{"id":115250,"date":"2020-05-01T14:43:01","date_gmt":"2020-05-01T19:43:01","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=115250"},"modified":"2020-05-01T14:43:04","modified_gmt":"2020-05-01T19:43:04","slug":"gastronomia-uabjo-comprometida-con-la-educacion-a-distancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=115250","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda UABJO, comprometida con la educaci\u00f3n a distancia"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

*Trabaja en Moodle sus contenidos\nacad\u00e9micos <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Oaxaca, Oaxaca, Viernes 01 de Mayo, 2020\n(Fuente: Comunicado).- Con el prop\u00f3sito de desarrollar a cabalidad los\ncontenidos de su Plan de Estudios, la Escuela de Gastronom\u00eda de la Universidad\nAut\u00f3noma \u201cBenito Ju\u00e1rez\u201d de Oaxaca (UABJO), trabaja en aulas virtuales a trav\u00e9s\nde la plataforma \u201cMoodle\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, la comunidad estudiantil\ntiene acceso todas y cada una de las unidades formativas, afirm\u00f3 la Responsable\nAcad\u00e9mico Administrativa de la Escuela, Alary Pereyra Mart\u00ednez. <\/p>\n\n\n\n

\u201cMoodle\u201d es un sistema de ense\u00f1anza\ndise\u00f1ado para crear y gestionar espacios de aprendizaje online adaptados a las\nnecesidades de docentes, estudiantes y personal administrativo; es adem\u00e1s un\nsoftware libre, por lo que, resulta f\u00e1cil acceder \u00e9l, refiri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Inform\u00f3 que, con el apoyo de las redes\nsociales y aplicaciones de mensajer\u00eda, se crearon grupos de trabajo por cada\nuna de las asignaturas en cada uno de los grupos, de tal manera que hay\ncomunicaci\u00f3n sincr\u00f3nica entre docentes y estudiantes, desde una perspectiva\npedag\u00f3gica<\/p>\n\n\n\n

De manera adicional \u2013inform\u00f3- que se ha\nrecurrido a diversas herramientas digitales como: Google Classroom, Edmodo y\nZoom, adem\u00e1s de grupos de Facebook para enriquecer la comunicaci\u00f3n y mantener\nel v\u00ednculo con ellos.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cEl personal docente est\u00e1 consciente del\ngran reto que representa la educaci\u00f3n a distancia y por ello, se han comprometido\ncon su alumnado al cien por ciento; han desarrollado contenido multimedia,\nvideos tutoriales para modelar y mostrar procedimientos de elaboraci\u00f3n de\nalimentos, adem\u00e1s de apoyarse en audios, diapositivas, ejercicios y\ncuestionarios en plataformas\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Lo anterior para dotar a las y los j\u00f3venes\ndel material did\u00e1ctico adecuado, ante la pandemia por el COVID-19. <\/p>\n\n\n\n

La coordinadora explic\u00f3 que la respuesta\nha sido positiva y el alumnado a su vez ha correspondido los esfuerzos\natendiendo sus tareas, investigaciones, ensayos y reportes, adem\u00e1s de continuar\ncon sus recetarios para clases de cocina, la elaboraci\u00f3n de platillos y\nmanuales. <\/p>\n\n\n\n

Incluso \u2013dijo\u2013 que han realizado videos de\npr\u00e1cticas de cocina, t\u00e9cnicas y m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n y crearon el canal de\nyoutube: Cocina Tradicional Mexicana UABJO, donde est\u00e1n colocando sus\nproyectos.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, hizo un reconocimiento al cuerpo\ndocente y alumnado por el gran esfuerzo que ambos est\u00e1n realizando para\nfortalecer la educaci\u00f3n durante esta contingencia y los conmin\u00f3 a seguir\ntrabajando en favor de Oaxaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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