{"id":152561,"date":"2021-08-12T22:52:51","date_gmt":"2021-08-13T03:52:51","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=152561"},"modified":"2021-08-12T22:52:53","modified_gmt":"2021-08-13T03:52:53","slug":"restaurantes-oaxaquenos-pilares-del-crecimiento-economico-murat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=152561","title":{"rendered":"Restaurantes oaxaque\u00f1os, pilares del crecimiento econ\u00f3mico: Murat"},"content":{"rendered":"\n
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*El nuevo presidente de la CANIRAC, Chef\nAlejandro Ruiz, pidi\u00f3 trabajar en equipo y unidad para llevar la cocina de\nOaxaca al mundo <\/p>\n\n\n\n

*Echando mano del amor a Oaxaca y de\nnuestras vocaciones productivas podremos salir adelante: AMH<\/p>\n\n\n\n

*El presidente nacional de la CANIRAC,\nGerman Gonzales Bernal, se\u00f1al\u00f3 que una de las prioridades de la C\u00e1mara es\nrecuperar los m\u00e1s de 5.6 millones de empleos directos e indirectos que se\ngeneraban antes de la pandemia<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Jueves 12 de Agosto, 2021\n(Fuente: Comunicado).- El gobernador Alejandro Murat Hinojosa tom\u00f3 protesta a\nlas y los miembros que integrar\u00e1n el nuevo Consejo Directivo de la C\u00e1mara\nNacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC)\ndelegaci\u00f3n Oaxaca, a quienes extern\u00f3 su reconocimiento por haber demostrado\nfortaleza y convicciones para ser uno de los motores que imprimen mayor\ndinamismo al sector empresarial.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy me entusiasma mucho estar con ustedes\nporque hacen grande a Oaxaca. Yo quiero reconocer que les ha tocado enfrentar\nuna etapa dif\u00edcil, nos ha tocado enfrentar una realidad que vivimos hoy, la\npandemia. Felicito al Chef Alejandro Ruiz por asumir la presidencia y al nuevo\nConsejo. Estoy seguro que con sus conocimientos pondr\u00e1n en alto a la industria\nrestaurantera de Oaxaca\u201d, dijo el Mandatario Estatal.<\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1ado del presidente nacional de la CANIRAC,\nGerm\u00e1n Gonz\u00e1lez Bernal, el Gobernador del Estado extern\u00f3 la disposici\u00f3n y\nvoluntad de su gobierno para hacer equipo y seguir trabajando por la\nreactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de Oaxaca, porque, dijo, \u201cs\u00f3lo echando mano del amor a\nOaxaca y de nuestras vocaciones productivas podremos salir adelante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, ante integrantes del sector,\nrestauranteros, chefs, cocineras y cocineros, felicit\u00f3 al Consejo Directivo\nEstatal saliente, que encabez\u00f3 el chef Jos\u00e9 Luis Varela, a quienes \u2013dijo\u2013 les\ncorrespondi\u00f3 dar una gran batalla en los inicios de la pandemia y servir de\nejemplo de firmeza ante la adversidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTuvimos el objetivo com\u00fan de crear una\nmarca que es Oaxaca. Oaxaca es su gastronom\u00eda, su historia, su cultura su\nbiodiversidad, tenemos oro l\u00edquido por eso somos un referente a nivel mundial y\neso es producto del esfuerzo que han hecho ustedes promoviendo el estado\u201d,\nrefiri\u00f3 el Gobernador.<\/p>\n\n\n\n

Murat Hinojosa precis\u00f3 que uno de los\nsectores que m\u00e1s ha dado batalla para dar empuje a la econom\u00eda en esta \u00e9poca\ntan compleja debido al COVID-19, es la industria restaurantera y de alimentos;\nuna industria diversa y pujante, generadora de empleos que no baja la guardia\npara seguir promoviendo la riqueza gastron\u00f3mica de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que la gastronom\u00eda es tradici\u00f3n,\nes historia viva, es mestizaje y es uno de los s\u00edmbolos m\u00e1s visibles de M\u00e9xico\nen todo el mundo. Gracias a la CANIRAC Oaxaca, esa riqueza gastron\u00f3mica se\ndifunde, se reinventa y sigue halagando d\u00eda con d\u00eda los paladares de nuestros\nvisitantes.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, extern\u00f3 su reconocimiento al\ncomit\u00e9 entrante presidido por el destacado chef Alejandro Ruiz Olmedo, a quien\ndescribi\u00f3 como un hombre creativo, de gran iniciativa y prestigio que, sin\nduda, har\u00e1 que Oaxaca ratifique una vez m\u00e1s su papel como epicentro de cultura\ngastron\u00f3mica a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el nuevo Presidente de la CANIRAC\ndelegaci\u00f3n Oaxaca mencion\u00f3 que la cocina es familia, la cocina es amor, es\ncultura \u201cy eso es lo que nos tiene unidos hoy aqu\u00ed. Con el apoyo del Gobernador\nharemos que Oaxaca siga siendo la despensa de M\u00e9xico. El gran reto es el\ntrabajo en unidad y los invito a que seamos equipo, porque el trabajo en equipo\nes m\u00e1s poderoso y todos pueden aportar conocimiento y llevar la cocina de\nOaxaca al mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En su intervenci\u00f3n, el presidente nacional\nde la CANIRAC, German Gonzales Bernal, agradeci\u00f3 la hospitalidad brindada por\nlos habitantes de Oaxaca y mencion\u00f3 que por medio de la unidad de los\nrestaurantes es como se pueden afrontar retos enormes como el de la pandemia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl sector restaurantero es fuente de\ndesarrollo, no de contagios. Y una de las prioridades de la C\u00e1mara es recuperar\nlos m\u00e1s de 5.6 millones de empleos directos e indirectos que se generaban antes\nde la crisis de salud\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Es de destacar que el Consejo Directivo de\nla CANIRAC Oaxaca est\u00e1 integrado por el chef Alejandro Ruiz Olmedo como\npresidente; por la chef Aurora Toledo Mart\u00ednez como vicepresidenta; mientras\nque la chef Andrea S\u00e1nchez L\u00f3pez fungir\u00e1 como secretaria y la chef Olga Cabrera\nOropeza se desempe\u00f1ar\u00e1 como tesorera.<\/p>\n\n\n\n

Los vocales lo integran los chefs Celia\nFlori\u00e1n, Rodolfo Castellanos Reyes, Pilar Cabrera Arroyo, Israel Loyola\nEspinosa y Gerardo Carrera Madero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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