{"id":157578,"date":"2021-11-01T01:32:29","date_gmt":"2021-11-01T07:32:29","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=157578"},"modified":"2021-11-01T01:32:31","modified_gmt":"2021-11-01T07:32:31","slug":"dia-de-muertos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=157578","title":{"rendered":"D\u00eda de Muertos"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Lunes 01 de Noviembre,\n2021.- En M\u00e9xico, desde hace muchos a\u00f1os, todos los d\u00edas son d\u00edas de muertos.\nMuertos que, solamente desde principios de siglo, suman cientos de miles de\nhombres y mujeres asesinadas impunemente en una guerra a veces declarada y\notras negada por el Estado Mexicano.<\/p>\n\n\n\n

La defensa de la vida y la libertad,\nluchar contra los feminicidas, contra el patriarcado, contra gobernantes\nimpunes que tanto se pueden decir de izquierda como no, son el motivo de que\nhaya defensoras y defensores de Derechos Humanos, hombres y mujeres periodistas\nhonestas.<\/p>\n\n\n\n

Periodistas como Fredy L\u00f3pez Ar\u00e9valo que\nfue asesinado en Chiapas y\/o defensores de tierra y territorio, de su cultura,\ndel agua y medio ambientalistas masacrados continuamente por estar contra el\nneoliberalismo y no a su favor como despotrica L\u00f3pez Obrador.<\/p>\n\n\n\n

Y es en la fiesta de Todos los Santos, en\nuna de las m\u00e1s hermosas de las tradiciones de Oaxaca y de M\u00e9xico porque nos\npermite hacer un alto en las actividades cotidianas para recordar, estar con la\nmemoria de todos nuestros seres queridos, donde rendimos tributo a las v\u00edctimas\nde ese neoliberalismo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n nos permite compartir y saborear\nlos manjares que de la naturaleza y la cocina provienen, adornar nuestros\naltares con flores y comida de variados olores, colores y sabores. Reunir, si\nes posible, a toda la familia y saborear ese exquisito chocolate hecho con\namor.<\/p>\n\n\n\n

Con el amor y la paciencia de madres y\nesposas, abuelas, hermanas, t\u00edas. De esas mujeres entregadas y amorosas que\nendulzan el camino de nuestras vidas y que nos contagian con sus risas y\nalegr\u00eda por el disfrute de cada nuevo d\u00eda y la esperanza de que hay un ma\u00f1ana\nmejor.<\/p>\n\n\n\n

En la infancia la rutina era simple:\njuntar los huevos de las gallinas, llevarlos con mucho cuidado a la panadera\npara que nos hiciera pan de yema y marquesotes; comprar el cacao, el az\u00facar y\nla canela para preparar el chocolate; recoger el pan; limpiar y cocer el cacao,\nmolerlo y prepararlo.<\/p>\n\n\n\n

Ten\u00edamos chivos: orde\u00f1ar las chivas que\nestuvieran criando, hervir la leche, agregar el chocolate, batir y servir.\nCortar las enormes piezas de pan de yema, los marquesotes y el pan corriente.\nEmpezar a sopear con el pan corriente, seguir con el de yema, terminar con\nmarquesote.<\/p>\n\n\n\n

El ritual era sencillo, peque\u00f1a econom\u00eda\ncasera, es que de comer solamente marquesote no hab\u00eda pan que alcanzara. Lo que\ndaba mucho gusto era despegar las calaveritas doraditas y comerlas primero,\narrancar los adornos y la capa dulce del pan de yema, saborearlos.<\/p>\n\n\n\n

Dejarse los bigotes con esa sabrosa espuma\ndel chocolate y leche batida. No s\u00e9, no recuerdo que oli\u00e9ramos a chivo, pero\nseguro que s\u00ed. No importa, a mi me gusta el olor de la naturaleza y los cuerpos\nhumanos somos naturaleza, una naturaleza y especial forma de ser que hay que\naceptar.<\/p>\n\n\n\n

Nos ahorrar\u00edamos millones de d\u00f3lares en\nb\u00fasqueda de la perfecci\u00f3n e ideales que a los productores de cosm\u00e9ticos les\ninteresa fomentar, ellos ganan, nosotros y la naturaleza perdemos. Tendr\u00edamos\nmenos consumismo, menos efecto invernadero, una vida alegre y sencilla.<\/p>\n\n\n\n

Pero hasta all\u00e1 en aquellas y apacibles\ntierras de la sierra oaxaque\u00f1a llegaba el Ej\u00e9rcito Mexicano con su mensaje de\nmuerte e impunidad, fue la primera muerte que conoc\u00ed, una muerte violenta y\nterrible que nos convocaba a la solidaridad y a la rabia contra los criminales\nverde olivo.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Alto a la\nimpunidad!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde un rinc\u00f3n\ndel exilio,<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juan Sosa\nMaldonado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Defensor de\nDerechos Humanos<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":157580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,15],"tags":[],"class_list":["post-157578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-destacadas","category-opinion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=157578"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157581,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157578\/revisions\/157581"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/157580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=157578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=157578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=157578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}