 el crecimiento en la producci\u00f3n mundial de\ncultivos y enfatiza que dando por hecho que se contar\u00e1 con sistemas de\nproducci\u00f3n m\u00e1s intensivos durante la pr\u00f3xima d\u00e9cada, se espera que 87% del\ncrecimiento previsto en la producci\u00f3n mundial de cultivos provenga de los\naumentos en rendimiento, 7% de una mayor intensidad de cultivo y solo 6% de la\nexpansi\u00f3n de las tierras de cultivo (p. 20).<\/p>\n\n\n\n

A pesar del \u00e9xito del modelo\nagroindustrial en M\u00e9xico, que se refleja en cifras como el saldo de la balanza\ncomercial de productos agroalimentarios, que cerr\u00f3 el a\u00f1o pasado con un saldo a\nfavor de 12 mil 347 millones de d\u00f3lares, \n(40% m\u00e1s que en 2019) y que durante el primer semestre del a\u00f1o anterior,\nlas exportaciones agroalimentarias generaron ingresos al pa\u00eds por casi 40 mil\nmillones de d\u00f3lares, solo superada por las remesas que env\u00edan los paisanos\ndesde Estados Unidos, existen indicadores que nos advierten de los desaf\u00edos que\ndeben superarse si se quiere lograr la meta de la autosuficiencia alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, solo el primer semestre de\neste a\u00f1o, el pa\u00eds gast\u00f3 4 mil 317 millones de d\u00f3lares en la compra de granos\nb\u00e1sicos a Estados Unidos principalmente, rompiendo el r\u00e9cord que se ten\u00eda en\n2012 cuando se gastaron 3 mil 400 millones de d\u00f3lares. El a\u00f1o pasado el pa\u00eds\nocup\u00f3 el lugar 45, de 113 pa\u00edses, en el \u00cdndice Global de Seguridad Alimentaria\nque realiza la Unidad de Inteligencia de The Economist, que es una referencia\ninternacional sobre la capacidad de los pa\u00edses para garantizar sus necesidades\nintegrales de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, el contraste entre ser\nuna potencia mundial en la producci\u00f3n de alimentos, el d\u00e9cimo productor mundial\ny el s\u00e9ptimo exportador del mundo (principalmente de frutas, hortalizas y\nproductos pecuarios) y la necesidad de aumentar la producci\u00f3n de granos b\u00e1sicos\ny reducir la dependencia del exterior, debe llevar al gobierno a aplicar\npol\u00edticas que hagan accesible la modernizaci\u00f3n a los peque\u00f1os y medianos\nproductores. Por este motivo resulta crucial que se prioricen pol\u00edticas que\nasignen recursos a los peque\u00f1os y medianos productores que requieren de\ntecnolog\u00eda, semillas mejoradas y productos fitosanitarios que protejan sus\ncultivos, pues la FAO estima una p\u00e9rdida de hasta 40% de los mismos por la acci\u00f3n\nde malezas y diferentes tipos de plagas.<\/p>\n\n\n\n

La FAO a su vez, recomienda a los pa\u00edses,\nproducir al menos el 75% de los alimentos que consume en granos b\u00e1sicos y\nnuestro pa\u00eds solo ha logrado llegar al 59%. De ah\u00ed que M\u00e9xico debe asumir la\nrecomendaci\u00f3n de la FAO plasmada en el reporte sobre \u201cEl Estado de la Seguridad\nAlimentaria y la Nutrici\u00f3n en el Mundo 2021\u201d: para aumentar la disponibilidad\nde alimentos inocuos y nutritivos y reducir su costo, se precisan\nintervenciones a lo largo de las cadenas de suministro de alimentos,\nprincipalmente como medio de incrementar la asequibilidad de las dietas\nsaludables. Ello exige un conjunto coherente de pol\u00edticas, inversiones y leyes\ndesde la producci\u00f3n hasta el consumo para obtener aumentos de la eficiencia y\nreducir las p\u00e9rdidas y el desperdicio de alimentos a fin de contribuir al logro\nde estos objetivos.<\/p>\n\n\n\n

El sector agroalimentario es un aliado en\nla b\u00fasqueda del objetivo para lograr la seguridad y soberan\u00eda alimentaria que\nse ha planteado el gobierno del Presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, pero\ndebe tambi\u00e9n considerarse que el \u00e9xito de esta alianza requiere de sentar las\ncondiciones de certidumbre jur\u00eddica que norma al sector, as\u00ed como de pol\u00edticas\np\u00fablicas que impulsen la producci\u00f3n, la productividad y que alienten la\ninversi\u00f3n. Sin estas condiciones no ser\u00e1 posible potenciar un sector del que\ndepende casi el 10 por ciento del PIB nacional, y ser\u00e1 extremadamente dif\u00edcil\nsatisfacer una necesidad esencial, como es la alimentaci\u00f3n y el bienestar de\nmillones de productores agr\u00edcolas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*Las exportaciones agroalimentarias de M\u00e9xico han generado m\u00e1s divisas que el turismo, el petr\u00f3leo y la inversi\u00f3n extranjera directa *La<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,13],"tags":[],"class_list":["post-157969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-destacadas","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=157969"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157974,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157969\/revisions\/157974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/157973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=157969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=157969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=157969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}