{"id":144474,"date":"2021-04-09T01:50:47","date_gmt":"2021-04-09T06:50:47","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=144474"},"modified":"2021-04-10T00:09:17","modified_gmt":"2021-04-10T05:09:17","slug":"extreme-cuidados-en-alimentos-por-el-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=144474","title":{"rendered":"Extreme cuidados en alimentos por el calor"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"278\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Extreme-cuidados-en-alimentos-por-el-calor.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-144477\" srcset=\"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Extreme-cuidados-en-alimentos-por-el-calor.jpg 416w, https:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Extreme-cuidados-en-alimentos-por-el-calor-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>*Los menores de edad son los m\u00e1s\nvulnerables a enfermarse en esta temporada<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Viernes 09 de Abril, 2021 (Fuente: Comunicado).- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxaca, hace un llamado a la poblaci\u00f3n para que extreme las medidas higi\u00e9nico-diet\u00e9ticas, ya que ante las altas temperaturas que se registran, si no se tiene cuidado con la conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los alimentos,\u00a0 proliferan los agentes infecciosos que pueden descomponerlos.<\/p>\n\n\n\n<p>La especialista en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica\ndel Hospital General de Zona (HGZ) n\u00famero 1, Diana Flor Garc\u00eda Lozano,\nrecomend\u00f3 que los alimentos est\u00e9n en refrigeraci\u00f3n, tanto antes de su\npreparaci\u00f3n como los sobrantes que se guardan, a fin de que se preserven en\nbuenas condiciones el mayor tiempo posible y se evite la aparici\u00f3n de bacterias\ny virus.<\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 la importancia de lavarse las\nmanos despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o y antes de preparar alimentos; evitar ingerirlos en\nla calle; manejar adecuadamente las excretas de los beb\u00e9s al depositar los\npa\u00f1ales sucios en contenedores para no contaminar el ambiente; hervir el agua\npor 20 minutos para su consumo y desinfectar correctamente las frutas y\nverduras.<\/p>\n\n\n\n<p>La especialista del IMSS sugiri\u00f3 que los\nalimentos est\u00e9n bien cocidos, especialmente para el consumo de los infantes, y\nque en lo posible se evite la ingesta de productos crudos, como el jam\u00f3n,\nsalchichas, mariscos o pescados, los cuales est\u00e1n prohibidos en los menores de\nun a\u00f1o; despu\u00e9s de esta edad s\u00ed pueden comerlos, pero reiter\u00f3, que bien\npreparados y cocidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n aconsej\u00f3 adquirir los productos en\nbuen estado, higienizarlos adecuadamente de acuerdo a las caracter\u00edsticas de\ncada alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>La manipulaci\u00f3n se debe realizar con mucha\nhigiene de manos, cocci\u00f3n adecuada, y evitar que los alimentos se mantengan por\nm\u00e1s de 4 horas a temperatura ambiente ya que inicia la reproducci\u00f3n de\nbacterias pat\u00f3genas o mantenerlos a m\u00e1s de 60 grados centrifugados.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esas medidas, dijo la nutri\u00f3loga,\nayudamos a que no se reproduzcan bacterias pat\u00f3genas y evitamos la\ncontaminaci\u00f3n de alimentos, dado que est\u00e1s enfermedades son frecuentes en\ntemporadas de calor. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Los menores de edad son los m\u00e1s vulnerables a enfermarse en esta temporada<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":144477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-144474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144474"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144623,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144474\/revisions\/144623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/144477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}