{"id":136336,"date":"2020-12-25T01:51:31","date_gmt":"2020-12-25T07:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=136336"},"modified":"2020-12-25T01:51:32","modified_gmt":"2020-12-25T07:51:32","slug":"desde-tamales-hasta-pozole-asi-es-la-cena-de-navidad-en-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=136336","title":{"rendered":"Desde tamales hasta pozole: as\u00ed es la cena de Navidad en Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Desde-tamales-hasta-pozole-as\u00ed-es-la-cena-de-Navidad-en-Oaxaca.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-136337\"\/><figcaption>Foto: meganoticias.mx<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>*Cada plato y bebida lleva un\nprocedimiento estricto desde la selecci\u00f3n de los ingredientes hasta la\npreparaci\u00f3n, la cual fortalece la uni\u00f3n y el cari\u00f1o familiar<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Viernes 25 de Diciembre,\n2020 (Fuente: Milenio Digital).- A s\u00f3lo horas que se celebre la Navidad en\nM\u00e9xico, cientos de familias ya se dec\u00edan listas para preparar la tradicional\ncena, pero, en Oaxaca, la lista de ingredientes para darle sabor y color a sus\nplatillos favoritos es diferente, ya que sus platillos son distintos. <\/p>\n\n\n\n<p>Cada plato y bebida lleva un procedimiento\nestricto, desde la selecci\u00f3n de los ingredientes, hasta la preparaci\u00f3n, la cual\nfortalece la uni\u00f3n y el cari\u00f1o familiar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 platillos se sirven en Oaxaca?\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La gastronom\u00eda en este estado es amplia:\nalgunas familias gustan de los t\u00edpicos tamales de mole, elaborados con masa de\nma\u00edz, envueltos en hoja de totomoxtle o de pl\u00e1tano. <\/p>\n\n\n\n<p>Otra opci\u00f3n es el pozole rojo o verde con\ncarne de pollo o puerco: una vez servido es acompa\u00f1ado con lechuga o col,\nrodajas de r\u00e1banos, sal de chile, jugo de lim\u00f3n, or\u00e9gano y, por supuesto, las\ntostadas con pasta de frijol y guacamole. <\/p>\n\n\n\n<p>Los romeritos tambi\u00e9n forman parte del\nmen\u00fa navide\u00f1o. Se trata de quelites que contienen fibra y vitaminas A y Q; esta\nplanta no se come cruda, la forma m\u00e1s com\u00fan de comerlos es con mole, papas y\ntortas de camar\u00f3n, dependiendo de las preferencias de cada uno. <\/p>\n\n\n\n<p>Recuerda que la contingencia por el nuevo\ncoronavirus no ha terminado y las autoridades del estado exhortan a la poblaci\u00f3n\na mantenerse en casa y evitar reuniones o grandes aglomeraciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Cada plato y bebida lleva un procedimiento estricto desde la selecci\u00f3n de los ingredientes hasta la preparaci\u00f3n, la cual fortalece<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3,14],"tags":[],"class_list":["post-136336","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura","category-las-destacadas","category-titulares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=136336"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":136338,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136336\/revisions\/136338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=136336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=136336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=136336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}